l 簡介

《水果傳》第二季是一部以全世界40多種有趣水果為主角，講述它們的歷史蚪黑、特性以及它們與人類之間傳奇故事的跨界融合系列紀(jì)錄片。在繼承了第一季“撩人”“俏皮”和“高顏值”基因的同時中剩，第二季原班制作團隊的腳步不僅踏遍了亞洲忌穿、歐洲、大洋洲结啼，還首次到達了南美洲神秘雨林部落和非洲土著部落掠剑。一起揭開樹林深處隱藏的果實密碼，一睹人類和水果之間纏纏綿綿的現(xiàn)世情緣郊愧。

《水果傳》第二季采用了更多妙趣橫生的動畫與特殊拍法朴译，繼續(xù)為大家展示水果的曼妙身段與味蕾誘惑。新一季的拍攝版圖隆重升級——攝制組的腳步不僅踏遍了亞洲属铁、歐洲眠寿、澳洲，更首次到達了巴西神秘雨林部落和位于博茨瓦納與肯尼亞的非洲土著部落焦蘑。

l 筆記

?? 第1集：穿越時空的我

遠古的水果盯拱，在千萬年的演化旅程中，盡顯智慧，扎根于這個星球狡逢。它們或是演化之初的青澀模樣迹辐，或是披荊斬棘適應(yīng)了新環(huán)境，抑或是徘徊在生存和滅絕的邊緣甚侣，但始終呈現(xiàn)出驚人的生命力明吩。水果，正穿越時空殷费，與人類相伴前行印荔。

巴西莓 巴西 帕拉州 庫拉利紐

巴西莓樹葉做的“鞋子”爬樹采摘；

巴西莓果漿详羡；

仙人掌果 西藏 林芝

用枝條反復(fù)撥弄去仙人掌果上的刺仍律；

仙人掌果富含多糖、氨基酸实柠、果膠和微量元素水泉；

果肉像火龍果清爽豐盈，又如無花果般綿軟細膩窒盐，能迅速補充體能草则；

仙人掌的肉質(zhì)莖，還能和肉一起炒蟹漓，做成一道餐桌美味炕横；

牛油果 美國 夏威夷

味道清新，口感像黃油般溫柔葡粒，富含脂肪和膳食纖維份殿；

夏威夷人喜歡將牛油果和鮮蝦一起食用；

富士蘋果 日本 青森

木瓜 臺灣 高雄

木瓜牛奶嗽交；

木瓜輪點病卿嘲，差一點讓木瓜滅絕；

?? 第2集：我的生命密碼

六千萬年前夫壁，顯花植物攻城掠地野心勃勃拾枣，果實應(yīng)運而生，在艱險嚴(yán)酷中演化出了今日的萬千姿態(tài)掌唾。太陽24小時懸在空中放前，一種野果被安排在此蓬勃生長；四季如夏的廣東糯彬，星星狀的楊桃是兩位釀酒師的靈感繆斯凭语；印度半島以南，氣勢逼人的菠蘿蜜們躍躍欲試邁向世界的餐桌撩扒；在遙遠而冷峻的高原之上似扔，杏子的成熟為載歌載舞的民族帶來難得的柔情蜜意吨些；巴厘島的火山腳下，腰果為了子孫后代的繁衍正和猴子們談著一筆大買賣炒辉。

云莓 芬蘭 拉普蘭

楊桃 廣東 廉江

果實的姿態(tài)豪墅，歸功于心皮，心皮就像一張紙黔寇，可以隨意折疊并組合成不同的模具偶器，決定了每個子房的造型，香蕉是由三個心皮所建構(gòu)的三棱體缝裤，兩個心皮的縫合線塑造了水蜜桃性感的股溝屏轰；

