周末的晚上似乎總是愈發(fā)疲憊误辑,腦子里還剩下的一點點力氣和空間沧踏,只能用來思考明天早上吃什么了。省省力氣吧巾钉,已經(jīng)給你安排好了整整一周的早餐面包方程式翘狱,如果你手巧、挑剔砰苍、作潦匈,或者不貪圖少睡三分鐘,可以在工作日選擇周末進階版赚导。反正茬缩,隨便做做,就能好好吃飯辟癌。
當然寒屯,只吃面包的話,未免口干舌燥、備感單調(diào)寡夹。早起習慣喝咖啡的話处面,也可以參考以下「面包×咖啡」的搭配方程式。
——原味土司的美味方程式——
(1分鐘的工作日版)
1
迷迭香菩掏、檸檬皮魂角、黃油
做法:加入揉碎的香草和檸檬皮,涂上黃油智绸,烤制野揪。黃油和迷迭香美妙融合,滿口飄香瞧栗。
2
明太子斯稳、酸奶油、蒔蘿(或小蔥)
做法:靈感來自于俄羅斯薄煎餅迹恐,在明太子中加入清爽的酸奶油挣惰,再撒入蒔蘿即可。換成小蔥的話殴边,就是濃濃的和風美食憎茂。
3
羅勒、橄欖油锤岸、鹽竖幔、胡椒
做法:加入橄欖油、鹽是偷、胡椒烤制拳氢,再簡單撒入羅勒,輕松營造出意大利風味晓猛。重點在于使用新鮮的橄欖油饿幅。
4
蜂蜜
做法:現(xiàn)在面包上用刀輕輕劃成九宮格,涂上蜂蜜戒职,在烤箱中烤制2-3分鐘栗恩。蜂蜜溶化后滲入面包中,會更為美味洪燥。
5
芒果磕秤、豆餡
做法:熱帶芒果的酸味和豆餡的甜味是絕佳搭配,不用開火捧韵,試試面包的柔軟口感市咆。
—進階版的美味方程式—
(好好吃個早餐的周末版)
培根法式土司
長棍面包……15cm分量
雞蛋……1個
牛奶……1/2杯(100ml)
橄欖油……1小勺
培根……2片
檸檬、鹽再来、胡椒……各適量
STEP 1:將雞蛋和牛奶混合打勻蒙兰。長棍面包六等分后磷瘤,浸入其中,上下翻滾以保證面包充分吸收雞蛋和牛奶液搜变。
STEP 2:在平底鍋中將油加熱采缚,將1中的長棍面包和三等分切好的培根一起放在鍋中煎烤。蓋上鍋蓋挠他,用稍弱的中火烘烤三分鐘扳抽。烤至變色時翻面殖侵,再烤2分鐘贸呢。培根烤至恰到好處即盛出。
STEP 3:盛盤拢军,用小片檸檬裝飾楞陷,撒入鹽和胡椒粉。
牛油果蝦仁面包片
法國鄉(xiāng)村面包……2片
牛油果……1/2個
蝦仁(大)……4只
酸奶……2大勺
百里香……2枝
橄欖油朴沿、鹽猜谚、胡椒……各適量
STEP 1:解凍蝦仁,切成1cm大小赌渣。牛油果切丁。
STEP 2:將1昌犹、酸奶和少許鹽混合坚芜,涂在法式鄉(xiāng)村面包上。
STEP 3:將百里香放到2上斜姥,烤5分鐘鸿竖,直到表面變干。
STEP 4:最后加油和胡椒铸敏。
圓白菜熱騰騰三明治
原味土司(8片裝)……4片
火腿……4片
披薩奶酪……4大勺
圓白菜……2片
橄欖油……1小勺
STEP 1:將火腿缚忧、奶酪疊在原味土司上,滿滿地放入切成細絲的圓白菜杈笔,做成三明治闪水。(可以做2個三明治)
STEP 2:在平底鍋中將油用中火加熱,將1放入其中蒙具。用方盤等重物壓住三明治球榆,用稍小一點的中火烤3分鐘〗ぃ烤至變色時翻面持钉,再烤2分鐘。
STEP 3:切成小塊吃起來更方便篱昔,裝盤每强。
*圓白菜烤后會縮水變小,所以階段1滿滿地放很多也沒有問題!
—咖啡×面包空执,大好き浪箭!—
雞蛋三明治×豆奶拿鐵
香蕉百吉餅×卡布奇諾
甜味烤面包×苦味黑咖啡