? 每當(dāng)提到甘肅人，大家不約而同的都會想到土豆垄分，因為眾所周知，甘肅人愛吃土豆娃磺”∈可是其實啊，不止是甘肅人愛吃土豆偷卧，新疆人也愛吃啊豺瘤。
? 比方聞名遐邇的新疆大盤雞的最佳伴侶，就是土豆了听诸。那綿沙的土豆吸附了雞肉的香味坐求，再被糖色上的金紅，實在是比主角雞肉晌梨，還要入味三分桥嗤。怎么會沒有人愛吃它呢。
? 大盤雞這樣的大菜自然是不會常常被擺上飯桌仔蝌，然而泛领，土豆絲和土豆片，卻是家常之味敛惊。
? 細(xì)碎的蒜末和嗆鼻的朝天椒碎熗香的鍋滑入絲絲透明纖細(xì)的土豆絲渊鞋，略微翻炒后加入水燉煮一會，再加鮮嫩翠綠的青椒絲點綴其間，以鹽入味锡宋，翻軟后再加入白醋儡湾，雞精，一盤餐桌必點执俩，百姓家中常備的經(jīng)典酸辣土豆絲便完成了徐钠。晶瑩剔透的土豆絲與白玉般溫潤的米飯相得益彰，總會讓人忍不住多吃幾口奠滑。
? 當(dāng)然丹皱，在新疆，我們更愛吃家常土豆絲宋税，作為特色摊崭，這邊的很多菜色都是有番茄的浪漫陪伴，所以新疆家常的土豆絲杰赛，都是紅色的呢簸。蔥姜花椒爆香油鍋，入番茄塊炒出汁乏屯，加入一勺紅亮的郫縣豆瓣醬根时，炒到香味溢出，加肉炒變色辰晕，再加入土豆絲蛤迎，翻炒，后入鹽含友，青椒絲替裆，最后蒜末拌勻，起鍋窘问。湯汁紅潤的色澤放佛初戀少女的臉頰辆童，且土豆絲晶盈透亮，青椒絲翠綠欲滴惠赫，實在是令人忍不住咽口水把鉴。
? 再來說這特色新疆土豆片，作為著名的新疆大眾菜儿咱，配料卻極其簡單庭砍，洋蔥與番茄，就夠了混埠，洋蔥炒軟加番茄炒出油亮亮紅彤彤的汁逗威，倒入土豆厚片，加水燉煮岔冀，若是想要配色更鮮明凯旭，加入幾片青紅椒概耻，此時，只需要一勺鹽罐呼，便成就了色香味俱全的一道美味鞠柄。
? 其實，愛吃土豆的嫉柴，不止是新疆人和甘肅人厌杜，還有很多民眾也愛吃土豆啊，所以衍生出了很多土豆為主角的菜色计螺。比如土豆餃子夯尽，烤土豆，土豆泥登馒，干鍋土豆片匙握，土豆餅，土豆擦擦陈轿，土豆臘肉合蒸圈纺，土豆?fàn)F排骨，等等麦射，無不透漏著大家對土豆的喜愛之情蛾娶。當(dāng)然，也有些泊來之味潜秋，比方說薯條蛔琅，薯片，芝士焗土豆峻呛，等等揍愁。
? 哎呀，土豆真的是太神奇了杀饵，吃法真的很多呢。難怪老一輩總喜歡在冬季時為家中屯上很多的土豆谬擦。正如我?guī)讉€同學(xué)們所說的切距，冬天家里有了土豆白菜，就有了滿滿的安全感惨远。
? 今天谜悟，你家吃土豆了嗎？
