葡萄藤通過(guò)疏花疏果等措施，使得產(chǎn)量相對(duì)越低睹耐，這樣反而能促進(jìn)葡萄酒的品質(zhì)提高辐赞。
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因?yàn)楦滴盏臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都集中到少量的葡萄果實(shí)上，這樣果實(shí)的風(fēng)味物質(zhì)越集中硝训，釀造出來(lái)的葡萄酒品質(zhì)也越高响委，自然價(jià)格越貴。
所以葡萄產(chǎn)量也決定了葡萄酒的價(jià)格窖梁。
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如法國(guó)勃艮第（Bourgogne）產(chǎn)區(qū)赘风，通常葡萄藤產(chǎn)量控制在一定程度，通過(guò)疏花疏果等措施纵刘，保持一定適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量邀窃。
這樣葡萄藤根系吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部集中到果實(shí)上，從而葡萄果實(shí)的風(fēng)味更復(fù)雜更濃郁假哎，其葡萄酒的價(jià)格也會(huì)越高瞬捕。
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