一、準(zhǔn)備工具
1.酸奶機一臺
2.純牛奶（看酸奶機容量準(zhǔn)備簇爆，我這個四袋奶每袋200毫升）
3.原味酸奶兩罐础倍，不能要果味的否則發(fā)酵過程中水果顆粒會腐敗
4.一口鍋和一雙筷子（熱奶用）
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5.一副帥氣的臉龐（像我這樣的就中）
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二、開始制作
1.把所有容器用熱水燙一下消消毒
2.把純牛奶倒進(jìn)鍋里熱一下嚎于，不要燒開击孩，小拇指伸進(jìn)去是溫的即可（得洗手）
注意：加熱牛奶時不能太熱迫悠，太熱把酸奶倒進(jìn)去之后乳酸菌直接就被燙死了就做不成酸奶了
3.把酸奶和牛奶攪拌在一起，最好把上面的小氣泡都去掉
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4.在罐子上蓋一層保鮮膜巩梢，防止空氣進(jìn)入创泄，不蓋也是可以的蓋上之后出來的效果更好
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5.放進(jìn)酸奶機中艺玲，八到十個小時即可，最好不要超過十個小時鞠抑，超過十個小時酸奶會過酸
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6.最好喝的時候把罐子里的酸奶盛出來放進(jìn)一個小碗里饭聚，在小碗里放上糖或蜂蜜（推薦蜂蜜，放糖的話有些糖塊化不開）
三搁拙、保存
1.簡而言之制作酸奶的過程就是給乳酸菌一個繁殖的環(huán)境秒梳，包括熱奶和酸奶機的做用只是讓乳酸菌繁殖的更快，乳酸菌最適合發(fā)酵的溫度是37-40度箕速，酸奶機的做用只是乳酸菌一個繁殖的環(huán)境
2.做好酸奶之后將酸奶機的罐子放進(jìn)冰箱里酪碘，放到冰箱里才能保持乳酸菌的活性，最好3到5天內(nèi)吃完
3.可以留一些做好的酸奶下次接著做這樣下次制作的時候就不用再買酸奶了
