幼兒園征集家常美食槽唾，廚藝平平的越越媽分享一款簡單易學，方便省時光涂，營養(yǎng)美味庞萍，全家人都很愛吃的素什錦拌面！
第一步忘闻，備菜钝计，用時15~20 min。
青椒1個齐佳，土豆1個私恬，西紅柿1個，茄子半個炼吴，切塊本鸣；姜蒜少許，切片（寶寶不吃可以很方便的挑出來硅蹦，或者過油之后直接撈出丟掉）荣德；蔥容易燒焦，并且如果寶寶不愛吃又不好挑出來童芹，因此采用更營養(yǎng)美味的洋蔥替代涮瞻。素菜還可以添加一些菜花、西蘭花假褪、圓白菜等饲宛，沒有什么太多的限制。家里有什么蔬菜放什么就好嗜价，但是土豆和西紅柿最好有艇抠，因為土豆老少咸宜，西紅柿是重要的調味料久锥。
第二步家淤，制作拌料，用時15~20min瑟由。
①熱鍋絮重，放油，放入姜蒜。
②放入洋蔥青伤，翻炒督怜。
③蔥，姜狠角，洋蔥爆香号杠，加入土豆，青椒丰歌，茄子姨蟋。喜歡吃地三鮮的可以把茄子先過油，不喜歡油大的直接炒即可立帖，畢竟青椒茄子面也是經(jīng)典美味眼溶。
④青椒出現(xiàn)虎皮，有香味的時候晓勇，放入西紅柿堂飞。
⑤翻炒一會兒之后，加入料酒绑咱，生抽绰筛，鹽，耗油羡玛，少量水，蓋上鍋蓋悶一會宗苍，讓蔬菜變軟入味稼稿。
⑥西紅柿丁變成西紅柿濃湯，土豆變軟讳窟，就可以關火让歼，拌料做好了！
第三步丽啡，煮面谋右。因為煮面可以在制作拌料的間隙進行，不需要另耗時間补箍，就不計時了改执。面條可以選擇意面，掛名坑雅，手搟面辈挂，夏天太熱可以過水做成涼面，寶寶食用建議還是直接撈出來吃熱面裹粤。
第四步终蒂，在面上澆上拌料，即可上桌，大功告成了拇泣！
整個“越越家素什錦拌面”的制作過程噪叙，大約需要30~40 min。每人一份霉翔，方便食用睁蕾，也方便洗碗。很多小朋友都喜歡意面早龟，但是意面的醬料除了含有西紅柿以外惫霸，還含有許多調味料，不太適合小朋友食用葱弟∫嫉辏“越越家素什錦拌面”采用新鮮西紅柿替代番茄醬，通過多種新鮮蔬菜的搭配豐富了拌料口味芝加，并且增加了營養(yǎng)硅卢，是一種適合寶寶，也適合全家人的居家美食藏杖。
