? ? 今天跟大家聊了GI值這個(gè)話題歌懒。經(jīng)常關(guān)注營養(yǎng)的人會(huì)發(fā)現(xiàn)凿歼，在很多不同的場合同一種食物的GI值是不同的呀癣。這是為什么呢划鸽？最主要的原因有以下幾點(diǎn)：
? ? 第一输莺，GI值目前的測量方法是人為的，不是全自動(dòng)機(jī)械化的裸诽，選擇不同年齡嫂用，不同性別，不同身體狀態(tài)的人來做實(shí)驗(yàn)丈冬，得出的結(jié)果也會(huì)稍有不同嘱函。
? ? 第二，既使是同一個(gè)人在同一時(shí)間食用同樣的食物埂蕊，食用方法不同也會(huì)導(dǎo)致GI值有很大的差別往弓。比如說把大米飯做成粥和做成硬米飯，他的GI值是不同的蓄氧。粥的GI值相對(duì)來說比較高函似。單吃米飯GI值比較高而把米飯和青菜，魚放在一起吃他的GI值就會(huì)降低很多喉童。所以對(duì)于糖尿病人和血糖比較高的人來說撇寞，為了很好的控制血糖，不但要選擇GI值相對(duì)比較低的食物。同時(shí)還要注意合理的食物搭配和進(jìn)餐順序蔑担。
