得之坦然劲适，失之淡然，順其自然厢蒜，爭其必然霞势。
今天給大家推薦一道菜，簡單好吃不長肉郭怪，晚餐燉一鍋支示，全家搶著吃~
鯽 魚 燉 豆 腐
食 材：
鯽魚3條、豆腐100克鄙才、香菜2棵颂鸿、花椒少許、生姜2片攒庵、蒜粒3粒嘴纺、蔥2棵、干辣椒3個浓冒、料酒1湯匙栽渴、醬油2湯匙、鹽適量
做 法：
1稳懒、準(zhǔn)備好所需食材闲擦、鯽魚清洗處理干凈，豆腐劃成小方塊
2、將鯽魚先用料酒腌漬五分鐘墅冷，再裹上面粉
3纯路、鍋預(yù)熱倒入油，燒至6成熱時寞忿，放入鯽魚驰唬，鍋拿起慢慢搖晃，煎至微黃翻過來煎另一面
4腔彰、將煎魚多出來的油倒出叫编，鍋內(nèi)倒入醬油、生姜霹抛、辣椒搓逾、花椒、蒜粒上炎，燜半分鐘恃逻；
5雏搂、魚上色均勻后藕施，放入一碗半涼水，慢火熬煮10分鐘左右
6凸郑、湯汁濃稠的時候放入鹽裳食、味精、料酒芙沥、蔥段熬一分鐘诲祸，將魚盛出裝入盤子里，鍋內(nèi)魚湯留下
7而昨、放入豆腐塊煮3分鐘左右救氯，去生即可
8、撒入蔥段歌憨、香菜着憨，即可關(guān)火將豆腐裝進(jìn)魚盤