石榴是假果，楊桃是真果憋飞；

吃楊桃要切去棱角霎苗，蘸鹽或酸梅粉；

菠蘿蜜 印度 潘魯?shù)冁?zhèn)&斯里蘭卡 科倫坡

菠蘿蜜的果肉榛做，可當(dāng)主食或葷菜吃唁盏，還可以做漢堡餡；

杏 新疆 塔什庫爾干

杏仁是在杏仁核里面的检眯；

杏仁茶厘擂；

腰果 印尼 巴厘島東部

?? 第3集：我來自荒野

野果們是來自荒原的隱士，天生不羈放縱愛自由轰传。千萬年來驴党，人類前仆后繼地奔走在獵尋它們的道路上，并將它們馴化成人類的親密伙伴获茬。本集將通過非洲的野西瓜、馬來西亞的龜榴蓮倔既、中國南方的寒莓和南酸棗恕曲、澳大利亞的戴維森李子這些故事，講述野果不但是人類生存和生活的必需渤涌，對于物種的保護佩谣、生態(tài)環(huán)境的調(diào)節(jié)和水果未來的開發(fā)也有著重要意義。

野西瓜 博茨瓦納 卡拉哈里沙漠

非洲的野西瓜果肉是綠色的实蓬，口感類似黃瓜茸俭；

往果肉里加入草木灰，可以析出水分安皱，三個野西瓜可以洗一次澡调鬓；

南酸棗 福建 永安

南酸棗又叫做“鼻涕蟲”，用來做酸棗糕酌伊；

南酸棗內(nèi)里是白色膠狀物質(zhì)腾窝；

龜榴蓮 馬來西亞 沙撈越州

龜榴蓮生長在靠近地面的地方，烏龜都能夠得到；

果肉濕潤虹脯，有榴蓮和菠蘿蜜混合的香味驴娃；

寒莓 江西 婺源

戴維森李子 澳大利亞 昆士蘭

?? 第4集：我是superstar

它們從繽紛的水果王國中脫穎而出，成為閃亮的superstar循集，我們在享用水果美味的同時唇敞，水果也成功將人類招至麾下，千萬年來咒彤，它們依靠自身的修煉和人類的調(diào)教厚棵，成為地球上同類中的耀眼之星。沒有“水果”能隨隨便便成功蔼紧，陽光婆硬、土壤、雨水奸例、以及人類對水果的極致追求彬犯，都是破解滋味奧秘的神奇密碼。

陽光玫瑰葡萄 日本 山梨縣

日本山梨縣查吊，日本最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)谐区，海拔高，最靠近太陽的地方逻卖；

