? ? ? ? “國(guó)以民為本状共，民以食為天套耕，食以安為先”！此語(yǔ)最早出自《漢書·酈食其傳》峡继。當(dāng)然冯袍，現(xiàn)在人們對(duì)這句話的理解更深刻。尤其對(duì)“食以安為先”的認(rèn)識(shí)碾牌，通過三聚氰胺康愤、地溝油关划、蘇丹紅、毒黃瓜等等翘瓮，甚至有了血的教訓(xùn)！不少人甚至產(chǎn)生了“飲食恐懼癥”裤翩，不知道還有沒有安全的食物资盅。也有不少人卻產(chǎn)生了“飲食麻痹癥”，無(wú)所謂了踊赠，都這么吃呵扛，天天吃便宜的也沒馬上怎么的。造化弄人筐带，即使講究的也有長(zhǎng)病的今穿，早走的。
? ? ? ? 那么伦籍，如何正確認(rèn)識(shí)和理解“食以安為先”呢蓝晒？
? ? ? ——標(biāo)準(zhǔn)是什么？現(xiàn)在很多農(nóng)副產(chǎn)品和食品介紹宣傳都說(shuō)是有機(jī)帖鸦、綠色芝薇、無(wú)公害產(chǎn)品，或者再加上純天然等等作儿。以猴頭菇為例洛二，一般來(lái)說(shuō)，從選種攻锰、原料晾嘶、種植、儲(chǔ)存娶吞、加工和運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)包括包裝材料垒迂，按照一般國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)使用農(nóng)藥妒蛇、化肥娇斑、添加劑等，并且有關(guān)土壤材部、水源和空氣都沒有嚴(yán)重污染毫缆，種植和加工的猴頭菇能夠達(dá)到可以食用的安全范圍，即為無(wú)公害猴頭菇產(chǎn)品乐导。若是嚴(yán)格按照國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)苦丁，嚴(yán)格限制使用農(nóng)藥、化肥物臂、添加劑等旺拉，并且有關(guān)土壤产上、水源和空氣等基本沒有污染，種植和加工的猴頭菇能夠達(dá)到可以放心食用的安全范圍蛾狗，即為綠色猴頭菇產(chǎn)品晋涣。如果嚴(yán)格按照國(guó)家有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，絕不使用農(nóng)藥沉桌、化肥谢鹊、添加劑等，并且有關(guān)土壤留凭、水源和空氣完全沒有污染佃扼，種植和加工的猴頭菇能夠達(dá)到可以完全放心食用的安全范圍，即為有機(jī)猴頭菇產(chǎn)品蔼夜。
? ? ? ? 而純天然或野生猴頭菇產(chǎn)品兼耀，目前沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可以認(rèn)識(shí)到的是純天然不等于達(dá)到綠色或有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)求冷。因?yàn)榱鲈耍@個(gè)純天然環(huán)境的土壤、水源和空氣等有沒有被污染或者是否存在不安全因素匠题，比如土壤尽超、水源中是否天然含有重金屬或其它有害物質(zhì)，是否遭受過有毒物質(zhì)的侵害梧躺？等等似谁。值得山色峪山洞猴頭菇驕傲的是，完全按照最高標(biāo)準(zhǔn)即有機(jī)方法和標(biāo)準(zhǔn)種植和加工掠哥，生長(zhǎng)所需要的環(huán)境巩踏、空氣、水源等符合天然有機(jī)的要求续搀，沒有農(nóng)殘和重金屬污染塞琼，消費(fèi)者盡可完全信賴！
（從山色峪山洞猴頭菇基地山頂俯瞰嶗山水庫(kù)）
