朋友從溫哥華帶了條三文魚频丘。一看20厘米乘40厘米密封包裝,噢耶泡态,明天整個牛油果涼拌三文魚搂漠。
下班噔噔噔去超市,看著綠色深綠色暗土色的牛油果某弦,怎么選桐汤?問我我怎么會。畢竟我只會做牛排靶壮。
度娘說要選深綠色怔毛,頂上蛋黃色的,抓手緊實而且重的亮钦。
這個世界上逐漸都不會有“沒準備就做不好事”的案例了吧馆截,像我等路癡也有了一步一個腳印教你走路的APP,挑水果雖然是即興的也可以很走心很老司機蜂莉。
度娘隨機又貼心地給我推送了牛油果和紫甘藍更配喲~所以我又去找紫甘藍。
紫甘藍旁邊恰逢橄欖油出了小容量包裝混卵,推銷員普通話說得有點北京腔映穗,我耳朵很喜歡。于是我腦子一熱說正好可以調(diào)和一下比較外國性格的紫甘藍幕随,對中國人來說比較容易入口蚁滋。這是什么鬼被動消費的借口!
沙拉醬是必須的。在挑沙拉醬口味的時候我很周到地考慮了各種食材的口感:三文魚刺身軟糯辕录、牛油果爽綿睦霎、紫甘藍清新。好像還差點啥走诞?副女!
不要以為不是經(jīng)常下廚就不知道食物特性及其搭配,畢竟對著電視劇評論恒大如何如何的人蚣旱,很多踢起球來都氣喘碑幅、帶起球來都腿軟。
我應(yīng)該需要一些質(zhì)地硬塞绿、留香久的東西沟涨,果仁!
松子异吻!
齊菜裹赴。買單。
對生活的熱情來自于折騰诀浪,而折騰反過來也會讓生活更有趣篮昧。例如做菜時對處理食材的順序?qū)[盤和餐具等等的細致要求。
不安利牌子笋妥。日本的刀具懊昨,德國的炊具,韓國的餐具春宣。
先做紫甘藍酵颁,因為我不喜歡吃生的,感覺像嚼沙月帝。
橄欖油少許起鍋躏惋,半熱下已經(jīng)切長絲兒的紫甘藍,油全熱紫甘藍會馬上軟掉趴下嚷辅。不是做沙拉的套路簿姨。三分鐘起菜,備用簸搞。起菜前隨意撒點胡椒粉扁位。
對于雙魚座來說,不要問她撒點是多少趁俊?半茶匙嗎域仇?對應(yīng)多少紫甘藍?搭配多少三文魚寺擂?
不知道暇务∑寐樱看著辦。今天和明天也不一樣垦细,可能明天做我就換下辣椒粉择镇。我也不知道為什么。
但是括改,我就是做得好吃腻豌!
就是好吃!
好吃叹谁!
然后是牛油果饲梭。對半順果核切,一手抓一半分別順時針逆時針轉(zhuǎn)焰檩,成兩半憔涉。挖果核。
打開一看析苫,度娘沒教錯兜叨,看顏色就是好果果。
對了衩侥,除果核之前是要削皮的国旷。
刀抹油切片。
主角出場茫死。給三文魚開封跪但。
隨意人的時間到處是驚喜,打開三文魚峦萎,發(fā)現(xiàn)不是魚生屡久,是腌制好的半條除骨的魚!
完全和想象的不一樣爱榔!和買的配菜根本搭配不上被环。
這腌制的本來就帶咸味,而且一做涼拌就要戳散详幽,分分鐘找也找不到它筛欢。所以到底是三文魚涼拌牛油果還是紫甘藍涼拌牛油果?
最大問題是沙拉醬沒有辟腥臭味的效果唇聘。作為一個對食物有要求的人我決定餓著肚子沖出去買芥末版姑。
芥末兌沙拉醬。然后所有食材大集會雳灾,撒上松子漠酿。
我沒有發(fā)難送魚的朋友,也沒問他為什么說是魚生建議涼拌谎亩。
生活有時候就是愛跟你玩兒炒嘲,而你也蒙逼似的別人說風(fēng)就是雨,也不自己看兩眼匈庭,怪誰夫凸?
但生活的好處是,只要不懶癌發(fā)作阱持,只要對發(fā)生的一切都學(xué)會放過追究夭拌、積極想對策,必然還是能做出一盤意外好吃的涼拌菜衷咽!
不騙你鸽扁!好!吃镶骗!
但是我也沒辦法告訴你橄欖油胡椒粉沙拉醬和芥末的比例桶现。
吃完了也許也不會再做第二次。反正不后悔跑到樓下超市后回來累成狗的艱辛鼎姊,也不后悔被超市安利了一瓶橄欖油骡和。
為什么要跑?因為要趕回家擺盤相寇、布置餐具慰于。結(jié)果吃起來好吃,能拍照發(fā)圈就是不錯的一頓唤衫。
對呀婆赠,一個人吃個涼拌菜也這么折騰的。
不然呢佳励?