《悄然一生留虛影》之六 兒時(shí)舌尖上的果味

? ? ? ? 記憶最深的是東北野生的山梨,秋天將要熟了時(shí)采摘下來(lái)蒲列,放到下屋窒朋,用新軋的艾草厚厚的蓋上捂上一兩天,待捂到變軟蝗岖,透出濃濃的酸甜芳郁香氣侥猩,咬一口,汁水四溢抵赢,又甜又酸又醇香欺劳,其美味世上果品無(wú)一可比。

? ? 蘋(píng)果梨是東北特有(延邊地區(qū)特有)大型果瓣俯,甜脆多汁杰标,味道即像蘋(píng)果又像梨兵怯,個(gè)頭大彩匕,果皮青綠中帶著微紅或微黃,凍蘋(píng)果梨也好吃媒区。秋梨凍了最好吃驼仪,入口甜、面袜漩、酸涼绪爸,皮也細(xì)發(fā)。安梨最不好吃宙攻,只能凍了吃奠货,為討吉利,過(guò)年時(shí)家家都會(huì)買(mǎi)凍安梨和蘋(píng)果來(lái)吃座掘,取平安之意递惋。凍安梨皮厚肉粗,很酸溢陪,微甜萍虽,微淳。吃到里面接近果核的地方果肉變得又酸又澀又硬又粗形真。

? ? ? ? 吉林市特產(chǎn)的干核小李子杉编,個(gè)頭不大,黃綠色,成熟時(shí)偏黃色邓馒,咬上去果肉馬上離核嘶朱,汁水不多,果肉卻甜香可口光酣,比水核李子更有咬頭见咒。我們小伙伴吃干核李子都是直接用手一捏,就把果核擠出來(lái)挂疆,然后把果肉掰成兩瓣改览,一瓣一瓣分別丟入嘴里。

? ? ? ? 夏天也會(huì)有沙果和海棠缤言,它們不是同一種水果宝当,冬季就沒(méi)有了,也沒(méi)人把它們凍了吃胆萧。經(jīng)常是一毛或二毛錢(qián)買(mǎi)一斤或李子或沙果或海棠庆揩,貼著肚皮揣在跨欄背心里,伸手摸出一個(gè)跌穗,在衣服上蹭一蹭就吃订晌。

? ? ? ? 小伙伴在吃李子沙果海棠瓜子等零食時(shí)是不分你我的,講究的是見(jiàn)面有一份蚌吸,哥倆見(jiàn)面劈一半锈拨,你要是吃獨(dú)食,就等著大家斗地主吧羹唠。先是一個(gè)人從身后把他眼睛用雙手捂住奕枢,其他人拉手的拉手,掏零食的掏零食佩微。眨眼就分光了缝彬。

? ? ? ? 沒(méi)錢(qián)買(mǎi)李子、海棠的時(shí)候就只能?chē)u(mài)李子哺眯、海棠的大柳條筐摸上一個(gè)嘗一嘗谷浅,膽子大一點(diǎn)的趁賣(mài)貨的老農(nóng)不注意抓上一把就躲到一旁。

? ? ? ? 最高興的時(shí)候是暑假香瓜下來(lái)的時(shí)候奶卓,農(nóng)民用架子車(chē)?yán)愎线M(jìn)城來(lái)時(shí)一疯,都用四方大柳條筐上面扇上青蒿,香瓜的香甜氣息混合上青蒿的清香遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到寝杖,十分誘人违施。小伙伴買(mǎi)上一個(gè)兩個(gè),大家席地坐在一起瑟幕,用小刀分來(lái)吃磕蒲。

? ? ? 賣(mài)櫻桃留潦、賣(mài)桑葚的老太太都蹲在學(xué)校門(mén)口兩邊,用玻璃杯量了賣(mài)辣往,看杯子大小兔院,五分或一毛一杯,裝到用報(bào)紙疊的三角口袋里遞給小朋友站削。我們一般都不洗坊萝,直接拿起就吃。

? ? ? 那時(shí)的葡萄都是小粒的许起、都有籽十偶。也不太甜,顏色到是很深园细、很紫惦积。吃幾粒牙齒舌頭就都染成紫色了。這種葡萄現(xiàn)在一般都用來(lái)榨汁做葡萄酒猛频。

? ? ? ? 蘋(píng)果狮崩、桔子是過(guò)年才能吃到的水果,配上凍梨鹿寻、凍柿子湊成年三十上供的四個(gè)果盤(pán)睦柴,在祖宗牌前略微擺上一會(huì)兒,就被急不可耐的孩子們搬走分掉了毡熏。過(guò)年時(shí)凍梨凍柿子會(huì)多買(mǎi)一些坦敌,也只夠孩子們吃到初五、初六招刹。過(guò)完年就很少有了恬试。過(guò)年時(shí)也會(huì)有瓜子花生和茶,記得頭一次喝茶因?yàn)椴铔_的比較濃竟然喝醉了疯暑。吃剩下的桔子皮也是好東西,用來(lái)泡水喝哑舒,加點(diǎn)白糖就是當(dāng)年土造的桔子汁妇拯,又解饞、又解渴還去火洗鸵。承載著滿(mǎn)滿(mǎn)的兒時(shí)記憶越锈。

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