還有幾顆紅薯子姜，閑著無事，就想吃紅薯餅楼入。
我把紅薯洗凈哥捕，放入蒸鍋。隨著蒸汽裊裊升騰嘉熊，廚房漸漸彌漫著紅薯特有的香甜氣息扭弧。蒸熟的紅薯被我趁熱剝皮，放入碗中记舆，用勺子輕輕按壓成細(xì)膩的泥狀鸽捻。熱氣騰騰的紅薯泥，散發(fā)著誘人的光澤泽腮。緊接著御蒲，我加入適量的面粉、純奶開始攪拌诊赊。面粉與紅薯泥逐漸交融厚满，在我的揉搓下，變成了一個(gè)柔軟光滑的面團(tuán)碧磅，就像一塊溫暖的琥珀碘箍。
面團(tuán)在案板上被我分成一個(gè)個(gè)小劑子，再搟成薄厚均勻的圓餅鲸郊。平底鍋燒熱丰榴，倒入少許油，將餅放入鍋中秆撮。隨著“滋滋”聲響四濒，面餅邊緣開始微微泛黃，香氣也愈發(fā)濃郁职辨。我輕輕翻面盗蟆，看著兩面都烙至金黃酥脆，一張完美的紅薯餅就大功告成了舒裤。
咬上一口自己親手烙的紅薯餅喳资，不算驚艷，卻溫暖了舌尖和胃腾供。
