干活會(huì)上癮的。我剛才和了兩小盆面够挂。昨天拌了兩小盆餡料旁仿,由于缺面粉,只包了一小盆大蝦餡的孽糖,另一盆韭菜雞蛋餡的放在了冰箱里枯冈。
娃爸下班回來,買了面粉办悟。我就趁做飯時(shí)尘奏,把面和出來,醒著病蛉,等小寶睡覺時(shí)炫加,包水餃瑰煎。至于為什么和兩盆,哈哈俗孝,我也不知道酒甸,萬一我中午想做面條呢。
中午我沒有做面條赋铝。因?yàn)槲铱吹搅饲疤焱砩腺I的一把芹菜插勤。我又弄了一盆餃子餡。
猜猜啥餡的革骨?芹菜葉农尖。
花三毛錢買了把西芹,兩天了良哲,葉子要發(fā)蔫卤橄,怎么辦呢?
我不愛吃芹菜臂外,但耐不住芹菜便宜窟扑。0.39一斤,水嫩水嫩的漏健,誰能不帶走一把嚎货。即使帶回家,養(yǎng)養(yǎng)眼蔫浆,也是值得的殖属。
但芹菜的終極使命是作為一種蔬菜而非雜草,所以瓦盛,再便宜洗显,也得吃掉。芹菜莖我洗凈掰碎原环,用芝麻花生醬拌了面皮吃挠唆。芹菜葉怎么辦呢?
記得以前嘱吗,我媽把芹菜葉摘下來玄组,加上花生碎,熬咸湯喝谒麦。記得以前婆婆把芹菜葉拌上面弄成蒸菜吃俄讹。我家沒有花生熬不成咸湯,我家芹菜葉太少弄不成蒸菜绕德。再說我也不會(huì)弄患膛。
鮮凌凌的葉子怎么辦呢?焯水切碎加到餃子餡里呀耻蛇!既然韭菜能做餡踪蹬,芹菜葉為什么不能胞此?只要能入口,萬物可做餃子餡延曙!
為了一把芹菜葉豌鹤,我打了5個(gè)雞蛋,泡了一把粉條枝缔,洗了一個(gè)大香菇布疙,切了半棵大蔥來給它做陪襯。佐料一拌愿卸,像那么回事灵临。
其實(shí),冰箱里還有一盆韭菜餡沒包趴荸。餡料和芹菜一樣儒溉,只是把芹菜換成了韭菜。
昨天小寶睡時(shí)发钝,我包了一盆大蝦餡的顿涣。說起大蝦,真的是第一次做餡料酝豪。
買了一盒冷凍蝦涛碑,4斤半。正如商家所展示的圖片一樣孵淘,真的是超大真的是冰少蒲障。我煎著吃了一頓,蘿卜大蝦湯吃了兩頓瘫证,目測(cè)還能吃兩三頓揉阎。當(dāng)然主要是孩子吃,大人要是放開肚皮吃背捌,那是不夠吃的毙籽。
豬肉水餃不想吃了,光青菜也不行载萌,小寶這孩子無肉不歡惧财。怎么辦呢?放著現(xiàn)成的大蝦呢扭仁。
于是,我把大蝦化凍掐頭去尾剝殼剁餡厅翔,我只是象征性的切了幾刀乖坠,哪里會(huì)剁成蝦泥呢,又不是小嬰兒吃刀闷。
我買的玉米太老了熊泵,煮了好久也是不爛仰迁。冰箱里放了幾天,實(shí)在沒人吃顽分,我就用刀把玉米粒刮了下來徐许,切碎放在蝦料里,加上粉條韭菜卒蘸,美味雌隅!
想想,我做飯真是隨心所欲缸沃!
下午翘单,小寶兒睡了吨枉,大妮寫作業(yè),大寶兒和我開工啦哄芜!揉面搟皮貌亭,大寶兒還耍的有模有樣!兩盆面兩盆餡料忠烛,全程一個(gè)半小時(shí)属提,我累的腰酸背疼,大寶兒還意猶未盡美尸。當(dāng)然嘍冤议,把面團(tuán)當(dāng)成橡皮泥玩,別有一番樂趣师坎!被人夸獎(jiǎng)有用的孩子最自信恕酸!
