番茄雞蛋米粉

如果我早上起得來,就去離寢室最近的食堂吃米粉川陆。有時(shí)候想著,我今天去吃碗黑米粥再來個(gè)土豪茶葉蛋蛮位〗匣Γ可是每次到了食堂以后還是沒能打敗米粉的誘惑。

綿陽的米粉屬于特產(chǎn)土至,南充人聽到這里要不服氣了购对,貴州人得在一旁冷笑。這些事向來說不清陶因,我來綿陽前也沒見過米粉骡苞,就默認(rèn)它確實(shí)屬于綿陽吧。第一次懷著無限的好奇去吃米粉楷扬,卻沒選好店家解幽,就我這樣陸上只有兩條腿的桌子不吃的人也沒能把那碗米粉吃下去。后來自然是知道是自己沒走對(duì)地方烘苹,但也就覺得不難吃躲株。綿陽的同學(xué)說讀小學(xué)每天早上去吃碗米粉,綿陽人簡(jiǎn)直離不開米粉镣衡。在這里讀了這么些年書也懂了霜定,這是種和飯一樣不容易吃厭的東西档悠,何況從小吃到大的東西總有種鄉(xiāng)愁在里面,米粉是綿陽人給家鄉(xiāng)打上的標(biāo)簽之一望浩。

綿陽的米粉一般來說有四種口味辖所,雞湯,竹筍磨德,牛肉缘回,肥腸,兩種清湯兩種紅湯典挑,也可以混合酥宴,喚之清紅湯。沒錯(cuò)您觉,口味里沒有我標(biāo)題里番茄雞蛋這一選項(xiàng)拙寡,這也許是我們學(xué)校七食堂的獨(dú)家品種,至少我沒有在任何其他地方看到過這個(gè)口味顾犹。而我就是為它去的倒庵。
從小到大,早餐總是媽媽做炫刷,有普通的牛奶雞蛋擎宝,也有驚鴻一瞥的蔬菜汁刀削面。其中印象最深的還是番茄雞蛋面浑玛,番茄切小塊绍申,雞蛋在炒的時(shí)候也碾地細(xì)一點(diǎn),幾塊錢一把買來的普通掛面顾彰,煮好澆上番茄雞蛋湯放一點(diǎn)蔥极阅,黃色紅色綠色,番茄雞蛋湯的香味涨享,真是色香味俱全筋搏!獨(dú)自在外時(shí),不想做飯也常常這樣煮面吃厕隧,番茄是好的雞蛋也好奔脐,就是面都太粗,再說技術(shù)也不到家吁讨,實(shí)在吃不出記憶里的味道髓迎。好不容易回家時(shí),都起得晚建丧,也很少吃到這樣的早餐了排龄。

在七食堂看到簡(jiǎn)直驚喜,雖然常常鹽少了些翎朱,但番茄雞蛋的味道總是沒錯(cuò)橄维。每次早上去食堂腦中想著我要喝粥尺铣,我要吃紅湯的米粉的,可每當(dāng)一站在裝湯料的大桶前争舞,最后都選擇了番茄雞蛋迄埃。

以前在家吃面,媽媽都會(huì)準(zhǔn)備一小杯牛奶在旁邊兑障,吃完面喝下牛奶,解膩蕉汪,淡淡口流译。有天早上覺得米粉也許不太足,買了一杯豆?jié){者疤,吃完米粉喝下寡淡的兌水豆?jié){福澡,忽然過去的記憶醒來,差點(diǎn)哭出來驹马。

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