酒精，學(xué)名乙醇偷线，是我們平常所喝酒類的主要成分。
我國的釀酒歷史悠久沽甥，名酒品種繁多声邦，白酒憑香型分為醬香、濃香摆舟、清香等幾大類亥曹。歷史上大批文人墨客為酒留下了無數(shù)美妙詩篇。
“何以解憂恨诱，唯有杜康”
“對酒當歌媳瞪，人生幾何”
“昨夜風疏雨驟，濃睡不消殘酒”
“舉杯望明月照宝，對影成三人”
“人生得意須盡歡蛇受，莫使金樽空對月”
“葡萄美酒月光杯，欲飲琵琶馬上催厕鹃，醉臥沙場君莫笑兢仰，古來征戰(zhàn)幾人回〖敛辏”
可以說不管得意失意把将，酒適合任何情緒。
在中國發(fā)達的酒文化熏陶下忆矛，每個人都很難與酒脫開干系察蹲。所以，如果我說酒精只有熱量催训，沒有什么營養(yǎng)價值洽议，對人的身體和精神都沒有任何好處，不飲為好的話漫拭。那么你是不是覺得太煞風景绞铃，讀到這里是不是你就不想再看這篇文章了呢？
是的啊嫂侍，喝酒本來就不是為了健康儿捧，不是為了營養(yǎng)。不管為了什么挑宠，先來了解一下酒精在人體內(nèi)的代謝過程吧菲盾。
由于酒精是脂溶性的，很容易通過磷脂雙分子層的細胞膜各淀，所以進入消化道開始就被人體逐漸吸收懒鉴，經(jīng)過口腔、食道、胃和小腸完全吸收進入血液临谱，開始在血液中循環(huán)璃俗。
而酒精的代謝場所在肝臟，因為只有肝細胞富含酒精代謝所需的酶類悉默。乙醇進入肝細胞后城豁，被乙醇脫氫酶催化氧化，脫去兩分子氫變成乙醛抄课。而乙醛再被乙醛脫氫酶催化氧化為乙酸（醋）唱星，而乙酸最終經(jīng)過脂肪的β-氧化生成乙酰輔酶A進入檸檬酸循環(huán)被徹底代謝成二氧化碳和水，并產(chǎn)生大量能量跟磨。
弄清楚酒精的代謝過程之后间聊，我們就很容易理解喝了酒之后的很多現(xiàn)象。上文所述抵拘，代謝酒精需要兩種酶---乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶哎榴。多數(shù)人一杯酒下肚立馬臉紅，甚至全身通紅僵蛛，這其實是缺乏乙醛脫氫酶的結(jié)果叹话，大量的乙醇被代謝成乙醛，而乙醛具有擴張血管墩瞳、使血壓降低的功能驼壶，所以大部分血管包括毛細血管都被擴張，所以臉會變紅喉酌，并且乙醛還會造成腦血管擴張壓迫神經(jīng)热凹，所以宿醉之后通常頭痛欲裂。
一部分人幾杯酒下去沒有任何反應(yīng)泪电，臉還是白的般妙，有時候還越喝越白，讓人誤以為這人很能喝相速。其實這種人最可憐碟渺，他們兩種酶都很匱乏，乙醇代謝十分緩慢突诬，只能在肝細胞中堆積苫拍，由于乙醇能溶解細胞膜，所以會對肝細胞造成巨大的殺傷旺隙，這一類型的人真的是靠生命在喝酒绒极，有時喝死了也不知。
還有一部分人蔬捷，他們在喝酒的時候垄提，幾杯酒下肚就大汗淋漓榔袋，上面提到，酒精代謝會產(chǎn)生水和大量的能量铡俐，他們這是酒精在其體內(nèi)快速代謝的結(jié)果凰兑，碰到這類人，恭喜你碰上酒仙了审丘，趕緊繳械投降還來得及吏够。
喝酒有很多危害，大量喝酒容易酒精中毒备恤。酒精進入過多，肝臟分解能力差锦秒，容易暈迷露泊，從而進入休克狀態(tài)，如果不及時搶救旅择，便過去了惭笑。
