? ? ? ? 母親節(jié)快到了编整！青島的女婿們選好鲅魚送岳母已經(jīng)約定俗成，更是青島兒女們獻(xiàn)給母親的愛乳丰。
山色峪山洞鮮猴頭菇燉鲅魚獻(xiàn)禮母親節(jié)掌测！
? ? ? ? 主料：鮮鲅魚一條，山色峪山洞鮮猴頭菇1~2朵（每朵200克左右）
? ? ? ? 調(diào)料：大蔥末产园、生姜片汞斧、鹽、花生油什燕、香菜末
? ? ? ? 做法：鮮鲅魚洗凈切段粘勒，鮮猴頭菇手撕小塊清水撈一下，先將鲅魚段用花生油煎一下屎即，加清水（山色峪山泉水更佳）庙睡、猴頭菇、蔥姜一起燉技俐，大火燒開后小火燉20分鐘乘陪，起鍋前加鹽少許，撒上香菜末即可雕擂。
? ? ? ? 特點(diǎn)：湯白肉香啡邑，鮮美醇厚，易消化井赌，營(yíng)養(yǎng)豐富谤逼。
? ? ? ? 有資料介紹贵扰，鲅魚的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，被稱為“最有營(yíng)養(yǎng)的十種海洋魚類之一”流部，我們食用的魚肝油就是由鲅魚的肝提煉的戚绕，并且每百克鲅魚肉含蛋白質(zhì)19克多、脂肪2.5克贵涵，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)老人恰画、女性宾茂、小孩都很有好處。
? ? ? ? 鲅魚的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一：
? ? ? ? 鲅魚肉含有豐富蛋白質(zhì)拴还、維生素A跨晴、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是人體每日所必需片林，老人食用鲅魚能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)端盆，健壯骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松等老人病的發(fā)生费封；小孩常吃鲅魚能夠明目焕妙，保護(hù)視力，食用鲅魚提煉的魚肝油有更好的效果弓摘。
? ? ? ? 鲅魚的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二：
? ? ? ? 鲅魚有補(bǔ)氣焚鹊、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效韧献。
? ? ? ? 鲅魚的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值三：
? ? ? ? 鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能末患，常食對(duì)治療貧血、早衰锤窑、營(yíng)養(yǎng)不良璧针、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效。媽媽們產(chǎn)后可以多食用鲅魚渊啰，補(bǔ)充氣血和精力探橱，有助于身體的早日恢復(fù)。
? ? ? ? 山色峪山洞猴頭菇與鲅魚在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效方面應(yīng)該屬于強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合绘证。二者很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)互為補(bǔ)充走搁，相得益彰！
? ? ? ? 二者都富含蛋白質(zhì)迈窟，鲅魚維生素A和礦物質(zhì)（主要是鈣）含量豐富私植。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，山色峪山洞猴頭菇富含B族維生素七種（共有八種）车酣；其中曲稼，VB2索绪、VB6、VB12贫悄、VB7（生物素）瑞驱、VB5（泛酸）含量都很高。尤其VB7和VB12在猴頭菇粉中含量營(yíng)養(yǎng)素參考值都達(dá)到了百分之三百多窄坦。B族維生素是維持人體正常機(jī)能與代謝活動(dòng)不可或缺的水溶性維生素唤反，人體無(wú)法自行制造合成，必須每天需要額外補(bǔ)充鸭津⊥蹋可以幫助維持心臟、神經(jīng)系統(tǒng)功能逆趋，制造血液所需營(yíng)養(yǎng)素盏阶，養(yǎng)肝護(hù)膽，維持消化系統(tǒng)及皮膚的健康闻书，參與能量代謝名斟，能增強(qiáng)體力，滋補(bǔ)強(qiáng)身魄眉。 山色峪山洞猴頭菇礦物質(zhì)尤其是鉀砰盐、鐵、鋅坑律、銅楞卡、磷、硒等含量也很豐富脾歇。在人體中蒋腮，鉀主要是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能藕各；鐵是血液中的重要元素池摧；鋅有促進(jìn)吸收，提高免疫力的作用激况；銅主要是輔助造血作彤，即催化血紅蛋白的合成；磷和鈣都是骨骼牙齒的重要構(gòu)成材料乌逐；硒有抗衰老抗癌抗老年癡呆等作用竭讳。……按中醫(yī)理論浙踢，猴頭菇性平绢慢，味甘，所富含的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常有利于發(fā)揮其利五臟洛波，助消化胰舆，健胃骚露，補(bǔ)虛，抗癌缚窿，安神益智等功效棘幸。在營(yíng)養(yǎng)皮膚，養(yǎng)顏美容倦零，延緩衰老误续，抗抑郁等方面功效更為突出。特別是山色峪猴頭菇不使用任何農(nóng)藥扫茅、添加劑蹋嵌、防腐劑、保鮮劑诞帐，沒(méi)有受到任何農(nóng)殘欣尼、重金屬和傳染性病菌污染爆雹；更有山色峪天然大氧吧和山泉水滋養(yǎng)停蕉。“九連環(huán)品控體系”和“九大活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”成就了山色峪猴頭菇口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)秀品質(zhì)钙态。
? ? ? ? 由此可見慧起，山色峪山洞鮮猴頭菇燉鲅魚不僅是獻(xiàn)禮母親節(jié)的一道美味佳肴，更是兒女們給予母親的衷心祝福册倒！
? ? ? ? 猴頭殊可口蚓挤，勝熊掌燕窩萬(wàn)萬(wàn)矣，長(zhǎng)食輕身延年驻子！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——乾隆
