電視劇《外來(lái)媳婦本地郎》講的是一個(gè)大家庭里，四個(gè)廣州男人分別娶了來(lái)自天南地北的外地媳婦梭冠，因?yàn)槠渖盍?xí)慣和文化的差異而上演的一系列喜劇故事辕狰。
電視劇中天庥的奶奶康嬸是個(gè)賢惠持家，有一手好廚藝的人控漠，尤其喜愛(ài)煲湯蔓倍。于是悬钳，當(dāng)鏡頭轉(zhuǎn)到一家人在廚廳吃飯的畫(huà)面，總能看到這樣的畫(huà)面:天庥的奶奶康嬸拿著一把大湯勺偶翅，在給家人一碗一碗地盛著湯默勾，臉上帶著幸福而溫暖的笑容，這樣的畫(huà)面溫馨而美好聚谁。
在濕熱的廣東地區(qū)母剥，人們一年四季都有喝湯的飲食習(xí)慣，史書(shū)也曾記載:“嶺南之地形导，暑濕所居环疼，粵人篤信湯有清熱去火之效，故飲食中不可無(wú)湯朵耕§帕ィ”
廣東老火湯作為嶺南一種獨(dú)特的飲食文化，歷史悠久阎曹，傳承千年伪阶，用慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足处嫌，時(shí)間長(zhǎng)望门，既取藥補(bǔ)之效唇聘，又取入口之甘甜虾攻，既是調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡的養(yǎng)生湯踩官，又是輔助恢復(fù)身體的藥膳湯塞赂。
春夏秋冬玩般，廣東人會(huì)依據(jù)不同節(jié)氣選擇適合當(dāng)季的湯灿意。如华糖，冬季寒冷难裆，應(yīng)喝上一碗益氣補(bǔ)腎的湯友存，讓整個(gè)身子都變得暖暖的祷膳；夏季酷熱，應(yīng)喝上一碗去火散熱的湯屡立，散去體內(nèi)的燥熱直晨。廣東人喝湯自有自己的一套哲學(xué)。
來(lái)廣州酒樓喝茶的游客們不難發(fā)現(xiàn)膨俐，往往菜還沒(méi)有端上來(lái)勇皇，一鍋的老火靚湯已經(jīng)早早地盛上來(lái)，無(wú)奈你只能先喝上一碗湯充饑焚刺。先上湯敛摘，后上菜，幾乎成了廣州宴席的既定格局乳愉。
每一個(gè)地道的廣東人一定都有自己關(guān)于老火湯的回憶兄淫。糖果是小孩子的附屬品屯远，但湯不是，從你的童年捕虽，少年慨丐，青年，中年泄私，再到老年……它會(huì)伴隨著你的人生軌跡房揭。
關(guān)于老火湯的回憶，總是清晰又親切挖滤。小時(shí)候有挑食的毛病崩溪，青菜不吃浅役，肉也不吃斩松，唯有母親的一鍋湯才能拯救我的胃。周末的時(shí)候觉既，父親不用上班惧盹，孩子也可以盡情地在家中玩耍，于是又到了江南賢母在家中為兒女洗手作羹湯瞪讼，大展廚藝的時(shí)刻钧椰。
母親依舊早早地穿衣洗漱，帶著家中的購(gòu)物袋符欠，開(kāi)著摩托車(chē)就準(zhǔn)備去菜市場(chǎng)采購(gòu)食材嫡霞。歸來(lái)的時(shí)候，雙手已捧著大大小小的袋子希柿，一打開(kāi)诊沪，盡是新鮮的果蔬肉禽，鮮紅肉多的排骨曾撤，果粒飽滿的玉米端姚，鮮亮的胡蘿卜……
一會(huì)兒，廚房里噼里啪啦地響亮起來(lái)挤悉，母親的擇菜渐裸，切菜，剁肉聲此起彼伏装悲，像一場(chǎng)音樂(lè)盛宴般在廚廳里奏響著獨(dú)屬于美食的交響曲昏鹃。食物與刀具之間摩擦而起的聲響很快就沉沒(méi)下去，興許是一切準(zhǔn)備就緒诀诊，正打算步入高潮階段盆顾。此時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)沙鍋與水輕微碰撞的聲音畏梆，相必是正在往沙鍋里加入食材您宪，加入水的環(huán)節(jié)奈懒。
炊具與食材準(zhǔn)備完畢，打開(kāi)煤灶宪巨，用溫厚的小火慢熬一個(gè)多小時(shí)磷杏，讓食材的營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)一點(diǎn)地透進(jìn)湯里，讓湯在萬(wàn)般溫柔的火中變得粘稠香濃捏卓。
此時(shí)极祸，香濃的湯味已從廚廳飄到了家中的每個(gè)角落。房間里怠晴，我揉著睡眼朦朧的雙眼遥金，看著窗外明媚的陽(yáng)光，心里想著:“今天蒜田，又是美好的一天啊稿械。”于是冲粤，慵懶地起床洗漱美莫，靜靜地等待著鍋里的湯再燜多一點(diǎn)時(shí)間，因?yàn)槟赣H說(shuō)啊:“沒(méi)有經(jīng)過(guò)燜這個(gè)環(huán)節(jié)的湯都不是好湯梯捕！”
每次看到《外來(lái)媳婦本地郎》的開(kāi)頭曲里厢呵，媳婦們異口同聲地唱道:“最怕日日要煲靚湯，要煲靚湯……”我總是一臉不解:煲湯難道不是一件很幸福的事情嗎傀顾？
是啊襟铭，煲湯是一件很幸福的事情啊，煲湯的人守候在一團(tuán)火短曾，一團(tuán)鍋之中寒砖，熬制出屬于美食與愛(ài)的味道，喝湯的人為她甘愿囿于小家之中错英，等候家人齊聚一廳入撒，共享美味。
