現(xiàn)代生活節(jié)奏快，爸爸媽媽工作忙态罪，沒時間給孩子準(zhǔn)備早餐噩茄，因此有的早餐比較馬虎，營養(yǎng)搭配不合理复颈；有的早餐品種單一绩聘，孩子不愿意吃。
下面介紹8款營養(yǎng)又健康的早餐：
一耗啦、蔬菜早餐卷餅
食材：食材：雞蛋凿菩、香腸、胡蘿卜帜讲、青菜
1.準(zhǔn)備4個雞蛋敲入碗中衅谷，攪散備用，胡蘿卜切成碎放入雞蛋碗里似将。
2.青菜也切碎获黔、香腸切碎，全部放入雞蛋液中在验，再放少許鹽攪拌均勻玷氏。
3.鍋中放少許油，小火腋舌，舀一勺蛋液倒入鍋中预茄，鋪平。
4.當(dāng)半凝固時用鏟子從蛋餅的一端慢慢向另一端卷起。
5.卷好后用鏟子推至開始起卷的一端耻陕，再舀一勺蛋液倒入拙徽，鋪平。
6.待半凝固時重復(fù)之前诗宣，慢慢向另一端卷起，卷好后用鏟子輕輕推到起卷端召庞，重復(fù)之前岛心，再鋪一層蛋液，再卷起篮灼。
二忘古、清湯面條
食材：面條、蔥花诅诱、胡椒粉髓堪、生抽、豆豉娘荡、豬油
1.碗中放入蔥花干旁，適量胡椒粉、生抽炮沐、1勺豆豉争群、少許豬油，加入2勺開水大年，攪至豬油融化换薄。
2.鍋中水燒開，放入面條翔试，用筷子不停翻動一下轻要，讓面條受熱均勻，等面條差不多煮開的時候遏餐，加入一勺冷水伦腐，這樣的目的是為了煮出來的面條更加有筋道赢底，重復(fù)加兩次冷水失都。
3.煮好的面條撈起放入剛才準(zhǔn)備的碗中，簡簡單單的清湯面就完成了幸冻。
三粹庞、韓式煎雞蛋吐司
食材：吐司、雞蛋洽损、蔥花庞溜、芝士片、火腿腸、青瓜
1.碗中敲入兩個雞蛋流码，加入適量蔥花又官，攪散均勻備用豪嗽，切些青瓜片備用霎箍，面包片切成兩半。
2.鍋稍稍熱后轉(zhuǎn)小火（全程小火）安岂，平底鍋抹黃油驾荣，黃油融化后倒入雞蛋液平鋪鍋底外构。
3.在雞蛋液凝固前，把2個半片面包放入鍋內(nèi)播掷，兩面都沾上雞蛋液审编。 （要在凝固前沾上蛋液，不然翻面包時容易弄破蛋皮）待上表面的雞蛋液也差不多凝固后歧匈，用鏟子輕輕鏟起來垒酬，翻面，翻面后煎幾十秒（時間取決于想吃多嫩的雞蛋餅）眯亦。
4.把雞蛋餅的四邊都折起來
5.上面的兩邊可以放各種食材伤溉，如：芝士，火腿腸妻率，青瓜片乱顾，對折起來，加熱一下宫静，出鍋走净。
四、山藥餅
食材：新鮮山藥孤里、雞蛋伏伯、黑芝麻、白糖捌袜、酵母
1.新鮮山藥洗凈说搅，帶著手套去皮（切成小塊放入盤中，蒸熟虏等，建議切小塊些蒸弄唧，可以減少蒸的時間。
2.山藥放入容器中趁熱搗成山藥泥霍衫，不要有顆粒狀候引，放入適量白糖，敲入3個雞蛋和3克酵母敦跌，先用筷子攪拌均勻澄干，再往里面加入300克面粉，再往里面少量多次加入清水，因?yàn)樯剿幒坎煌锓杏浖忧逅倭慷啻渭尤氡缁詈髷嚢枰埠軡獬淼拿婧纯桑w上保鮮膜醒發(fā)30分鐘从媚，再攪拌排出多余的氣搂誉。
