春天伊始娃姑姑發(fā)了張櫻花的圖片邀約我們?nèi)ニ龑W(xué)校玩绑蔫。道路兩旁粉白粉白的開滿了运沦，像漫畫里一樣∨渖睿考慮到家里老的小的都蟄伏一個冬天沒出來携添，就一口答應(yīng)了。
沒想到的是櫻花之旅變成挖野菜之旅了篓叶。因為在停車場附近發(fā)現(xiàn)了好多野菜烈掠，奶奶興奮的說比山坡上還多還好呢，山坡上挖的人太多了澜共。正好小娃要睡覺向叉，就耐心的等她們了，很久很久以后嗦董。母谎。。終于回來了京革。
我感覺奇唤，這半個月應(yīng)該可以不用買菜了⊙ω⊙
新鮮的時令野菜搭配上奶奶的好廚藝幸斥，簡直可以吃出高潮和幸福感(?>?<?）如果不是她年紀(jì)大了，真可以考慮開個飯館呢咬扇，名字已經(jīng)想好了甲葬，就叫“奶奶家”?乛v乛?
下面是這個春天吃到過的野菜君們。
路邊很常見懈贺，三片葉子经窖，像雜草，學(xué)名應(yīng)該就是苜蓿草吧梭灿。小時候喜歡從里面找四片葉子的画侣，傳說能找到四片葉子人會得到幸福，貌似這個傳說是來自肥皂劇(^ω^)
榆樹葉和榆錢都可以吃堡妒，我們家用面粉蒸的最多配乱，一定要嫩。聽家里老人說困難年代皮迟，榆樹皮也吃的搬泥，而且為了防止樹皮被扒，有的人家會潑上米田共⊙ω⊙
竹筍幾乎就是肉類的反義詞伏尼，很解膩忿檩。品種也多，以前奶奶在生態(tài)里挖過觀賞類竹筍烦粒，果然只能觀賞休溶，難以下咽。最近吃的是爺爺從老家?guī)У娜潘皇遣藞龀Ｒ姷姆屎駍tyle的那種兽掰，是細長style，口感很緊實徒役。自從有了膨大劑孽尽，激素一類的東東，總覺得瘦小的蔬菜水果是更好的忧勿。杉女。。
以前從來沒關(guān)注過野蒜這種植物鸳吸，有次去新房子熏挎，奶奶眼尖看到路邊好多，果斷拿出個袋子揪了不少晌砾。炒著吃或者包餃子都可以坎拐。
香椿頭就是為雞蛋而生的！好吃到停不下來，有次吃的太多導(dǎo)致放的屁屁都自帶香椿味(?>?<?）
曾經(jīng)住的樓里有位爺爺也很喜歡哼勇，就在花壇里種了一棵都伪。到了快收獲的季節(jié)，掛上“私人種植积担，請勿采摘”的牌子陨晶，最后果然還是沒留下來，我猜即使掛上“已打農(nóng)藥”也是一樣的結(jié)果帝璧。
學(xué)名應(yīng)該是叫紫花地丁先誉，也是剛知道可以吃，明明是偶像派聋溜，非要來混實力派谆膳。同樣用面粉蒸的，味道也是很不錯的撮躁，個人覺得比榆樹葉嫩點，口感更好买雾。
馬齒莧把曼，老家那叫馬菜，吃法是焯一下包包子或者餅之類的漓穿。除此之外還有個更廣泛的用途是喂豬嗤军。。晃危。那時候幾乎每家都養(yǎng)著一兩頭豬叙赚，主要喂剩飯剩菜，麥麩還有野菜僚饭。小伙伴們一起到田間地頭去挑菜也是件快樂的事情震叮，偶爾還會偷一兩個成熟的玉米或者紅薯，緊張兮兮搞地下黨一樣藏在籃子里帶回家鳍鸵。
薺菜也是公認的好吃苇瓣，吃水餃必點款，去大娘水餃的時候糾結(jié)半天基本回回都還是點薺菜餡的偿乖。除了水餃击罪，薺菜餡的春卷也是很好吃的。
NJ的春天贪薪，大小菜場特別常見的野菜媳禁。野菊科葉子，主要用來煮湯画切。菊花腦雞蛋湯竣稽，很清新的口感。
還有其他很多可以吃的野菜野味，比如柳葉丧枪，槐花等等光涂。
最后引用下《菜根譚》里的一句話：“醲肥辛甘非真味，真味只是淡拧烦。神奇卓異非至人忘闻，至人只是常×挡”
