食材:嫩藕辽俗、酸菜鹦马、食用油孵构、鹽肆资、雞精、蔥末聋呢、姜末各適量梨睁。
第一步：將藕去節(jié)鳞陨、削皮洗凈,切成小片;將酸菜浸泡干凈,切成酸菜末待用盛嘿。
第二步：炒鍋倒入適量食用油燒熱,爆蔥末洛巢、姜末,倒入酸菜末,炒3分鐘。
第三步：下藕片同炒,加入雞精次兆、鹽和適量水翻炒均勻,藕片熟后調(diào)味出鍋即可稿茉。
酸菜藕片
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