陽光玫瑰葡萄有歐美葡萄血統(tǒng)宋列，圓潤如玉，有玫瑰香氣评也；

克勞德王后李 法國 蒙托邦

克勞德王后李有冰裂紋炼杖；

荔枝 廣東 茂名

廣東南茂名——荔鄉(xiāng)；

桂味與糯米糍雜交的桂糯香荔枝盗迟，完美的果實甜度19-22度之間坤邪；

芒果 美國 佛羅里達 棕櫚灣

芒果：印度阿方索、日本宮崎罚缕、美國凱瑞芒艇纺、越南甜心芒、澳洲大澳芒果邮弹、佛羅里達的哈登黔衡；

野生芒果樹最初在印度被人發(fā)現(xiàn)；

成熟芒果體內(nèi)有300多種可揮發(fā)物腌乡，帶來不同的風(fēng)味盟劫；

石榴 土耳其 達利安

石榴原產(chǎn)于西亞；

石榴制作諾亞布兜妓恰捞高；

土耳其人認為石榴會帶來豐盛氯材、好運、美好硝岗；

石榴屬于漿果氢哮，石榴籽是菱面體，尾部打開是成熟的標(biāo)志型檀；

?? 第5集：看我十八般武藝

本集講述了五個擁有獨特技能的水果冗尤。生活在封閉小島上的海椰子窮其一生孕育出全世界最大最奇特的種子，心機滿滿的咖啡果釋放出迷人又致命的神秘因子胀溺，熱帶雨林里得不到充足陽光的矮小樹葡萄漸漸擠滿在能量豐富的樹干裂七，鮮嫩可愛的奶瓜瓜張開翅膀追隨著隨意漂泊的初心，還有長滿尖刺的沙棘仓坞，在極熱與酷寒之境都抹上金黃的一筆背零。從種子帶著生的期望墜入泥土的那一刻起，水果便開始展露十八般武藝无埃，生根徙瓶，生長，開花嫉称，結(jié)果侦镇，再千方百計去到更遠的地方，墜入泥土织阅，生根壳繁，生長，開花荔棉，結(jié)果闹炉。它們用著并不簡單的這些技能，講述了一個并不復(fù)雜的江耀，生命循環(huán)的故事剩胁。

樹葡萄 臺灣 彰化縣

學(xué)名嘉寶果；

果肉多汁祥国，口感軟糯，味道清香甘甜晾腔；

年紀(jì)越大結(jié)果越多舌稀，果子生長在樹干上。

咖啡果 肯尼亞 內(nèi)羅畢

咖啡果的種子就是咖啡豆灼擂；

人腦中樞壁查，有一對負責(zé)反饋疲勞信號的伙伴——腺苷與腺苷受體。當(dāng)人的體能消耗殆盡剔应，這對伙伴睡腿，一起向大腦報告身體疲勞礁击，大腦隨即發(fā)出需要睡眠的信號搂漠，如果這時咖啡因趁虛而入，它會偽裝成腺苷，騙過腺苷受體漩勤，大腦便無法接受到疲勞的信號；

水洗吃挑，發(fā)酵徐裸；

咖啡因是咖啡果的次生代謝物；

肯尼亞酸性紅色土壤刻撒，咖啡豆酸度好骨田；

沙棘 新疆 塔什庫爾干

沙棘樹枝長滿尖刺，保護自己并且減少水分蒸發(fā)声怔；

根系眾多态贤，穩(wěn)固自己的同時充分吸收土壤水分；

沙棘生長迅速醋火，植株中的酸性物質(zhì)可以中和土壤中的堿悠汽，改善鹽堿地；

奶瓜瓜 寧夏 銀川

學(xué)名地稍瓜胎撇；

有發(fā)達的根系介粘，在干旱的地方，奶瓜瓜依然水潤靈動晚树；

奶瓜瓜是水果中少有的姻采，具有奶味的水果；

有奶味爵憎，質(zhì)地粘稠為了抵御蟲子和鳥類慨亲；

粘稠的汁液粘住蟲子，乳汁對鳥類來說有毒宝鼓，鳥體內(nèi)沒有乳糖酶無法消化乳汁刑棵；

種子類似蒲公英；

海椰子 塞舌爾 普拉蘭島

海椰子被稱為“樹中之象”愚铡，是世界上擁有最大種子的果實蛉签，樹齡可達千年，25歲左右結(jié)果沥寥，果實要8到10年才能成熟碍舍。重量可達30多公斤，直徑超過30厘米邑雅，葉片可達7米長2米寬片橡；

作為塞舌爾的國寶，塞舌爾政府不允許人上樹采摘果實淮野，只能等其成熟自然掉落捧书，但被禁止買賣和食用吹泡；

?? 第6集：我們不一樣

人類文明的交織，讓無數(shù)奇異的水果涌現(xiàn)经瓷，它們通過自身的不斷進化爆哑，以及人類的探索，從我們熟悉的樣子變幻出不同的樣貌了嚎，在口感泪漂，外形，大小歪泳，功能上都發(fā)了極大的變化萝勤，它們看起來既熟悉又陌生，如同大自然賜予人類的禮物給人以驚喜呐伞。在無其不有的水果世界敌卓，它們獨樹一幟，有著獨特而又飛揚的個性伶氢，活出不一樣的自己趟径。

