? ? ? ? 昨天晚上和同學聊天万牺，說她回家看望父母漩怎，碰巧家里在蒸豆包餐济，和我聊了很多關(guān)于豆包的制作過程和其樂融融的場景趣竣，于是我的心也從千里之外已飛回了那個偏遠的山村摇庙。

? ? ? ? 我的故鄉(xiāng)位于遼西邊陲，三十年前正是我的青少年時代遥缕，而那里的經(jīng)濟仍然比較落后卫袒，人們的生活水平大都不高，但對于不黯世事的大多孩子們卻根本看不懂家長強裝笑臉的苦悶单匣，進去立冬夕凝，就依偎在爺爺奶奶的身邊用小手指細數(shù)著過年的時日烤蜕，因為過年除了能穿新衣服，放鞭炮迹冤，更企盼的是能有一個月的時間可以長時間吃提前蒸好的粘豆包。

? ? ? ? 粘豆包虎忌，顧名思義因該是豆在外泡徙，包住了其他一種東西的食品，如果這樣理解膜蠢，朋友你就小錯了一把堪藐！其實豆包應(yīng)該理解成包豆，是北方人尤其是關(guān)東人在過年期間為了不耽擱看秧歌拉家常等春節(jié)期間這些有意思的盛事而制作的一種食品挑围，尤其是過年期間礁竞，遼西家家迎接祖先回家過年，必不缺少的主食貢品就有粘豆包杉辙，家風各不相同模捂，但貢品粘豆包確實是很統(tǒng)一的大眾行為，這也許就是祖先給我們留下來的美好傳統(tǒng)吧蜘矢！我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)黍子狂男，去皮后變成了一種金黃色的米，我們當?shù)厝朔Q為黃米品腹，又因比谷子去皮后的小米顆粒大岖食，所以俗稱“大黃米”，黃米用水淘洗后粉碎成面舞吭，與玉米面摻伴在一起泡垃，就是很好的粘豆包的主要食材了，因為黃米價格比其他諸如小米和玉米高羡鸥，所以很多人家填放的黃米面不多蔑穴，只要粘豆包的數(shù)量，當年誰家粘豆包蒸的數(shù)量多少竟一度成了大人小孩在茶余飯后或玩耍嬉戲時炫耀的資本了兄春！我家更是不例外澎剥，孩子多，家庭經(jīng)濟基礎(chǔ)差赶舆，所以每年也只能是以假亂真以次充好的盲目追求粘豆包的數(shù)量了哑姚，盡管如此，我們兄弟姐妹仍然能在豆包的數(shù)量上占據(jù)著發(fā)言的上風芜茵，直到今天叙量，我對父母心存感激，經(jīng)濟匱乏九串，很多人家根本無力蒸豆包绞佩，都是象征性的蒸幾鍋意思意思算了寺鸥，沒等出正月，我的玩伴家里有的部分就開始了一日兩頓大餅子（玉米面）咸菜條了品山，而我家胆建，每年的豆包都能吃出正月，豆包雖說不粘肘交，但父母那份不讓孩子心理受打擊力爭上游的家庭奮斗精神時刻鼓勵著我笆载！至今我時刻不敢懈怠。豆包的餡兒也是有說道涯呻，條件好的用紅豆凉驻，條件一般的用豇豆，條件再差一些的除了用豇豆以外复罐，就得從餡兒的量大量少上找了涝登。煮豆餡兒也是一項技術(shù)活，記得有一年效诅，我自告奮勇的承擔了煮豆餡兒的工作胀滚，以為很輕松，填了一鍋灶的木頭后與伙伴們出去玩兒了填帽，等回家時發(fā)現(xiàn)母親正在被父親罵蛛淋，因為火太急，貼近鍋底的已經(jīng)粘鍋了篡腌，而上面的因為沒上下翻動模樣還未變顏色褐荷，生豆子，而且整鍋豆子串煙了嘹悼，味道特別不好叛甫，口感也特別差，怕影響來家里做客的親朋好友的食欲杨伙，母親在父親的嚴厲訓斥下其监，含淚掏出了鍋里的豆餡兒，現(xiàn)在想想限匣，媽媽委屈抖苦，爸爸又過于嚴厲，而我卻不懂生活常規(guī)的學習米死，每每和他們回憶這個情節(jié)的時候锌历，爸爸總是露出了歉意的笑，媽媽嘴里叨咕著爸爸的不是峦筒，而我儼然成了一名公平?jīng)Q斷掌握父母氣焰高低的法官究西，每次回憶的結(jié)局都是媽媽占了上風，我總是勸爸爸物喷，讓他多理解媽媽卤材，媽媽不容易遮斥，脾氣一向不好的爸爸還是欣然的接受了我的建議，看著他們扇丛，我很滿足术吗！

? ? ? 豆包制作好了，煮好了帆精，撿豆包更是一門絕技藐翎，撿豆包基本是爸爸完成的，剛出鍋的豆包又燙又粘实幕，弄不好容易粘在手上，燙得不行堤器，爸爸撿豆包總是把一碗涼水放在鍋臺邊上昆庇，撿一個豆包去蘸一下手，小時候我不理解闸溃，為什么總要到很小的碗里去洗手指頭整吆，漸漸大了我才明白了，不是去洗手而是去給撿豆包的五個手指去降溫辉川，看來生活原本很簡單表蝙，只要我們努力總結(jié)就一定能找到好生活的方法！豆包蒸出來先要送給長輩和左鄰右舍品嘗乓旗，說是品嘗府蛇，實際就是給老人一份孝心，給鄰居一份和善屿愚。因為那個時候每一家多少都要蒸一些汇跨，老人們也都會在很長一段時間里天天吃，可遼西的人們歷代歷年皆是如此妆距，這可能就是我們骨子里的性格吧穷遂！

? ? ? 每一年的這個時候，故鄉(xiāng)的人們都會開始了一天的忙碌娱据，燒水蚪黑，和面，煮豆...……，父親們用他們純樸的行為妥箕，構(gòu)筑著山村的炊煙裊裊刃唤，妻賢子孝；母親們伴网，用她們賢惠的雙手在愛撫著她們的丈夫兒女，毫無怨言妆棒！

? ? ? ? 天亮了澡腾，我不知道我還能繼續(xù)寫些什么沸伏，但我卻知道父母在，我們知道來時的路动分；父母不在了毅糟，我們?nèi)匀痪祛櫸覀冊?jīng)生存過的那片故土。（以此寄語我的苦澀童年并回附我初中同學.2015.12.23.05.06）