? ? 去日本留學(xué)前由于工作了一段時間菱父，有了一點積蓄，加上拿到了自費留學(xué)生獎學(xué)金剑逃，所以剛到日本東京的前幾個月就過了一段沒有打工的日子浙宜。每當(dāng)學(xué)校下課后，總會有不少從亞洲來的留學(xué)生蛹磺，還有日本的同學(xué)匆匆忙忙跑去打工粟瞬，并且有的中國留學(xué)生會經(jīng)常告訴我，在日本找打工難萤捆，工作也特別辛苦裙品。
? ? 日本に留學(xué)する前に、仕事で少しお金を貯めていたことに加え俗或、私費留學(xué)生奨學(xué)金を得たので市怎、日本（東京）に來た最初の數(shù)か月間はバイトをしない生活をしました。學(xué)校の授業(yè)が終了後辛慰、いつもアジア圏から來日した多くの留學(xué)生区匠、日本の同期生達がバイト先にそそくさと駆け込んでいきました。それにある中國人留學(xué)生は常に「日本でのバイト探しは難しいぞ昆雀、仕事も大変だぞ」と言ってくれました辱志。
? ? ? 想想來到國外連打工都沒有嘗試過那一定也是一個遺憾，于是在學(xué)校附近專門為外國人留學(xué)生服務(wù)的打工介紹中心辦理了申請狞膘。由于自己語言上可以溝通揩懒，加上比較喜歡吃和做飯，就都選擇了與飯店有關(guān)系的零工挽封。
? ? ちょっと考えると已球、確かに海外に來てバイトさえも試したことが無かったらきっと遺憾なことに違いないのではと思いました。その後辅愿、學(xué)校の近くにある外國人留學(xué)生向けにサービスを提供するバイト紹介センターで申請をしました智亮。自分は言葉に支障がなく、食べることと料理することが好きなので点待、全てレストラン関連のバイトを選びました阔蛉。
? ? 某日，經(jīng)介紹我來到了位于東京茅場町的一家餐館面試癞埠。 這是一家有三層營業(yè)店鋪的純?nèi)毡玖侠淼曜丛Ｒ粯且愿鞣N面食和炒菜為主聋呢，二樓以上提供宴會和喝酒的場所〉咔考試竟然是切黃瓜絲和切叉燒削锰。幸好做中國菜這是基本的基本，所以很快我就在幾名面試者里被告知錄用了毕莱。時給950日元（相當(dāng)于人民幣80元一個小時）器贩。
? ? ある日、紹介を通して東京茅場町に位置するあるレストランに面接に行きました朋截。そこは三階建ての純和食料理店でした蛹稍。一階にはいろんな麺類とおかずがメインで、２階以上は宴會と居酒屋を提供する場所です质和。試験はなんとキュウリとチャーシューの千切りでした稳摄。幸いには中國料理を作るにはこれが基本中の基本なので、數(shù)名の応募者の中饲宿、私が採用されました。時給９５０円（８０元/時間）胆描。
? ? 第二天下課后天色已漆黑一片瘫想，我與其他同學(xué)們一樣急匆匆地趕到了打工的餐館。換上了廚師的工作服昌讲，心里正為這么容易就找到了一份工作而暗暗自喜時国夜，餐館的老板下達了任務(wù)， 要求我在兩個星期內(nèi)將所有一樓提供的菜譜記住短绸，并且在第三個星期與現(xiàn)在的一樓的日本人店長（每一層只有一個店長負責(zé)做飯菜）進行交接车吹，一個月后由我一個人負責(zé)整個一樓。
