1. 龍口粉絲一把郁岩，開水浸泡軟至發(fā)白
2.金針菇半把，撕開
3.大蒜半頭（酌情）切成蒜末问慎，紅辣椒若干切末，熱油若干澆在蒜末干辣椒上
4.在蒜油碗里開始調(diào)汁如叼，蠔油，生抽笼恰，白糖，加入一點(diǎn)開水稀釋備用
5.蝦剪掉蝦槍逼龟，蝦須，蝦頭剪掉的同時(shí)拽出蝦線和蝦腦腺律，蝦開背
6.砂鍋少許油，把蝦頭煸炒出蝦油疾渣，撈不撈出都行，依次鋪上金針菇，粉絲杈女，大蝦吊圾，倒入碗汁兒翰蠢，蓋蓋中小火6-7分鐘即可项乒，出鍋可撒適量小蔥花或香菜
鮮蝦粉絲煲
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