除了包水餃,我還切了蘿卜片曬胯陋。盡管我還不知道要干什么蕊温,但蘿卜便宜,吃不完遏乔,曬曬腌腌也不錯(cuò)义矛。哈哈!不知道我會(huì)腌成什么樣子盟萨。
我這個(gè)人很懶凉翻,不怎么會(huì)做家務(wù),也不太會(huì)做飯捻激。主要是沒做過制轰。父親姊妹四人前计。兩個(gè)姑姑,一個(gè)叔叔垃杖。父親和叔叔家共四個(gè)孩子男杈。我有兩個(gè)弟弟,一個(gè)堂弟调俘。我放假回家伶棒,一頓飯,我要先在家里吃一頓脉漏,再去奶奶家吃一頓苞冯,最后還要被小嬸喊著吃一頓。返校時(shí)侧巨,父親給一份錢娱节,爺爺塞點(diǎn)錢酌泰,小嬸還要再塞一份錢。受寵至此,你說我能會(huì)個(gè)啥遇汞?我還能多勤快鼎天?
但我還真的會(huì)贺氓。還真的不太懶得糜。俗話說,貧賤夫妻哦百事哀繁扎。我家孩子多幔荒,父母土里刨食,成天忙個(gè)不停梳玫,也僅是維持溫飽爹梁。鍋碗瓢盆,難免叮叮當(dāng)當(dāng)提澎。我為了少讓父母叮當(dāng)姚垃,打掃院子,做飯洗衣盼忌,力所能及的事我全干积糯。家里收拾的干干凈凈,孩子們懂事又聽話谦纱,你們還好意思吵架嗎看成?
小時(shí)候,物質(zhì)匱乏跨嘉,做飯簡(jiǎn)單绍昂。只要父母在家,用不著我進(jìn)廚房偿荷。刷碗怕我摔了窘游,燒火怕我熱著。包水餃時(shí)跳纳,連搟面皮忍饰,母親也嫌棄我搟的不圓。我干活都趁他們不在家寺庄。
我會(huì)做饅頭包水餃艾蓝,全是受三姨媽的影響。三姨媽比母親小四歲斗塘,沒有閨女赢织,三個(gè)兒子。家里開著兩個(gè)診所馍盟。三姨夫鑲牙拔牙于置,天天很忙。三姨媽負(fù)責(zé)拿藥打針贞岭,也是很忙八毯。每到寒暑假,三姨媽就把我接了去瞄桨,負(fù)責(zé)照看家照看三個(gè)表弟话速,順便洗洗刷刷做做飯。
我不會(huì)呀芯侥!三姨媽說泊交,沒關(guān)系。做熟就行柱查。于是廓俭,我學(xué)著三姨媽的樣子,想怎么做怎么做物赶。不會(huì)揉面團(tuán)白指,稀了加面,干了加水酵紫。包水餃告嘲,不會(huì)像母親那樣搓長(zhǎng)條,三姨媽說奖地,揉成團(tuán)橄唬,中間戳個(gè)窟窿,拉長(zhǎng)参歹,捏均勻仰楚,就好弄了。哈哈!后來僧界,我包水餃侨嘀,弄面劑子,都是大面團(tuán)捂襟,戳窟窿咬腕,拉長(zhǎng),捏均勻葬荷,切劑子涨共。
我會(huì)做一些簡(jiǎn)單的家常菜,也是受三姨媽影響宠漩。熱油举反,鹽,醬油扒吁,蔥火鼻,醋,倒調(diào)料就是了瘦陈。我切的土豆凝危,父親說,和個(gè)板凳腿似的晨逝,爺爺領(lǐng)著孫子蛾默,太爺爺領(lǐng)著重孫子。
三姨媽就從來沒說過我捉貌。三姨媽只有一個(gè)要求支鸡,熟了就行,不熟倒鍋里再煮趁窃。
所以牧挣,后來,我越來越大膽醒陆,不僅簡(jiǎn)單的菜會(huì)做瀑构,而且想吃什么了,直接下鍋煮刨摩。
哈哈寺晌!我除非不想干,我要是勤快起來……擋不自枭病呻征!