發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：北京
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水仙茶樹一项栏、水仙茶發(fā)源地 二权均、水仙茶樹品種 三缕减、水仙茶類 1、閩北水仙 武夷水仙：巖上水仙如正巖淳蔼、半巖、洲茶水仙钦幔；高山水仙如吳三地困后、竹坑乐纸、桐木關(guān)水仙等。...
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漳平水仙
福建摇予，應(yīng)該是名茶最多的省份之一了锯仪，且不說(shuō)其他茶類，單單烏龍茶就已經(jīng)復(fù)雜得讓人目眩趾盐。以武夷巖茶為代表的閩北烏龍庶喜，和以鐵觀音為代表的閩南烏龍，就是兩...
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糖類物質(zhì)
單糖：特點(diǎn)：不能水解救鲤，可直接被細(xì)胞吸收 單糖的種類：六碳糖（葡萄糖和果糖）久窟、五碳糖（核糖和脫氧核糖） 二糖： 二糖的種類：麥芽糖和蔗糖（存在于植...
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茶葉審評(píng)八項(xiàng)因子
確定茶葉品質(zhì)的高低，一般分為評(píng)外形（嫩度本缠、色澤斥扛、條索、整碎丹锹、凈度）稀颁，開湯評(píng)內(nèi)質(zhì)（香氣、湯色楣黍、滋味匾灶、葉底），根據(jù)這些項(xiàng)目逐一進(jìn)行評(píng)論租漂，并按照評(píng)茶術(shù)...
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四大茶區(qū)口感上兩期節(jié)目阶女，小黑從歷史發(fā)展角度深入定位了“云南普洱茶四大產(chǎn)區(qū)”，從干茶形態(tài)的角度辨析了四大產(chǎn)區(qū)的不同哩治。 普洱產(chǎn)區(qū)秃踩，清爽甜香的梨子 清爽的口感，平...
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四大茶區(qū)
2003年业筏，全國(guó)各地引發(fā)普洱茶熱潮憔杨，云南作為普洱茶原料產(chǎn)地，自北向南被分為了保山蒜胖、臨滄消别、普洱、西雙版納四大產(chǎn)區(qū)翠勉。 但吉普號(hào)團(tuán)隊(duì)依靠多年來(lái)“喝過(guò)的...
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四大茶區(qū)干茶一張圖告訴你妖啥，緯度如何影響茶葉品質(zhì) 我們根據(jù)一個(gè)原創(chuàng)分析圖，來(lái)聽聽小黑現(xiàn)場(chǎng)解析：“緯度”對(duì)普洱茶四大產(chǎn)區(qū)到底有何影響对碌？ 通過(guò)圖表荆虱，發(fā)現(xiàn)規(guī)律 當(dāng)緯...
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細(xì)說(shuō)臨滄茶區(qū)
臨滄產(chǎn)茶區(qū)域主要集中在滄源、雙江、鳳慶怀读、云縣等地诉位，其中享譽(yù)世界的萬(wàn)畝古茶樹群落位于雙江勐庫(kù)大雪山，大雪山是非常重要的產(chǎn)茶區(qū)域菜枷，大名鼎鼎的冰島就位...
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高溫殺青把酶殺死了苍糠，茶葉還怎么轉(zhuǎn)化？提問：李揚(yáng)老師說(shuō)的生茶正確工藝啤誊，在殺青這一環(huán)節(jié)岳瞭，強(qiáng)調(diào)“高溫快速殺熟殺透”。 那這樣以后酶的活性還存在嗎蚊锹？后期靠什么來(lái)轉(zhuǎn)化瞳筏？ 這是影響了很多制茶人...