為什么突然會講到這個話題？
最近老板讓我們來海南看一個行業(yè)里面目前非常成功的品牌蔓搞，這個品牌從去年7月份開始突然在行業(yè)里火速走紅陆盘，源于他巔覆了大家以往對行業(yè)的認(rèn)知。
我們這個行業(yè)大家一直覺得開店很辛苦败明，屬于勞動密集型行業(yè)隘马，單店業(yè)績也不高、開得好的店妻顶，投資回報也要一年半左右酸员。一旦規(guī)模做大蜒车，還要拖個大工廠和后臺，想要靈活都不行幔嗦。一旦有工廠酿愧，又要多開店，否則成本攤不下來邀泉。這又導(dǎo)致密集開店的店效會進(jìn)一步下降嬉挡，并且后臺的管理成本隨著店越來越多也會越來越高，進(jìn)而進(jìn)入一個怪圈汇恤。那就是由于投了工廠庞钢，就要多開店，但越多開店不代表收益越好因谎，反而要投入更多的管理成本基括，而導(dǎo)致規(guī)范化管理要求越來越高，從而經(jīng)營的靈活性變得更差财岔，業(yè)績也越來越差风皿。
但近幾年，就陸續(xù)出來了一些個性品牌匠璧，動不動就日均做到十萬左右一天的業(yè)績桐款，店不開多，顧客口碑好夷恍，員工幸福指數(shù)也很高鲁僚。
特別是今天要來看的這個品牌，他恰恰打破了我們以往的經(jīng)驗和認(rèn)知裁厅，只開大店，基本一城一店或是一城兩店侨艾，業(yè)績非持春纾可觀。單店面積基本在500平以上甚至到4000平這樣的超級大店唠梨。
他的門店也是直營模式袋励，不過跟我們直營不同的是，他采取了近些年非常流行的合伙人機(jī)制当叭，總部控股后余下的股份由公司高管和當(dāng)?shù)氐牟俦P人投資茬故，按單店合伙。
單店的管理權(quán)基本由當(dāng)?shù)夭俦P人全面負(fù)責(zé)蚁鳖，門店一般為小規(guī)模納稅人的形式磺芭，財務(wù)交給第三方代賬模式，當(dāng)?shù)氐墓芾斫M也非常簡單醉箕，后臺管理組就一個店總加一個采購一個人事钾腺。門店采取前店后廠模式徙垫，有生產(chǎn)制造加工、有倉儲放棒。產(chǎn)品基本全部都是現(xiàn)場制作姻报，新鮮看得見。門店后場人員占70%前場占30%间螟。產(chǎn)品SKU并不是特別多吴旋，但都很好吃，用料非常扎實厢破，都是用的頂級原料荣瑟。店里不搞會員、不搞儲值溉奕、不搞活動褂傀，只搞試吃。也不做任何營銷推廣加勤，完全靠口碑傳播仙辟。小紅書抖音基本是自來水，老板也沒有精力搞這些鳄梅。
而且員工的工資高于當(dāng)?shù)毓べY很多叠国，扣社保扣稅后高當(dāng)?shù)?0%左右戴尸。還有他的門店員工獎金是周周發(fā)粟焊，不是一月一發(fā)。今天聽他合伙人介紹孙蒙，合伙人分紅也是月月分项棠，不留錢在賬上，這樣一來大家就很有動力了挎峦。
門店的產(chǎn)品并不是很多香追，但都是精品爆品。有些引流品定價遠(yuǎn)低于同行坦胶，但有些有價值產(chǎn)品定價也高于同行透典。老板非常清晰什么該訂高什么該訂低。
并且研發(fā)就在現(xiàn)場顿苇，他老板說從研發(fā)到生產(chǎn)就一分鐘的事峭咒，現(xiàn)場決策非常快速纪岁，絕不拖延凑队。
……
一邊聽他介紹我們一邊也在討論自己的業(yè)務(wù)，我們因為跨區(qū)域多品牌經(jīng)營幔翰，管理已經(jīng)非常標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)謹(jǐn)了顽决。當(dāng)然短条，在某個階段我們也嘗到了管理紅利，但隨著市場的不斷變化才菠，紅利越來越少的時候茸时，也遇到了新問題，企業(yè)的將來何去何從赋访？這一直都是繞不開的話題可都。基于此蚓耽，我們也在不斷嘗試去做很多新店型渠牲，但這么多年走下來發(fā)現(xiàn)，我們的創(chuàng)新真的很難步悠，基本沒有什么太成功的成果签杈。
當(dāng)然，大家不都這么說么鼎兽？創(chuàng)新九死一生答姥，活下來的都是微乎其微。
但其實創(chuàng)新也要正確理解谚咬，有些創(chuàng)新可能真的是一開始就沒有想清楚鹦付，有的創(chuàng)新是堅持不夠。終歸择卦，還是得回到底層邏輯來看敲长。
那什么是創(chuàng)新的底層邏輯呢？這個必須得搞清楚才有可能不瞎折騰秉继。我又問了一下豆包：
創(chuàng)新的底層邏輯主要是發(fā)現(xiàn)問題或需求祈噪，并創(chuàng)造性地解決它們。
從知識層面看尚辑，是知識的重新組合辑鲤。利用已有的知識、技術(shù)腌巾、理念，通過新的方式結(jié)合起來铲觉。例如智能手機(jī)澈蝙，它整合了通訊、計算機(jī)撵幽、相機(jī)等多種技術(shù)灯荧。
從思維方式來講，需要有發(fā)散性思維盐杂，突破常規(guī)的思考模式逗载，從不同角度看待事物哆窿。像共享經(jīng)濟(jì)，打破了傳統(tǒng)的物品所有權(quán)觀念厉斟，從使用的角度進(jìn)行創(chuàng)新挚躯。
而且，創(chuàng)新還需要有敢于嘗試擦秽、接受失敗的心態(tài)码荔。因為在探索新的可能性過程中，錯誤和失敗是難以避免的感挥。
反觀我們的有些創(chuàng)新為什么失斔踅痢？有時候就是需求不對触幼，或者問題挖掘不夠深入硼瓣，解決方案不夠徹底。
但創(chuàng)新的成果也不是永久的置谦，也許在某個特定的階段成功了堂鲤，不代表會永久成功。時代在變霉祸，需求和問題也不斷在變筑累。底層邏輯如果不搞清楚，確實很難保證結(jié)果是好的丝蹭。
再說回這個品牌為何如此成功慢宗？底層邏輯對了，他用了最好的原料奔穿，做出極致新鮮的產(chǎn)品镜沽，不搞任何虛頭巴腦的事，就是用心做好產(chǎn)品贱田，讓產(chǎn)品說話缅茉。
所以，做任何事情都要回到底層邏輯思考問題男摧，圍繞底層邏輯做簡單實用的解決方案蔬墩，用初心去面對問題解決問題，問題邊迎刃而解耗拓！