? ? 翌日醋闭、授業(yè)が終わった後窄驹、空が闇で既に真っ黒になり、私は他の學(xué)生たちと同じくバイト先のレストランへ急ぎました证逻。コックの作業(yè)服に著替えて心の中でこんなに簡単にバイトを見つけた喜びを密かに感じた時に乐埠、レストランのオーナーが仕事を指示しました。私に２週間以內(nèi)に１階で提供するメニュを全て覚え囚企、第３週目から現(xiàn)在の１階の日本人店長（各階毎にただ一人の店長だけが料理する）と引き継ぎ丈咐、１か月後に１階を一人で全て請け負うよう要求しました。
? ? 這家店的廚房系統(tǒng)設(shè)計的十分合理龙宏，可以說「麻雀雖小棵逊，五臟俱全」。除了餐具放入洗碗柜里自動清洗外银酗，一個廚師完全可以從接單辆影，選擇碗碟徒像，煮面，準(zhǔn)備切好各種食材秸歧，炒飯菜厨姚，從頭到尾把所有的工作做完。而且键菱，除了一個人要用兩個大鐵鍋谬墙，一個用來燉煮，一個用來炒菜经备，還要不時留意和對應(yīng)從二樓拭抬，三樓源源不斷用小電梯傳下來的訂單，作好飯菜再放回小電梯里侵蒙，選擇按鈕提供飯菜給樓上造虎。整個廚房里的工作就是完全靠一個廚師合理安排，繁忙中完成的纷闺。
? ? このレストランのキッチンシステムは設(shè)計が非常に合理的で算凿、「スズメは小さくても、五臓六腑はすべてそなわっている」と言えます犁功。自動食器洗浄機以外氓轰、一人のコックさんはオーダーを受け取り、お皿浸卦、お碗を選び出し署鸡、麺類を茹でて、様々な食材を切ったり限嫌、準(zhǔn)備し靴庆、おかずを炒めたり、ご飯を炒めたりして最初から最後まで全ての料理業(yè)務(wù)を成し遂げます怒医。それに一人で一つは煮物用炉抒、一つは炒め物用として二つの大きな鉄鍋を使うと同時に、２階裆熙、３階から絶えず小さいエレベーター経由で降りてくるオーダーに留意し端礼、対応しなければなりません。出來上がった料理を小さいエレベーターに乗せ入录、ボタンを押して階上に送り返します蛤奥。廚房の中の仕事は全て一人のコックさんにより合理的に手配し、緊張しながら忙しい中で成し遂げるのです僚稿。
? ? 這家餐館由于斜對面是一家日本有名的報紙公司凡桥，每天中午，特別是晚上總是有很多客人來吃飯喝酒蚀同。甚至有時會在門口排出一條長龍缅刽。最開始第一個月啊掏，是這一生無法忘懷的。經(jīng)常會因為把肉切厚了衰猛，放錯調(diào)味料迟蜜，設(shè)錯了煮面的時間（廚房的墻上有用來煮不同的面食而設(shè)定時間的表），放錯了面（各種面的粗細和煮面的時間不同）啡省，拿錯了盤子（冷面的盤子是從低溫冰柜里取娜睛，盤子要根據(jù)料理的大小取）卦睹。畦戒。。沒少被日本人的店長用十分苛刻的語言臭罵一頓结序≌险「你不是早稻田的嗎？不是頭腦聰明嗎徐鹤？」 這句話成了我鼓勵自己不輕易放棄垃环，克服苦難的動力。
? ? このレストランの斜め正面に日本で有名な新聞社があるので返敬、毎日の晝晴裹、特に夜は多くの客が食事に入ってきます。時々門外に長蛇の列ができるほどでした救赐。最初の一カ月間は一生忘れられません。しょっちゅう肉を厚く切ったり只磷、調(diào)味料を間違えたり经磅、麺類の茹で時間を設(shè)定し違えたり（廚房の壁に異なる麺類を茹でる際に設(shè)定用の時計がある）、麺類を選び違えたり（様々な麺類の太さや茹で時間が異なる）钮追、お皿を使い違えたり（冷麺のお皿は低溫冷蔵庫から预厌、お皿は料理のボリュームにより選ぶ）…ので日本人の店長に相當(dāng)きつい言い方でさんざん罵倒されました≡模「お前早稲田だろう轧叽、頭が良いだろう」この言葉は私を簡単に諦めないように勵まし、何とか苦難を乗り越える原動力となりました刊棕。
