? ? ? ? 這是局外人生的第2篇原創(chuàng)文章
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2021年3月15日嫉晶，央視315晚會曝光河北省養(yǎng)羊大縣（青縣）流出瘦肉精羊。青縣是河北省重要的養(yǎng)羊基地田篇，每年大約出欄70萬只羊替废。青縣一名飼料推銷員稱，加瘦肉精“這種事差不多有十年了”
前些天我才聽說泊柬，臺灣因為要進口美國的“萊豬”而引起臺灣省民眾極大的不滿椎镣，沒想到瓜就從天上掉到家門口了，令我沒想到的是：我以前聽說過瘦肉精豬兽赁，還沒見過瘦肉精羊状答。剛剛好奇查了一下，原來豬牛羊雞都有用的刀崖，只不過雞的效果不是很好惊科，很少用。
本篇文章主要目的是幫助大家了解一下瘦肉精蒲跨，以及探討一下為什么其屢禁不止译断。
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瘦肉精是什么？
“瘦肉精”泛指一類具有相似結(jié)構(gòu)的 β- 腎上腺素受體激動劑（簡稱 β- 激動劑或悲，β-Adrenergic ago-nists）化合物孙咪。由于其能夠調(diào)節(jié)支氣管擴張和平滑肌松弛，在臨床上常被用做平喘藥物巡语，治療呼吸系統(tǒng)疾病翎蹈。
20 世紀 80 年代早期，美國 Cyanamid公司就證明：在肉用動物生產(chǎn)中男公，當其應(yīng)用劑量達治療量的 5～10 倍時具有能量重分配作用荤堪，能促進肌肉發(fā)育和脂肪分解，提高胴體瘦肉比率枢赔，促進動物生長澄阳，降低飼養(yǎng)成本。
作為“瘦肉精”使用的 β- 激動劑主要有兩種類型:
一種是苯乙醇胺類踏拜，如鹽酸克倫特羅（Clen-buterol碎赢，CL）和沙丁胺醇（salbutamol）等，這也是第一代瘦肉精速梗，價格便宜肮塞，但是在動物體內(nèi)殘留量大，代謝慢姻锁。
另一種是雙苯烷胺類枕赵，如萊克多巴胺（Ractopamine）等，這是第二代瘦肉精位隶，價格稍貴拷窜，但在動物體內(nèi)殘留量相對小，代謝較快涧黄。美國合法使用的便是此類藥物篮昧。
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瘦肉精的危害有哪些？
當人們食用了含CL殘留的動物內(nèi)臟和肉品后弓熏，常造成急性或慢性食肉中毒恋谭，出現(xiàn)心悸、心慌挽鞠、惡心疚颊、嘔吐、肌肉顫抖等臨床癥狀信认。一般情況下材义，鹽酸克倫特羅對于人體的危害主要是由于它在動物肝臟、腎臟嫁赏、肌肉等組織器官中的殘留所引起其掂。消費者過量食用后，容易產(chǎn)生心血管毒性潦蝇，表現(xiàn)為惡心款熬、頭暈深寥、心率過快、肌肉震顫贤牛、高血糖惋鹅、低血鉀等癥狀，尤其對心血管疾病患者危害更大殉簸。
并且克倫特羅具有熱穩(wěn)定性 闰集，一般烹調(diào)方法（100℃）不能破壞其生物活性，油炸（260 ℃）5 min 其活性損失 50%般卑。
從20世紀80年代末開始武鲁，全世界有大量因食用殘留瘦肉精的肉制品，尤其是此類動物肝臟蝠检，所導(dǎo)致的食物中毒事件沐鼠。因為咱們國家老百姓食用動物內(nèi)臟，所以早在1997 年 3 月 25 日蝇率，我國農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《關(guān)于嚴禁非法使用獸藥的通知》迟杂，嚴禁將 β- 腎上腺激動劑等藥物作為動物促生長劑使用。從此以后頒布的有關(guān)禁止條令更是數(shù)不勝數(shù)本慕，嚴防死守瘦肉精流入市場排拷，就是想保證大家的身體健康。
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怎樣避免瘦肉精肉制品锅尘？
我們國家有嚴格的檢疫標準监氢，本次青縣的瘦肉精羊只有小批量流入了菜市場，接手的都是一些小攤小販藤违，大家不必驚慌浪腐，到具有一定資質(zhì)規(guī)模的超市購買即可。
在購買時也可仔細觀察顿乒，喂了瘦肉精的豬牛羊肉皮下脂肪很少议街，幾乎都是瘦肉。
實在不放心可以網(wǎng)購一些專業(yè)檢測試紙璧榄，也不貴特漩，大約10元/次，準確率很高,也很快骨杂。
5.瘦肉精為何屢禁不止呢涂身？
養(yǎng)羊的農(nóng)戶主要想多賣點兒錢
最重要的是：調(diào)查中記者了解到，青縣相關(guān)部門一直在嚴查違規(guī)添加瘦肉精行為搓蚪，但是養(yǎng)殖戶說他們都有各種渠道得到消息提前應(yīng)對蛤售。
哈哈哈圖片，小伙伴們，今天就聊到這里啦悴能，咱們下期見揣钦，別忘了有時間關(guān)注我，886搜骡！
