說起潮汕坡氯,給人的第一感覺就是“美食聚集地”市袖,美食界有這么一句“食在廣州,味在潮汕“炼蹦。魚叔在廣州小住一段時間后羡宙,覺得廣州是一個不折不扣的美食天堂,到了潮汕才覺得她才是絕味的仙境掐隐,仿佛是美食天堂之中一個“極樂園”狗热。而魚叔只是一只井底之蛙。
汕頭美食有許多的選擇虑省,大到高檔酒樓匿刮,小到路邊小攤販。潮州菜菜式豐富探颈,小吃更是多到吃不完熟丸。所以一定程度上,潮汕游 = “一日N吃游”伪节,相信很多吃貨也是為此而來的光羞。
計劃去潮汕幾周之前,魚叔與小伙伴們?yōu)椴煌鞔诵谢炒螅言缭缱龊妹朗彻ヂ詼蕚渖炊遥覀兊墓ヂ栽瓌t就是,既要在最短時間里吃到最具代表性更多的美食化借,又要在不多走冤枉路的前提下消耗更多熱量而多吃美食潜慎。
1.榮記魚丸- 至今吃過最鮮最Q彈的魚丸粿條湯”涂担口味偏淡铐炫,淋上幾滴魚露,完全就是傳神之筆蒜焊。
2.桂圓白粥- 腌蟹倒信,冰糖地瓜,果肉卷泳梆,麻葉配白粥堤结,毎一個都讓你對顏值“過目就忘”,但每一個會讓你對口味“過口不忘”鸭丛。魚叔至今還在念念不忘腌蟹的味道竞穷,完全不同于浙江沿海地區(qū)腌蟹的味道,其味奇特且口感層次豐富鳞溉。
3. 汕頭老街- 第一眼以為是油炸的甜芯小食瘾带,第一口完全出乎自以為是的感覺,原來是鮮咸的內(nèi)心熟菲,咸芯由瘦肉看政,香茹朴恳,香芋,綠葉菜等配料組成允蚣。由期待中的香甜于颖,到落在舌尖上的鮮咸,一切都是美好的展現(xiàn)嚷兔,如同人生的未知與驚喜森渐。
4.老媽宮粽球- 這一程,只覺得“心有多大冒晰,世界就有多大”這句話是錯誤的同衣。魚叔只覺得“胃不從心”。
5.富苑美食- 本以為是自助壶运,其實是點餐耐齐。魚叔被每一款餐食的味道所傾倒。
6.細姨甜湯- 吃貨的狐朋狗友們說不吃甜點似乎沒有個完美的Ending蒋情,強忍悲憤出門再食甜品埠况。無米果+桃膠銀耳西米露的選搭也算是沾點潮食的邊吧。
魚叔掐指一算棵癣,今天整整吃了三頓主食加兩頓小食询枚,還不算幾次的零食。日后頓數(shù)與噸數(shù)一定是相匹配的吧
7.適口餐廳- 螃蟹+小象砂鍋粥浙巫,潮式蘿卜干爆雞蛋,椒鹽鷓鴣刷后。喜歡原汁原味的畴,一菜一味,更喜歡多重原味交融的味道尝胆。只要看到店堂里人流如織丧裁,就明白舌尖上的味道是怎樣的美好。
8.創(chuàng)弟牛肉丸-潮汕牛肉丸含衔,潮汕地區(qū)的著名小食煎娇,很多地方都有牛肉丸,都不如潮汕的好吃贪染』呵海可以看到賣牛肉丸的店家用整塊的新鮮牛肉,手工槌打成泥制作丸子杭隙,讓它的美味發(fā)揮到極致哟绊,這大約也是潮汕牛肉丸口感嫩滑,爽脆的重要原因吧痰憎。也看到師傅撩出熬湯的牛骨票髓,30元一碗純牛肉丸湯也不算便宜不算貴吧攀涵。
多謝小伙伴的陪伴,讓此次潮汕美食之旅有一個好胃口洽沟。加菲貓說“這個漢堡包的味道不錯以故,但不如前八個好●刹伲”可魚叔覺得“我吃的九個漢堡包個個好怒详,可不可再來一個□纬担”
魚叔的忠告就是棘利,趁年輕有胃口有精神,帶上你的至愛一起朽缴,來一次美食之旅善玫,絕不辜負。