? ? 每天下班時已經(jīng)深夜炭晒，都需要把廚房的廚具都清洗干凈，鍋底打磨干凈甥角，把第二天需要填補的食材報給老板网严，每天坐在最晚一班的電車里，都要一邊默記菜譜嗤无。震束。怜庸。由于每天都要用雙手使用大鍋，肩膀紅腫了一段時間垢村「罴玻回到千葉縣松戶的家里還要寫作業(yè)報告，預(yù)習(xí)嘉栓，這段打工的期間曾經(jīng)有一個多星期沒有躺在床上睡過一次覺宏榕，都是站在電車里或者在課堂休息期間短暫睡上一會解決的。
? ? 毎日仕事が終了する時はもう既に深夜胸懈。廚房の廚房用品を全て綺麗に洗浄し担扑、鍋底もピカピカに磨き、翌日補充する必要な食材をオーナーに報告しなければなりません趣钱。毎日涌献、終電に乗る際に、料理の作り方を暗記しながら…毎日両手で大きな鍋を使用したので首有、肩もしばらく赤く腫れました燕垃。千葉県松戸の家に帰った後も宿題のレポートを作成したり、予習(xí)しなければなりません井联。その間卜壕、連続一週間以上ベッ??の上で寢たことさえもなく、いつも電車の中で立っているとき又は授業(yè)の休憩時に短時間の居眠りで解決したものです烙常。
? ? 常說人活在世上轴捎，第一個扶我們站立起來的是父母，而第二個讓我們站起來的就是磨難蚕脏。 這份廚師的零工生活侦副，讓我至今養(yǎng)成了幾個習(xí)慣。1驼鞭、由于生意很好秦驯，根本沒有慢慢吃飯的時間，每天一頓飯都要自己趁機在幾分鐘內(nèi)快速解決挣棕，使得現(xiàn)在家人還經(jīng)常抱怨我译隘，飯菜剛上桌子沒多久，我就已經(jīng)吃完了洛心。2固耘、無論多忙，都要迅速判斷好做事的先后順序皂甘，合理安排玻驻。3、在困難面前，不要怕璧瞬，相信盡心盡力户辫，一定會有改變。4嗤锉、還有渔欢，就是被人罵時，能夠厚臉皮不和人斤斤計較瘟忱。
? ? 人間は世の中で生きていく時に奥额、私たちを一番最初に立たせるのが父母ですが、第二は苦難だとよく言われます访诱。このコックさんのバイト生活は垫挨、私にいつくかの習(xí)慣をつけてくれました。１触菜、店が大変繁盛していたので九榔、ゆっくりと食事をとる時間が全くなく、毎日の一食はチャンスを見て數(shù)分間以內(nèi)に素早く済ませなければなりません涡相。このせいか今でもおかずが食卓に運ばれたばかりのときには哲泊、私が既に食べ終わるので、家族には常に文句を言われてしまいます催蝗。２切威、どんなに忙しくても、物事の対応順番を迅速に判斷し丙号、合理的にアレンジします先朦。３、困難に面したときに恐れずに努力すればきっと変わると信じています犬缨。４烙无、また、誰かに罵られた場合遍尺、鉄面皮で気にしません。
? ? 在海外有過打工經(jīng)歷的人涮拗，都會有各種心酸的故事乾戏，但我想正是經(jīng)歷過種種的辛苦才能讓人更加珍惜來之不易的現(xiàn)在。
? ? 海外でアルバイトをした経験者は皆三热、様々な心苦しい物語がありますが鼓择、このような様々な苦労を経験したことがあったからこそ、人間はようやく得られた今の生活を大切にしているのではないかと思います就漾。
