二十三莉钙，糖瓜兒粘；
二十四筛谚，掃房日磁玉；
二十五，炸豆腐驾讲；
二十六蚊伞，燉白肉；
二十七吮铭，宰公雞时迫；
二十八，把面發(fā)谓晌；
二十九掠拳，蒸饅頭；
三十兒晚上熬一宿纸肉；
大年初一溺欧，去拜年
大年初二喊熟，走親戚
臘月二十六把肉燉，今年和老媽做了一天的肉胧奔，從早忙到晚逊移！因?yàn)榻衲旮鐩](méi)有回家，就由我協(xié)助老媽做合碗則龙填，把燒好的肉裝到小碗里蒸熟就可以食用了胳泉，就叫合碗則！我們這邊習(xí)俗是家家戶戶都要做岩遗，燒各種各樣的肉一有燒肉扇商，蹄子，醬梅肉宿礁，瘦肉案铺，肉丸子……
我的最愛(ài)還是瘦肉和肉丸子，因?yàn)槟菐讟佣加邪兹獍鹁福云饋?lái)膩控汉，每年的合碗則百吃不厭，只有吃上合碗則返吻，才算是過(guò)年呢姑子！哈哈，一直傳下來(lái)的習(xí)俗测僵，都在傳承街佑！
瘦肉:把買回來(lái)的豬肉上的瘦肉切成大片大片的，然后用撒上鹽腌制一會(huì)兒捍靠。再調(diào)制一點(diǎn)兒外面沾醬----碗里打兩個(gè)雞蛋沐旨，然后放點(diǎn)面粉，鹽榨婆，打均勻磁携，待用！
? ? ? 開(kāi)始炸瘦肉良风，鍋里倒油谊迄，待油翻開(kāi)了之后將腌制好的肉沾一層剛才調(diào)制好的醬，放油鍋開(kāi)始炸拖吼，直到外面那層裹液變色以后炸個(gè)三五分鐘即可鳞上！
? ? ? 炸好的瘦肉，切成小條裝到一個(gè)一個(gè)小碗里吊档，再放點(diǎn)肉湯篙议，放點(diǎn)蔥段，姜片，八角鬼贱，放到蒸籠里蒸40分鐘移怯，就可以出鍋了，香噴噴的瘦肉就做好了这难！開(kāi)吃舟误，開(kāi)吃，開(kāi)吃姻乓！
肉丸子: ? ? ?割好的肉用絞肉機(jī)絞成肉餡嵌溢，再摘等量的蔥，切成碎末子混到肉餡里蹋岩，放一些鹽赖草，花椒水，淀粉剪个，香油秧骑，調(diào)制好即可！
把調(diào)好的餡捏成小的團(tuán)扣囊，放到盤(pán)子里一層一層摞起來(lái)乎折，做好之后放到蒸籠里蒸50分鐘就熟了，可以吃了侵歇！肉丸子骂澄，每年的最愛(ài)！
肉做好了盒至，還要蒸饃酗洒，蒸饃花士修，忙來(lái)忙去枷遂，忙的過(guò)年！
2017棋嘲，不一樣的年酒唉，不一樣的味道！
想吃的學(xué)起來(lái)沸移，吃起來(lái)痪伦！
