新聞?wù)f接下去一周的大晴天，恐怕悉尼的冬天又要遲到了殉农。但畢竟已接近六月刀脏，沒(méi)有被陽(yáng)光照到的地方，冷冷的超凳。晨起愈污，突然特別想煮一杯香濃的奶茶驅(qū)寒耀态。
網(wǎng)上的方法是直接化開砂糖后就加奶和茶葉。然而我?guī)状蚊鞒龅慕?jīng)驗(yàn)卻是暂雹，先在鍋里倒少量開水首装，慢慢攪拌至砂糖全部融化。此時(shí)可以放茶葉了杭跪。
從前總是急切的想做出來(lái)馬上喝到仙逻，卻發(fā)現(xiàn)奶里面煮茶葉，沸騰到奶都發(fā)泡溢出鍋?zhàn)恿私颍枞~也還是梗一般不肯舒張開葉片系奉。
失敗后終于明白，“煮”這個(gè)字眼姑廉，本身就透著慢缺亮，考驗(yàn)?zāi)托哪亍?/p>
紅茶是從臺(tái)灣專程帶回來(lái)的。當(dāng)時(shí)去臺(tái)灣只立下一個(gè)目標(biāo)：那就是每天至少一杯奶茶桥言。我也的確做到了從臺(tái)東到臺(tái)北瞬内，從高雄到淡水，每天一杯奶茶限书。
離開時(shí)朋友給我?guī)线@產(chǎn)自臺(tái)灣的“高冷茶”——蜜香紅烏龍虫蝶，告訴我想煮出好喝的奶茶，一定用好喝的紅茶倦西。
抓一把紅烏龍撒進(jìn)接近沸騰的糖水里能真，調(diào)低火的溫度，盡量保持水溫80-90度扰柠，當(dāng)然我也只是猜測(cè)粉铐，并不會(huì)精細(xì)到用上溫度計(jì)，唯一能做的就是觀察鍋底有細(xì)密的水泡卻不能變大升上來(lái)卤档。
果然耐心之下有驚喜蝙泼，沒(méi)有沸騰的大水泡打擾，一粒粒茶葉就那么靜靜的劝枣，在它自覺(jué)適宜的溫度的水里汤踏，像一個(gè)睡飽了剛剛醒來(lái)的女子，慵懶地舒展開身體……
茶水的顏色也越來(lái)越深舔腾，深到我認(rèn)為此刻倒牛奶下去也不會(huì)蓋過(guò)溪胶，而可以正好混搭出屬于奶茶的顏色。
奶可以按照口味一點(diǎn)點(diǎn)兌稳诚。曾經(jīng)網(wǎng)上說(shuō)的全部用奶對(duì)于我來(lái)說(shuō)實(shí)在太濃——也許是澳洲的鮮奶太濃烈吧哗脖！嘗試從兌一點(diǎn)水，到現(xiàn)在基本確定一比一的比例，終于找到了適合自己口感的配比才避。
繼續(xù)用小勺攪拌橱夭，一切都要緩緩的，不能離開或分神半步桑逝。奶若是煮溢了才真的前功盡棄呢棘劣！只可讓茶香、奶香肢娘，混合過(guò)的奶茶香緩緩溢出來(lái)……
不記得自己是從什么時(shí)候開始愛(ài)上奶茶的呈础，但每想到奶茶舆驶，卻不是第一反應(yīng)的想起臺(tái)灣橱健，反而是聞到奶茶味會(huì)想起西藏，想起甜茶沙廉，想起珠穆朗瑪拘荡。
那時(shí)到拉薩，住處就在大名鼎鼎的“光明甜茶館”對(duì)面撬陵。緩過(guò)神來(lái)的第二天就迫不及待“擠”進(jìn)甜茶館去珊皿。因?yàn)檫@里不僅因名氣而吸引了幾乎所有慕名前來(lái)的游客，重要的是它本就是拉薩本地民眾聚集的場(chǎng)所巨税。
茶館與想象中完全不同蟋定，隨意閑坐的人群，大張低矮的陳舊木制桌椅一下把人拉回七八十年代農(nóng)村公社食堂的樣子草添。
藏民們淳樸的笑容可以打消所有疑慮驶兜，只要有空位便走過(guò)去，坐下來(lái)远寸，坐在他們身旁抄淑，不待倒茶的人過(guò)來(lái)，便可與當(dāng)?shù)厝讼攘纳蠋拙洹?/p>
拉薩居民也都是見過(guò)世面的驰后，這兒的外國(guó)游客比例之高也超出我想象肆资。看著身著藏袍的年輕人甚至中年人灶芝，操著流利的英文郑原，常常有些晃神不知身在何處。
扯遠(yuǎn)了~來(lái)喝甜茶夜涕，最好備上些零錢颤专。新客人進(jìn)店、坐下钠乏，有人過(guò)來(lái)在面前放下一個(gè)大約250毫升容量的小玻璃杯栖秕，一毛錢一杯茶。一手交錢一手倒茶晓避。喝完了再招呼簇捍，再過(guò)來(lái)添茶只壳、收錢。非常有趣的交易方式暑塑。
當(dāng)時(shí)以為我喝到的是最好喝最正宗的甜茶了吼句。直到后來(lái)我們到達(dá)珠峰腳下。
茶和酒一樣事格，喝的除了品質(zhì)惕艳，也要喝環(huán)境喝心情，沒(méi)想到奶茶也是這樣驹愚。
傍晚五點(diǎn)抵達(dá)珠峰大本營(yíng)帳篷旅社時(shí)远搪，太陽(yáng)雖還未下山，氣溫已開始下降逢捺。帳篷里暖暖的谁鳍，三十元要了一壺甜茶，這個(gè)壺劫瞳，可是我們小時(shí)候用的熱水瓶那么大哦倘潜！
坐下來(lái)和幾個(gè)同伴一人倒一杯，一口下去志于，幾個(gè)人竟同時(shí)交口稱贊涮因。當(dāng)時(shí)我心里已打定主意，喝完這壺再要一壺伺绽！不過(guò)后來(lái)同伴們出去爬山养泡，去更接近珠峰，我一個(gè)人躲在帳篷里喝完了全部憔恳。
回想起來(lái)瓤荔，也許是當(dāng)天一路艱辛之后的放松？也許是第一次親近珠穆朗瑪峰的興奮钥组？當(dāng)然更是師傅做甜茶的手藝的確十分了得输硝，那一壺茶，我深深地深深地銘記到了今天程梦。
對(duì)比坐在“瑪吉阿米”漂亮的店鋪里点把，憑窗享受八廓街上吹過(guò)的小風(fēng)，篤悠悠的品過(guò)的甜茶屿附，仿佛珠峰腳下的那壺茶郎逃，就是多了我喜歡的英雄氣！
轉(zhuǎn)眼又到了六月挺份，又到了入藏的好時(shí)節(jié)褒翰。如果你也將前往西藏，前往拉薩，前往珠峰优训，別忘了定要喝一杯甜茶朵你。
