2020.11.24? 周二? 多云有時(shí)有雨? 10-13度
天冷了女性最好也多吃點(diǎn)維C含量高的水果迈窟，增強(qiáng)抵抗力，今天我介紹一下冬棗挎塌。
冬棗又名凍棗徘六、雁來紅、蘋果棗榴都、冰糖棗待锈，果實(shí)近圓形，果面平整光潔嘴高，似小蘋果竿音，汁液多、甜味濃拴驮，略酸春瞬。冬棗營養(yǎng)豐富，冬棗果肉富含人體所需的19種氨基酸和維生素A套啤、B宽气、C、D等多種維生素，維生素C含量高有“活維生素丸”之美譽(yù)萄涯，還含有鉀绪氛、鈉、鐵涝影、銅等多種微量元素枣察。冬棗有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能燃逻，對于高血壓序目、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效唆樊。營養(yǎng)價(jià)值為百果之冠宛琅，有“百果王”之稱。（冬棗具有解酒逗旁、降血壓嘿辟、保肝、軟化血管的功效片效。）
黃驊冬棗在2002年被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為冬棗原產(chǎn)地保護(hù)品種（后改為地理標(biāo)志產(chǎn)品）红伦。
黃驊冬棗為地理標(biāo)志產(chǎn)品，其皮薄淀衣、肉厚昙读、核小，肉質(zhì)細(xì)嫩而酥脆膨桥，酸甜適口蛮浑。
2002年08月06日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“沾化冬棗”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)只嚣。
2020年7月20日沮稚，歐盟理事會將沾化冬棗列入第二批175個(gè)中國地理標(biāo)志名單。
沾化冬棗册舞，山東省濱州市沾化區(qū)特冬棗（中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品）蕴掏。
沾化冬棗果形呈扁圓形或圓形，果面光潔调鲸，成熟后分別呈現(xiàn)出點(diǎn)紅盛杰、片紅、全紅藐石，著色面顏色為赭紅色即供。成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小于微，口感甘甜清香逗嫡，甜酸適口办素，食之無渣。
市場上曾出現(xiàn)過“糖精冬棗”祸穷、“甜蜜素浸泡的冬棗”購買時(shí)一定要多加留意。
冬棗挑選技巧
看顏色
自然成熟的冬棗是由青色逐漸變?yōu)榧t色勺三，所以多為青里透紅雷滚，青紅之間沒有很明顯的分界線；而糖精浸泡過的冬棗多為暗紅或暗黃色吗坚，與青色部分界限明顯祈远。
摸質(zhì)地
自然成熟的冬棗表皮光滑、堅(jiān)硬商源，果皮和果肉緊密貼合车份；而糖精棗的表皮黏膩，甚至?xí)旭薨櫮党梗に沙谏ㄕ樱俚牟糠制洝?/p>
嘗味道
自然成熟的冬棗清脆爽口，果肉部分最甜庄吼，果皮基本無味缎除，而且有自然清香；糖精棗由于浸泡原因总寻，果皮比果肉更甜器罐，后味微苦，且清洗過的水也有甜味渐行。
吃棗注意事項(xiàng)：
鮮棗不宜吃太多轰坊，否則會傷腸胃。因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高祟印，一次大量攝入會刺激腸胃肴沫，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中旁理，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬樊零，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍孽文，會加重疼痛和不適驻襟。
不適合與黃瓜一起食用，這兩種食物分著吃芋哭，對人體都有一定的作用沉衣，如果放在一起吃，不但會降低營養(yǎng)價(jià)值减牺，還會引起腹瀉豌习。
不宜和高蛋白食物一起使用存谎，容易是蛋白質(zhì)的吸收受到阻礙，對身體沒有好處肥隆。
不適合煎煮既荚，冬棗適合直接使用，這樣可以保持冬棗里面的營養(yǎng)成分不會遭到流失栋艳。
