坊間有名言“若要一天不安婚苹，請客岸更，若要一年不安，蓋房膊升，若要一輩子不安怎炊，娶姨太，”看來相比之下請客吃飯事小廓译，一日不安正常评肆。
小時家里常請客，那時父母輩的生活娛樂少非区，到了周末沒地去瓜挽，各家孩子家長一大群，今天約你家明天約我家院仿，到了周末各家廚房就開始裊裊升煙。
北方那時蔬菜品類不多速和，尤其到了冬天只有白菜土豆囤積歹垫，連個帶綠色的菜葉都不曾見過，好在過往肚里油水少颠放，青菜果蔬不是肚里隱藏的蛔蟲排惨，那時能上桌的大菜就是豬、雞碰凶、魚暮芭。
北方那時不好吃魚頭鹿驼，上來一尾魚，都是無頭無尾的光板魚辕宏。請客圍餐通常大人一桌畜晰，小孩一桌，大人好喝酒瑞筐，三五六聲哥兩好的歡劃拳凄鼻，酒過三巡，臉紅脖粗聚假，好酒話的就開始鬼話連篇块蚌，酒品好的喝到微醺就旁邊找個床去倚靠，酒品不好的高聲嘩語又哭又笑也不足奇膘格。
當年父親燒的一手好菜峭范，周末幾家轉下來，總是父親手藝被評價最高瘪贱，父親的拿手好菜有“紅燒帶魚纱控、炸茄盒、四喜丸子政敢、魚香肉絲等”其徙。
兒時生活條件有限，大街小巷正經餐館也沒幾個喷户，我們走過餐館總也以為那是外地人出差才要落腳的地方唾那，根本沒想過酒家食肆的菜和家里有什么不同，所以兒時的記憶請客就是要在家中褪尝。
時光到了今天闹获，請客吃飯已成稀松平常之事，朋友相聚要請客河哑，商業(yè)會晤要請客避诽，請人辦事要請客，主人高升要請客璃谨，各種請客的名頭百花齊放沙庐，以至于時代騰飛后，經濟有多繁榮佳吞，餐桌就有多繁榮拱雏。
在GDP猛超8%的幾年前餐食酒樓是賺的盆滿缽滿。吃遍大街小巷各種美味佳肴后底扳，胃口一而再再而三的被吊起铸抑，山珍海味都未必珍饈，美食特色衷模，餐桌文化又成新一輪比拼鹊汛，加上經濟發(fā)展的放緩蒲赂，官方請吃的扼殺，食肆酒樓開檔沒有點絕殺同行的真本領還真不能相見于江湖刁憋。
健康飲食也成了生活追求的又一高端滥嘴，所以請客吃飯除了可以遍選各大高尚餐飲之外，家中主廚也不失為一種回歸职祷。
花無百日紅氏涩，食無日日新，變的是時光有梆，不變的是記憶是尖，每一段時光的重度參與，才有了你對生活的回味泥耀，每一個明天的熱情翹盼饺汹，才有了理想的光環(huán)，你未必只能是食客痰催，也可以化身為主廚兜辞，饕餮盛宴未必是星級，也可以是私制夸溶，吃的食材百味奇居未必是至高逸吵，快樂心思做快樂心思吃才是美味，縱享廚房愛享家缝裁，愿你美味吃好每一天扫皱。
