文/分湖芝蘭（貝兒由里）
2023年2月15日 周三 多云 0～7度
? ? ? 這幾天特別想吃熟食伏恐，吃了面粉做的熗餅队魏，還想吃用糯米粉做的青塌餅。
? ? ? 做青塌餅首先要有用石灰熗的南瓜葉娃磺，這是主要食材蝉绷。
? ? ? 每年做的青塌餅，其南瓜葉都是朋友和同學(xué)送的枝缔。今年我想做青塌餅布疙，可手頭沒(méi)有南瓜葉，我想到同事唐姐她也用南瓜葉做糰子愿卸，問(wèn)她有沒(méi)有南瓜葉拐辽，微信電話問(wèn)她，她說(shuō)有的擦酌，叫我去拿俱诸。我昨天跟唐姐聯(lián)系，在她們小區(qū)北門(mén)碰頭赊舶。她用玻璃瓶裝了大半瓶給我睁搭，她說(shuō)今年做得不多赶诊，明年多熗一點(diǎn)南瓜葉。其實(shí)這瓶里的南瓜葉已經(jīng)夠我做好幾次园骆，她怕我嫌她給得少舔痪。
? ? ? 她昨天下午告訴我做了甜的青糕，說(shuō)特別好吃锌唾，很有韌勁锄码。
? ? ? 今天晚餐我就準(zhǔn)備做幾個(gè)青塌餅嘗嘗，沒(méi)有餡的塌餅做著容易晌涕，我準(zhǔn)了160多克的糯米粉（其中：糯米粉125克滋捶、梗粉25克、水面粉10克）余黎，做多了吃不完重窟。
? ? ? 把南瓜葉洗凈后放入米粉中，在米粉中加入少許鹽惧财，用110克溫水和面巡扇，做好后上蒸架蒸青塌餅，水開(kāi)后蒸10分就熟垮衷。
? ? ? 我們小時(shí)候吃慣了咸的青塌餅厅翔，我覺(jué)得咸的比甜的更好吃。
? ? ? 晚上我把做好的青塌餅發(fā)給唐姐看搀突，她告訴我刀闷，南瓜葉熗得好，這塌餅就好吃描姚，她告訴我熗南瓜葉的方法涩赢，我就聽(tīng)著嫌煩，不想學(xué)轩勘，反正明年唐姐還會(huì)給我筒扒，就不用自己熗南瓜葉了。
