低鈉食用鹽淺談

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? ? ? 問(wèn):你知道什么叫低鈉鹽嗎芦圾?

? ? ? 答:低鈉鹽即是:70%的食鹽十30%的氯化鉀囊扳。

? ? ? ? 問(wèn):低鈉鹽有什么好處哪瓤荔?

? ? ? ? 答:日常生活中食用低鈉鹽,既可滿足人的味覺(jué)和口感海蔽,又能減少食鹽的攝入量共屈,如此可以大大降底高血壓的發(fā)病率。

? ? ? ? 問(wèn):低鈉鹽都適應(yīng)那些人群食用党窜?

? ? ? ? 答:一般正常人都可以食用拗引,特別適宜于冠心病、高血壓刑然、糖尿病寺擂、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病人群。

? ? ? ? 問(wèn):一個(gè)人每天應(yīng)食用多少鹽?

? ? ? ? 答:一個(gè)正常人每天對(duì)食鹽需要量為6g怔软;冠心病垦细、高血壓、糖尿病等心腦血管病患者為4g左右挡逼;腎炎括改、腎綜合癥、腹水等病患者每天為1一2g家坎。

? ? ? ? 問(wèn):高血壓病是怎么引起的嘱能?

? ? ? ? 答: 根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查和大量的臨床醫(yī)學(xué)研究,引起高血壓病主要原因有如下三條:

? ? 〈一〉遺傳性高血壓虱疏。父母親都有高血壓病史者惹骂,下一代患高血壓病率為50—70%。父母一方有高血壓病史者做瞪,下一代患高血壓病率約3O%左右对粪。

? ? 〈二〉病理性高血壓。如慢性腎炎装蓬,腎動(dòng)脈狹窄著拭,腎上腺絡(luò)細(xì)胞瘤等腎臟疾病。還有頸椎病牍帚,甲狀腺亢進(jìn)儡遮,神經(jīng)官能癥等疾病。

? ? ? 〈三〉高鹽飲食性高血壓暗赶。根據(jù)臨床研究高血壓病7O%左右與高鹽飲食和不良生活習(xí)慣有密切的關(guān)系鄙币。

? ? ? ? 低鈉鹽內(nèi)含有30%的氯化鉀,不但能減少食鹽的攝入量忆首,而且還起到了補(bǔ)鉀補(bǔ)氯的作用爱榔。鉀粒子還有拮抗鈉粒子和促進(jìn)鈣粒子的吸收被环,起到了一取三得功效糙及。特別是患有心腦血管病的人飲食搭配不但要多樣化,而且治療原則是低鈉高鉀筛欢。因此食用低鈉鹽對(duì)人體能起到保健強(qiáng)身的作用浸锨。

? ? ? ? 食用低鈉鹽注意事項(xiàng):(1)一般正常人均可食用。(2)有腎功能不全版姑、腎衰及正在服用保鉀利尿劑的病患者應(yīng)慎用和禁用柱搜。

? ? ? ? 以上所述,是自己臨床工作上和生活中的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)剥险,僅供參考聪蘸。如有不妥之處,還請(qǐng)各位專家、同仁批評(píng)指正健爬,深表感謝控乾!

? ? ? ? ? ? ? ? 韋理勝編著

? ? 2018年12月11日于福州

〔作者在連江縣海邊插圖〕

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