酒精對肝的傷害尤其應(yīng)該引起重視。肝臟是人體的重要解毒器官生真，前面說了沉噩，酒精的解毒代謝過程主要在肝臟中進行，長期大量飲酒柱蟀，使肝臟超過正常生理代謝解毒能力川蒙，導(dǎo)致機體許多重要生理、生化以及代謝失去平衡长已，嚴重損傷肝細胞畜眨，導(dǎo)致酒精性肝臟疾病。
酒精性脂肪肝是指由于酒精攝入過量而導(dǎo)致的肝臟一系列損害病變术瓮，按照病情發(fā)展情況可分為輕型酒精性脂肪肝康聂、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎胞四、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化5種類型恬汁。當然酒精性的肝硬化是酒精對肝臟傷害的最終形式，肝硬化直接導(dǎo)致人的死亡辜伟。
其實氓侧，酒精對人體的傷害遠遠不止傷肝。酒精還傷胃导狡。酒精進入消化道就會溶解破壞消化道的粘膜甘苍，而這層薄薄的粘膜恰恰是食道和胃的保護層，如果長期大量飲酒烘豌，酒精的破壞作用超過了粘膜的自身修復(fù)能力载庭，粘膜就會破損，處于粘膜層下的組織細胞就暴露在食物和胃酸面前，比如胃粘膜一旦破損囚聚，胃在消化磨碎食物的過程中不斷損傷胃壁組織造成胃出血靖榕，甚至感染幽門螺桿菌引起胃潰瘍或者胃穿孔。
長期飲酒可導(dǎo)致營養(yǎng)不良顽铸。酒精作為能量供給源茁计，超過同量的碳水化合物和蛋白質(zhì)所能提供的能量，所以長期飲酒影響其他的營養(yǎng)成分的攝入谓松，導(dǎo)致營養(yǎng)不良星压。
飲酒也可導(dǎo)致維生素缺乏，長期攝入酒精可導(dǎo)致消化系統(tǒng)對維生素A吸收障礙鬼譬，并使肝臟內(nèi)的維生素A以脂蛋白結(jié)合視黃醛酯的形式從肝臟轉(zhuǎn)移到其他臟器娜膘， 因此患者的肝臟維生素A水平明顯低于正常值。
酒精對人體中樞神經(jīng)的傷害也值得關(guān)注优质，酒后不要駕車竣贪，容易引發(fā)交通事故。
喝酒這么不好巩螃，有時候還是喝演怎，那么喝完酒之后如何解酒呢？
要簡單就喝點熱水避乏、蜂蜜水爷耀，促進血液循環(huán)，增強身體代謝強度拍皮，避免酒精對肝更大的殺傷畏纲。
要復(fù)雜點，電視里總見到有人喝醉了給碗醒酒湯春缕。醒酒湯做法也五花八門盗胀，有海帶湯，有豆芽湯锄贼，有黃豆湯票灰。主要考慮在于，對缺乏維生素的問題宅荤，多吃水果屑迂，一則補充維生素A，二則補充維生素C和維生素E冯键，來彌補乙醇和乙醛造成的抗氧化失衡惹盼；針對酒精會造成肝細胞糖利用困難，應(yīng)該吃點白米飯（或者葡萄糖）來補充肝內(nèi)糖缺失的的問題惫确；同時控制脂肪攝入手报，吃進去的脂肪堆積在肝中無法運出蚯舱；酒醒以后應(yīng)補充卵磷脂，以便運出肝內(nèi)堆積的脂肪掩蛤。
看了這么多危害枉昏，你說喝酒到底是有多爽，值得大家冒著生命危險去喝嗎揍鸟？
無戒365挑戰(zhàn)營20#5
