【憶食】紅到發(fā)紫的雪花酥

去年最火爆的網(wǎng)紅零食就當屬從臺灣傳過來的零食--雪花酥了旗闽,它是牛軋?zhí)堑臅x級板酬核,由小奇福餅干蜜另、果仁、蔓越莓替代了牛軋?zhí)浅S玫幕ㄉ找猓氯ヒ豢诰俟澹执喽钟休^勁。

因為外婆喜歡吃蔬螟,我就時不時的有空就做2斤此迅,一般來說用我這個配方一般都有2斤左右,但必須要用30*30的金盤作為容器嗡官。

原味雪花酥

30*30金盤的量的配方葱蝗。

1袁梗、需要在平底鍋(小火)放入黃油(使用總統(tǒng)黃油)95g(待黃油完全融化)。

2坎怪、后加入棉花糖(使用伊高棉花糖)400g均勻攪拌(直到棉花糖融化為止,呈現(xiàn)膠狀)

3廓握、立馬關火搅窿,倒入小奇福餅干450g、南瓜子100g疾棵、蔓越莓100g戈钢、奶粉(使用德運奶粉)100g,大力攪拌均勻是尔,里面放入金盤中立馬壓平殉了,待涼后切在一小塊即可食用。

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