? ? ? ? 冰島村,原名丙島村府怯,位于雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)西南刻诊,海拔1680米,終年云霧圍繞富腊,下轄5個村民小組坏逢,即冰島(老寨)、南迫赘被、糯伍是整、壩歪、地界民假,村中百年以上古茶樹就有57022株浮入,而五百年以上古茶樹也有16664株,2016年年產(chǎn)茶葉鮮葉76噸羊异、干茶18噸(古樹茶鮮葉31.2噸事秀、干茶7.8噸)彤断,2016年鮮葉每千克8000元;2019年鮮葉每千克20000元易迹,觀其湯宰衙,色勻鮮明、濃重如油睹欲;品其味供炼,瞬息萬變、唇齒留香窘疮;飲畢袋哼,茶杯內(nèi)蜜香濃重,久久不及散去闸衫,故有“普洱之后”的美譽(yù)涛贯。
? ? ? ? 冰島(老寨):屬典型的勐庫大葉喬木樹,大長葉蔚出、墨綠色弟翘,葉質(zhì)肥厚優(yōu)柔、茶香濃烈身冬,持嫩性強(qiáng)衅胀,芽葉瘦弱重實(shí)岔乔,異常奇特酥筝,它是勐庫大葉種茶之極品,更是云南普洱茶之極品雏门。有專家評估:“冰島茶一芽四葉還很優(yōu)柔嘿歌,不像別的茶種一芽二葉就顯老相”。入口苦澀度極低茁影,幾乎沒有感覺宙帝,喉嚨部位漸漸有股隱隱的涼氣,慢慢轉(zhuǎn)化為舌頭根部及兩頰內(nèi)側(cè)的生津募闲,入口時幾乎沒有覺察的澀感(茶味)步脓,但回甘、生津的“冰糖甜”會迅速溢滿整個口腔浩螺。
? ? ? ?俸字號—冰島人自己的品牌
? ? ? 嗅一下杯蓋靴患,漸漸濃郁的“蘭花香、蜜香”要出,讓人精神為之一振鸳君,品一口綿柔,冰涼香甜患蹂,滑潤心田或颊。
? ? ? 唯冰島老寨的古樹茶為正宗冰島茶砸紊,雖有5個小組,但茶氣囱挑、韻味均不相同醉顽,與之茶氣相近的是南迫的古樹茶。冰島(老寨)古樹茶年代久遠(yuǎn)平挑,老樹新芽徽鼎,所以品質(zhì)特優(yōu),故被譽(yù)為云南普洱的"皇后"弹惦。
? ? ? 冰島村位于勐庫河畔否淤,以河為界,所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山特色棠隐,集勐庫茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身石抡。勐庫茶區(qū)居于臨滄茶區(qū)中心,而以勐庫河為界助泽,勐庫茶山被分為東半山和西半山兩部分啰扛。冰島普洱茶茶葉雖好,產(chǎn)量卻十分稀有嗡贺,產(chǎn)量要比老班章少很多(上面統(tǒng)計的7.8噸是5個小組的總和隐解,老寨的干茶則更加稀有)。
? ? ? ?冰島村子不大诫睬,高居于群山之中煞茫,是當(dāng)?shù)氐睦镒遑毨絽^(qū)。一條南勐庫河養(yǎng)育出了勐庫十八寨摄凡,也養(yǎng)出了個“普洱茶皇后”续徽,“冰島”之名在茶界不脛而走,茶人為飲一壺純正的冰島古樹茶亲澡,費(fèi)盡移山心力而不得钦扭!現(xiàn)在說的冰島泛指冰島五寨,冰島村下有南迫床绪,右有地界客情,斜對面有壩歪,壩歪隔壁有糯伍癞己,冰島村樹不多膀斋,產(chǎn)量很少,由此看來末秃,東西半山都有冰島茶概页!
冰島茶貴在品質(zhì)
條索整潔、清晰明亮练慕,肥碩顯毫惰匙,茶湯清甜純凈技掏,口感飽滿順滑,香氣馥郁悠長项鬼,回甘好哑梳,生津持久等。
冰島古樹茶數(shù)目多不過200株绘盟,這些古茶樹主要分布在老寨的寨子周圍鸠真,樹齡均在百年之上。
冰島老寨作為勐庫種的搖籃龄毡,不但沒有苦澀度吠卷,換言之的是甜。
就冰島茶的鮮葉而言沦零,具有長大葉祭隔、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟路操,持嫩性強(qiáng)疾渴,芽葉肥壯重實(shí)等特點(diǎn)。有專家評價為屯仗,“冰島茶一芽四葉還很嫩搞坝,不像其他茶種一芽二葉就顯老”。
甜:真正的冰島茶葉中魁袜,富含大量氨基酸桩撮、糖類物質(zhì)。在沖泡時茶湯自始至終都是甜慌核,品飲一口茶湯鮮爽距境、甜潤申尼。與其它地區(qū)的茶有鮮明的不同垮卓。
茶湯入口先是平淡后層次漸豐:冰島茶頭兩泡滋味會平淡些,三泡以后茶湯中茶味漸濃郁师幕,茶的滋味開始富于變化粟按。
冰糖韻味濃烈:飲下幾泡茶湯后,喉嚨深感清涼并帶有回甜霹粥,宛如冰糖的鮮香清甜灭将,兩頰生津持久如泉涌。
掛杯香獨(dú)特:品飲過冰島茶的杯子后控,過后再聞庙曙,可聞到濃郁的花香和冰糖的甜香,令人陶醉浩淘。