陽江是廣東出名的美食之都役首，到過陽江的朋友應該深有體會尝丐；尤其是陽江的海鮮，讓人流連忘忘返
首先出場的是陽江最有名的魚瑪啊
魚瑪是陽西一種常見的地道美食。以前，人們并不稱魚瑪為魚瑪垮衷，而是叫做蝦瑪。但是現(xiàn)在人們并不一定用蝦肉做餡，還用到蠔矮台、魷魚乏屯、海魚肉、生魚片等海產(chǎn)品做餡料瘦赫，所以漸漸的蝦瑪就被人叫做了魚瑪辰晕。看到這么多的海鮮料有沒覺得想馬上就嘗嘗呢确虱？不著急含友，下面還有你想吃的！
接下來給大家介紹的是豬腸碌校辩。雖然這是一個很特別的名稱窘问，但卻是每位在外的陽江人都會非常懷念的味道。
豬腸碌的做法是用炒熟的豆芽宜咒，炒河粉等做成餡惠赫，再以整張?zhí)刂频暮臃燮ぐ蓷l形，在上碟時切成小段故黑，再撒上蔥花儿咱，熟豬油庭砍，白芝麻。
嘿嘿混埠，接下來給大家介紹的是泥蟲粥怠缸！
“泥蟲”有滋陰補腎和養(yǎng)顏的功效,“泥蟲”是產(chǎn)于海邊的泥土中∏埽“泥蟲”入口脆夾爽揭北，有很濃的海鮮味卻沒有沙子，這是因為每條泥蟲都很花功夫的,每一條泥蟲都要通干凈翻好腸使套。泥蟲粥的通常做法是用瘦肉姜絲蝦仔花生煲一煲粥,鮮甜無比罐呼。由于泥蟲不但味道鮮美而且非常壯陽,這讓它成為了宵夜極品。
接下來大家看到的是刀切仔侦高。
其實很多人以為刀切仔就是瑪仔嫉柴，其實不然。刀切仔是用米粉搓成塊狀然后用刀切成的條狀奉呛，口感與做法都比較獨特计螺。
接下來大家看到的是鵝乸飯。鵝乸飯稱得上是陽江的一道名菜了瞧壮，香味十足登馒，松軟爽口，肥而不膩咆槽。
最后給大家介紹的是閘坡魚面陈轿。
魚面是閘坡漁港名菜之一。俗稱敲魚面秦忿。一般吃法是者煮湯面麦射。閘坡的魚面獨特之處，可歸結為四個字：軟灯谣、滑潜秋、甜、爽 胎许。
墨魚餅是一道施恩美味可口的美食峻呛，也是去了陽江以后一定要去吃的美食，這是一種以墨魚的內(nèi)臟作為原料的美食辜窑，做好的墨魚餅可以直接食用钩述，也可以曬干以后食用，墨魚餅在當?shù)赜泻芏喾N吃法穆碎，墨魚餅可以制作成很多中菜肴切距，冷熱皆宜，炒或者是煲湯都可以惨远，什么樣的美食味道都極其的好谜悟！
還有一道美食话肖，是陽江一帶的風味名吃，十分的受當?shù)厝说南矏燮闲遥蔷褪敲牢兜摹R鮫魚飯最筒，這是當?shù)厝耸窒矚g的美食，食用魚肉和豬肉的肉糜攪拌好放進去翻炒蔚叨，這道美食講究的就是快炒床蜘，一道有魚有肉有米飯的美食，是你能夠拒絕的嗎蔑水？去了陽江以后邢锯，一定不要錯過這道美食！
在中國的很多地方搀别，都有一些自己特色的關于鴨子的美食丹擎，中國人好像對鴨子有著一些不同尋常的情懷，陽江這個地方也是不例外歇父，當?shù)氐陌讛伉單兜朗值孽r美蒂培，做這道美食用到的都是一些本地放養(yǎng)的肉鴨，陽江的人習慣在夜晚出來吃白斬鴨榜苫，據(jù)說白斬鴨在陽江的已經(jīng)有了近百年的歷史了护戳，去了一定要去嘗一嘗！
還有一道美食垂睬，也是十分受當?shù)厝讼矚g的媳荒，那就是燜竹筍，這是當?shù)氐奶禺a(chǎn)美食驹饺，選用鮮嫩的竹筍钳枕，做出來的油燜竹筍鮮美無比，吃起來也是脆爽無比逻淌，一點都沒有渣滓么伯，是當?shù)厥质軞g迎的美食疟暖，不管是大飯店還是小餐館卡儒，都能吃到這款美味的油燜竹筍。
