學齡前兒童喂養(yǎng)指南：
【關(guān)鍵推薦】
?食物應合理烹調(diào)，利于消化刻蚯，少調(diào)料，少油炸。
學齡前兒童喂養(yǎng)常見難題：
關(guān)鍵問題：如何正確烹調(diào)兒童膳食
從小培養(yǎng)兒童清淡口味峻凫，有助于形成一生的健康飲食習慣。
在烹調(diào)方式上览露，宜采用蒸荧琼、煮、燉差牛、煨等烹調(diào)方式命锄，盡量少用油炸、烤偏化、煎等方式脐恩。對于3歲以下幼兒膳食應專門單獨加工烹制，并選用適合的烹調(diào)方式和加工方法侦讨，應將食物切碎煮爛驶冒，易于幼兒咀嚼、吞咽和消化韵卤，特別注意要完全去除皮骗污、骨、刺怜俐、核等身堡；大豆、花生等堅果類食物拍鲤，應先磨碎贴谎，制成泥糊漿等狀態(tài)進食汞扎。
在為2-5歲兒童烹調(diào)加工食物時，應盡可能保持食物的原汁原味擅这，讓孩子首先品嘗和接納各種食物的自然味道澈魄。
口味清淡為好，不應過咸仲翎、油膩和辛辣痹扇，盡可能少用或不用味精或雞精、色素溯香、糖精等調(diào)味品鲫构。每人每次正餐烹調(diào)油用量不多于兩茶匙(10毫升)。應少選用飽和脂肪酸較多的油脂玫坛，如豬油结笨、牛油、棕櫚油等湿镀。多選用富含必需脂肪酸(亞油酸和a–亞麻酸)的植物油炕吸，如大豆油、優(yōu)質(zhì)菜籽油等勉痴。
長期過量食用鈉鹽會增加高血壓赫模，心臟病等慢性病風險。根據(jù)世界衛(wèi)生組織建議：兒童應減少鈉攝入量蒸矛，以控制血壓瀑罗。每天推薦兒童最高攝入限量(2克鈉，即鹽5克莉钙。注：一啤酒瓶蓋的食鹽量為6克)廓脆。酌減兒童鈉攝入限量。2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中2-5歲兒童鈉的適宜攝入量值為1.2克/天磁玉，即每天3克鹽停忿。為兒童烹調(diào)食物時應控制食鹽用量，還應少選含糖高的腌制食品或調(diào)味品蚊伞∠福可選天然新鮮香料(如蔥、蒜时迫、洋蔥颅停、檸檬、醋掠拳、香草等)和新鮮蔬果汁(如番茄汁癞揉、南瓜汁、菠菜汁等)進行調(diào)味。
食物品種選擇應盡量多樣化喊熟，家長應以身作則柏肪，如此有利于營養(yǎng)更全面的同時，也有利于培養(yǎng)孩子不挑食芥牌、不偏食的習慣烦味！
