最近因為一些原因侵歇，沒怎么在家做飯骂澄，看著干干凈凈的廚房，總覺得家里顯得冷冷清清的惕虑，少了點什么坟冲。想來想去，就是家里的那股煙火氣沒了溃蔫，覺得即使家里每天住的還是我們健提，但是也少了一絲溫度。
小時候伟叛，每天放學回家穿過胡同私痹，一路上聞著各家的飯香就知道誰家今天燉肉了，誰家今天熬魚了痪伦，聞著這個味道肚子就開始咕嚕嚕叫侄榴，腳底下不由得也跑得快了起來，到了家网沾，扔下書包癞蚕，來不及洗手，飯桌上有什么辉哥，不管涼熱就會捏起來往嘴里送桦山，往往會被外婆笑罵著吼去換衣服洗手。
鄰里之間經(jīng)常會分享新鮮的吃食醋旦，今天張爺爺從海河釣了很多鯽魚恒水，張奶奶熬了一大鍋，就讓兒子挨家分上幾條饲齐；明天李奶奶老家親戚給了一袋新下來的玉米面钉凌，李奶奶便蒸了一大鍋的窩窩頭讓女兒給每家送上幾個，都是吃個新鮮勁兒捂人。
那時候御雕，外面沒有那么多的餐館酒樓矢沿，誰家要是搬家，結(jié)婚酸纲，孩子百歲捣鲸，老人過生日，都是在胡同里面寬敞的地方擺上幾桌闽坡，鄰居之間你家出幾張桌子栽惶，我家出一摞椅子，廚藝好的都主動來幫忙疾嗅，主家負責買好食材調(diào)料等外厂，你負責涼菜，我負責烹蝦宪迟，他負責熬魚酣衷，各自分工，一桌桌的宴席就這么成了次泽。
這種家家都有的煙火氣，實在讓人難忘席爽，雖然那時候的條件算不上好意荤，但是現(xiàn)在回想起來，都是歡笑滿滿的場面只锻。甚至有的時候突然聞到某種味道玖像，會猛的被回憶拉回到那個年代的某一天，會心一笑齐饮。
外婆是上海人捐寥，年紀輕輕嫁給當時從軍路過的外公，又跟著外公來到了北方祖驱，開始的時候握恳，外公什么都不讓外婆做，后來外公生病捺僻，生活所迫乡洼，外婆進到工廠上班，南方人吃不慣北方的面食匕坯，可是那會兒物資匱乏束昵，白米也算是奢侈的東西，外婆每天帶的都是米飯葛峻，工廠里的女人們看不慣她锹雏，說她矯情，叫她“南蠻子”术奖，外婆不服礁遵，從小十指不沾陽春水的大小姐匿辩，兩個月時間，跟鄰居大娘學會了一手的北方菜榛丢，也學會了蒸饅頭铲球，烙餅這些北方人家里的必備技能，在單位肯拼肯干的勁兒也讓同事們無話可說晰赞，到后來對她佩服不已稼病。
印象里外婆做的最拿手的菜是土豆辣子，青椒少許油煸一下掖鱼，肉片炒半熟然走，蔥姜熗鍋，下土豆翻炒戏挡，然后放入半熟的肉片繼續(xù)煸炒芍瑞，放鹽，味精褐墅，醬油拆檬，最后放入青椒，翻炒均勻就上桌了妥凳，那會兒的青椒不像現(xiàn)在分辣的和不辣的竟贯，基本都是辣的，即使是我們不吃辣的孩子們逝钥，配著這一個菜也能吃下去一大碗米飯屑那。后來外婆去世了，我也總做這道菜給家人吃艘款，每每做這道菜的時候持际，我都會想起外婆圍著圍裙站在灶前炒菜的樣子。
外婆還經(jīng)常會憑印象給我們做一些上海的地方小吃哗咆，糍飯蜘欲，生煎等，雖然不知道是不是地道岳枷，但是南方的很多小吃偏甜芒填，對于當時還是孩子的我們來說，比如甜甜糯糯的糍飯空繁，吃起來也停不下嘴殿衰。
我們幾個孩子經(jīng)常喜歡在廚房圍著她轉(zhuǎn)，希望她又能給我們鼓搗出什么好吃的盛泡，她時不時的會跟我們說一些上海話闷祥，即使我們都聽不懂，她也不厭其煩的說一句，再用普通話解釋一句是什么意思凯砍，現(xiàn)在想想箱硕，她一定是想家的吧，剛來北方的時候還和家里有書信往來悟衩，后來父母過世，她們四個姐妹也都嫁到了不同的地方座泳，在那個通信不發(fā)達的年代镇防，逐漸也都斷了聯(lián)系香拉。
畢竟考传，嫁過來的時候年輕勤晚，所以赐写，她只能憑借著想象揉忘，去回憶家鄉(xiāng)的味道禾蚕，制造屬于她小時候感受到的煙火氣哗总，來思念家鄉(xiāng)蛋哭。
長大后哈蝇，我也有了自己的家庭，裝修新房的時候性芬，只有廚房剧防，我是全程參與植锉，強迫癥一樣打造出一個完全符合我標準的廚房，因為我希望廚房里面能充滿了和外婆的廚房一樣的煙火氣峭拘，每天下班后俊庇，在廚房里面精心的為家人做上幾道家常菜，煲上一鍋湯鸡挠，等到家人都回來辉饱，一家人圍在桌旁，一邊吃飯拣展，一邊講講這一天的大事小情彭沼，真的是一天里最放松的時刻。
周末的時候备埃，逛逛農(nóng)貿(mào)市場姓惑，做上幾道拿手好菜，烤上幾盤西點按脚，煮上一壺咖啡于毙，叫上三五好友，聚在一起乘寒，吃吃喝喝望众，聊聊天，更是一件愜意得不得了的事情。
對于我來說烂翰，有了煙火氣夯缺，才是一個有溫度的家。