3.平底鍋提前預(yù)熱，不用刷油静檬，舀入一勺面糊炭懊，記得小火哦，烙至小餅上面有蜂窩狀拂檩，撒點(diǎn)黑芝麻侮腹，然后再翻另一面繼續(xù)烙一會變黃即可。
五稻励、雞蛋餅
食材：雞蛋父阻、香腸、韭菜望抽、黑芝麻加矛、面粉、油煤篙、鹽
1.碗中敲兩個雞蛋斟览，充分?jǐn)嚿溆谩?/p>
2.韭菜切碎備用，香腸切片備用辑奈。
3.碗中加入100克面粉苛茂，往里面加入適量清水，邊加邊攪拌鸠窗，攪成酸奶狀的面糊妓羊，再加入少許鹽，少許食用油稍计，攪拌均勻備用躁绸。
4.平底鍋預(yù)熱刷上一層薄油，倒入面糊臣嚣，待面糊定型之后净刮，將火腿腸依次擺在上面，再撒上蔥花茧球，黑芝麻庭瑰。
5.再將蛋液均勻淋在上面星持，再小火慢慢煎一分鐘抢埋，蛋液定型，再翻另一面再煎半分鐘即可，孩子們特別喜歡吃揪垄。
六穷吮、鹵雞蛋
食材：雞蛋、啤酒饥努、八角捡鱼、白糖、料酒酷愧、香葉驾诈、鹽、老抽
1.11個雞蛋溶浴，洗干凈后冷水下鍋乍迄，水開后五分鐘關(guān)火。
2.此時的雞蛋是溏心蛋士败，剝殼后用小刀在蛋清的側(cè)面劃4刀闯两，這樣更容易入味。
3.清洗干凈的鍋中放入所有調(diào)料谅将，然后倒入啤酒攪拌均勻漾狼，最后放入劃刀的雞蛋。
4.待鍋開后轉(zhuǎn)小火饥臂，慢慢煮并用勺子將湯汁澆在雞蛋上逊躁。
5.冷卻后，裝入帶蓋的容器隅熙，鹵汁盡量沒過雞蛋志衣，放冰箱4℃冷藏保存。
最好在4-5天以內(nèi)吃完猛们，泡的時間長了念脯，吃起來口感有點(diǎn)老。
七：韭菜餅
食材：韭菜弯淘、雞蛋绿店、面粉、食用油庐橙、鹽
1.韭菜洗干凈假勿，切末備用，一定要控干水态鳖，不然影響口感转培。
2.切好后放入盆中，放上兩把面粉拌勻浆竭，一定要慢慢拌好浸须，抓的話容易出水惨寿。
3.加鹽、打入四個雞蛋删窒，攪拌均勻裂垦，再往里面少量多次加面粉，調(diào)和成濃稠的糊狀就可以肌索。
4.鍋底加少許食用油微熱后蕉拢，用勺子下入調(diào)好的韭菜糊，攤成圓形诚亚。下的時候要小火晕换，煎至微黃定型時翻面煎至，兩面煎好出鍋裝盤站宗，外表酥脆届巩，吃起來很香。
八份乒、米糕
食材：大米400克恕汇、酵母4克、白糖50克或辖、面粉60克
1.大米清洗干凈瘾英，放冰箱浸泡一個晚上。
2.米倒在破壁機(jī)颂暇，再往里面加入200克清水缺谴，按果蔬鍵重復(fù)打兩次，這樣打出來的米糊更加細(xì)膩耳鸯。
3.打好的米糊倒入大碗中湿蛔，加入酵母，白糖和低筋面粉县爬，攪拌均勻蓋上蓋子阳啥，醒發(fā)30分鐘至兩倍大。
4.醒發(fā)好财喳，將里面的大氣泡攪拌均勻排出里面的氣體察迟。
5.將靜置好的米漿倒入小碗中，八分滿耳高，頂部放入蔓越莓果干扎瓶。
6.水開后上鍋大火蒸30分鐘，出鍋后放涼就可以吃了泌枪。
