今天冬至,我去百公里之外去赴一場餃子的約會氓英。
我的媽媽在陪我的孩子在百公里之外的城市上學侯勉。昨天晚上媽媽打電話說今天是冬至,是要吃餃子的铝阐,正好周六址貌,看我能不能來一塊包餃子,嫌她自己包的慢且包的不好看徘键。
媽媽快80歲了练对,手腳變慢了,總覺得她包的慢包的不好看吹害。其實她包的餃子很好看螟凭,帶花邊的月牙形,看著就像是藝術品它呀,只是學習飯店里售賣的餃子的模樣慢了點螺男,她的技藝是別人也很難學會的棒厘,我也曾學習她的包法學不好。媽媽是想借著給予家人最好的餃子作借囗下隧,是想讓忙碌的我能吃上冬至的餃子吧奢人,我愉快地答應了會和她一起包餃子。
在我的家鄉(xiāng)冬至吃餃子是種習俗淆院,有“冬至不端餃子碗何乎,凍掉耳朵沒人管”之說。小時候大人就滲透著這種說法土辩,到這一天家家戶戶都會包餃子吃支救,所以冬至一旦吃了餃子,會高興的說今年耳朵凍不了了拷淘。
而冬至吃餃子的習俗是有典故的各墨,據(jù)說是為了紀念名醫(yī)張仲景的。相傳辕棚,張仲景在長沙為官時欲主,有一年冬季邓厕,他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦逝嚎,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了详恼,便讓弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚补君,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡昧互。他把羊肉挽铁、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉敞掘、藥物撈出來切碎叽掘,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后玖雁,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”更扁,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”赫冬,喝了“祛寒湯”浓镜,渾身暖和,兩耳發(fā)熱劲厌,凍傷的耳朵治好了膛薛。后人學著“嬌耳”的樣子,包成食物补鼻,就是我們現(xiàn)在吃的餃子哄啄。
今天一大早雅任,我滿含熱情到菜市場給愛吃家鄉(xiāng)菜的媽媽買了家鄉(xiāng)的蔬菜和羊肉,驅(qū)動車子快馬加鞭去和媽媽做“驅(qū)寒嬌耳湯”增淹。
天氣很好椿访,陽光暖暖,一路之上我的心情也格外的好虑润,聽著歡快的曲子成玫,窗外的樹木,綠油油的小麥苗兒拳喻,在我的眼前也變得美妙起來哭当。我在北,媽媽在南冗澈,一路從北往南钦勘,氣溫的差距很明顯,我一路上好像走過了兩個季節(jié)亚亲。
從路旁的光禿禿的樹木到快到媽媽的城市時彻采,公路兩邊的柳樹葉,梧桐葉還垂掛在樹枝上捌归,綠黃相間肛响,色彩斑斕,目光所及完全是秋天的景像惜索,而在我住的小城特笋,樹上的葉子早已干枯,落在地上巾兆,天地間蕭瑟一片猎物。這南地的景致就像我心中的期待一樣,讓我倍感舒心溫暖角塑。
正如冬至這個節(jié)氣蔫磨,被視為冬季的開始,最冷的時候到來圃伶,雖然從此進入數(shù)九寒冬堤如,但過了這個時節(jié),天氣會越來越暖和留攒,終究是春歸有期煤惩,值得期待。古人云:“天時人事日相催炼邀,冬至陽生春又來”就是最好的寫照魄揉。
我的冬至是和媽媽的約定,注定有熱湯喝拭宁,有餃子吃洛退,愿人人有暖陽相伴瓣俯,有家的味道,有愛的期盼兵怯。