? ? ? ? ——個(gè)性化需求一樣嗎禁舷？男女老少即人的個(gè)體差異和人生不同階段或者不同體質(zhì)狀況下的差異彪杉，即使對(duì)同一種符合食用標(biāo)準(zhǔn)的食品，安全性要求不盡相同牵咙。這種差異體現(xiàn)在食品安全上就不僅是食用量的多少派近，更重要的是能否食用！比如洁桌，人體對(duì)于蛋白質(zhì)的需求渴丸，按一般標(biāo)準(zhǔn)要求，正常人每天每千克體重需要蛋白質(zhì)1~1.2克，兒童谱轨、孕婦戒幔、乳母、病人恢復(fù)期需要的更多些土童。但是诗茎，重體力勞動(dòng)者，或者重腦力勞動(dòng)者肯定也需要更多的更優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)充過多的消耗献汗。再比如敢订，各人的體質(zhì)不一樣，日常的飲食習(xí)慣不一樣雀瓢，有的人就需要在更多吸收蛋白質(zhì)的同時(shí)，避免動(dòng)物性食物脂肪或膽固醇的過多攝入玉掸。有的人對(duì)海產(chǎn)品過敏刃麸，等等。那么司浪，只有選擇其它蛋白質(zhì)來(lái)源才能滿足自身營(yíng)養(yǎng)需求泊业。由此看來(lái)，山色峪山洞猴頭菇既具有完全蛋白質(zhì)的優(yōu)勢(shì)啊易，更具有極高安全性的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)強(qiáng)項(xiàng)吁伺，可以滿足不同消費(fèi)者的需要！
? ? ? ? ——如何選擇安全性高的食物租谈？俗話說(shuō)篮奄，“人是鐵，割去，飯是鋼”窟却。其含義不僅是指人不吃飯不行，更重要的是這個(gè)飯必須更純潔呻逆，更安全夸赫，更有營(yíng)養(yǎng)，而沒有或者極少有危害人體健康的因素咖城。作為消費(fèi)者如何選擇呢茬腿？
? ? ? ? 一是既然“食為天”，就要自覺培養(yǎng)“食育”方面的科學(xué)素養(yǎng)宜雀，改變過去的不良飲食習(xí)慣切平，真正了解自己的身體健康狀況，真正了解有哪些安全的食物辐董，如何正確加工食用揭绑，才能夠滿足個(gè)人的健康需求。這也需要“知己知彼”。即使是食用保健品他匪，更需要有的放矢菇存。比如，很多人注意食用冬蟲夏草補(bǔ)腎邦蜜，腎為“先天之本”依鸥，這種補(bǔ)腎更適合年輕人。山色峪山洞猴頭菇適合補(bǔ)脾胃悼沈，脾胃乃為“后天之本”贱迟，這就非常適合中老年人。人們應(yīng)該都曉得絮供，脾胃好了衣吠，吃任何食物或保健食品才能夠更好的消化吸收，從而達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的壤靶！前兩天有微信文章講“生病缚俏，其實(shí)就是細(xì)胞在喊救命”，有針對(duì)性的安全飲食營(yíng)養(yǎng)就是要營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞贮乳，救細(xì)胞的命忧换。而不是讓不安全的飲食再害細(xì)胞的命！
? ? ? ? 二是無(wú)論媒體如何宣傳向拆，廣告如何推廣亚茬，既不能盲從，也不能“我行我素”浓恳。近幾年刹缝，無(wú)公害、綠色颈将、有機(jī)等各種越來(lái)越高標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)推廣赞草、應(yīng)用和認(rèn)證，體驗(yàn)式消費(fèi)吆鹤，社會(huì)道德和信用體系的建立與完善等等厨疙，隨著國(guó)家食品安全正在實(shí)質(zhì)性的改善，人們可以選擇更具安全性的食物疑务。山色峪山洞猴頭菇自問世以來(lái)沾凄，以真面目示人，憑其卓越的品質(zhì)獲得消費(fèi)者由衷的贊譽(yù)知允！
? ? ? ? 再有無(wú)需糾結(jié)“貴有貴的道理”和“便宜沒好貨”撒蟀。隨著人們物質(zhì)財(cái)富的增加，對(duì)于生活品質(zhì)的要求更為迫切温鸽。健康已經(jīng)成為不僅是老年人保屯，包括男女老少所有人共同的生活追求手负。“1”和若干個(gè)“零”的調(diào)侃具有十分現(xiàn)實(shí)的意義姑尺！從這個(gè)意義上講竟终，健康通過安全飲食是可以值得花適當(dāng)?shù)腻X買來(lái)的！山色峪山洞猴頭菇人的夢(mèng)想就是讓有緣人劃得來(lái)切蟋！
