35.春卷

? ? 過(guò)年時(shí)栅盲,? 紹興人的家宴上常有一道春卷。韭黃废恋、肉絲谈秫、豆腐干、冬筍絲炒好鱼鼓,用薄面皮包好拟烫,入油鍋炸一下,就是咸春卷迄本,如果里面包了豆沙就是甜春卷硕淑。除了冷盤,這道菜總是最先上桌的嘉赎,所以一定立馬光盤置媳。因?yàn)橐饌€(gè)大油鍋,不是逢年過(guò)節(jié)公条,也不常吃拇囊,所以我一直沒(méi)有吃厭。

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