香櫞 西藏 墨脫

柑橘家族的三大祖先：柚子、寬皮橘癣防、香櫞蜗巧；

大檸檬，學(xué)名香櫞蕾盯，可達十幾斤幕屹；

香櫞閉花授粉，中果皮能吃级遭，營養(yǎng)是檸檬的3到4倍望拖；

白草莓 日本 唐津

日本唐津手島家族2009年最早培育出白草莓，“白寶石”為上品挫鸽；

草莓食用部分是花托说敏；

白草莓最適宜的溫度27度；

巴西櫻桃 巴西 圣保羅

有8條均勻分布的棱丢郊，成熟后果實呈現(xiàn)不同顏色盔沫；

櫻桃：屬于薔薇科，它的兄弟姐妹是李子枫匾、杏迅诬、桃等；

巴西櫻桃：屬于桃金娘科婿牍，它的親戚是番石榴；

可樂果 馬達加斯加 布萊克維爾

類似八角的大號綠色星星惩歉，屬于錦葵科等脂；

去掉白色種皮后的紫紅色的種仁是早起可樂的原料之一俏蛮，里面含有大量咖啡因、可可堿上遥；

可樂果加入糖漿和蘇打水搏屑，是早期可樂版本，因為可樂果中的亞硝基物質(zhì)有致癌風(fēng)險粉楚；

19世紀(jì)中期辣恋，人們調(diào)配出模仿可樂果風(fēng)味的配方，可樂果淡出了人們的視野模软；

蘋果梨 吉林 延邊

蘋果梨是兩種梨的后代伟骨，和蘋果沒有關(guān)系；

梨肉顆粒由石細胞團組成燃异；

?? 第7集：我要被你玩壞了

如果生存只是為了果腹携狭，那么可能人類并不能成為人類。水果做為與人類走的最近的物種之一回俐，不可避免的參與了人類的奇思妙想逛腿。糕點師創(chuàng)造出了風(fēng)靡全球的水果蛋糕，以假亂真地迷惑人們眼球仅颇；藝術(shù)家們展開了驚人的創(chuàng)造力单默，用水果搭建出完整的人物肖像，當(dāng)集四十種水果于一身的魔力樹讓你大開眼界時忘瓦，誰還能想到水果竟能彈奏出美妙的樂曲搁廓？西班牙的番茄大戰(zhàn)更是將水果玩出了新的高度。

[水果肖像] 波蘭 弗羅茨瓦夫

[仿真水果甜品] 法國 巴黎

[魔力樹] 美國 錫拉丘茲

[水果樂器] 四川 重慶

[番茄大戰(zhàn)] 西班牙 瓦倫西亞

延邊的1883年美國政府為了財政收入政冻，把番茄列入蔬菜以達到多收關(guān)稅的目的枚抵；

?? 第8集：不能沒有你

亞當(dāng)在食用了禁果之后，發(fā)現(xiàn)了更大的世界明场，這是水果與生俱來的誘惑汽摹。在陪伴人類走過的漫長的歲月中，水果不斷塑造著人類的飲食習(xí)慣和文化苦锨。它們是素食果人重要的營養(yǎng)來源逼泣，提供一日三餐的能量。它們也會化身圖騰舟舒，作為印第安人追尋失落家園的身份認同拉庶。水果，聯(lián)結(jié)著自然和人類文明秃励，它們一路演化氏仗，一路在這顆星球續(xù)寫傳奇。

香蕉 泰國 華富里府

每年11月底夺鲜，華富里都會為猴子舉辦水果宴皆尔，香蕉為主角呐舔；

鵝莓 英國 矮墩橋鎮(zhèn)

嬌縱的鵝莓，外形像燈籠慷蠕，不同品種的鵝每顏色不同珊拼，有恰到好處的酸甜口味；

鵝莓別名“醋栗”流炕；

[素果人] 澳大利亞 墨爾本

哈瓜 巴西 奧利文薩

哈瓜吃起來像李子混合甘草的味道澎现，富含鐵、鈣等多種維生素每辟；

用于繪畫的哈瓜是未成熟的哈瓜剑辫，果皮汁液氧化后是半永久染料，能持續(xù)2~4周影兽。印第安部落人用來作為皮膚繪畫顏料揭斧，藍黑色的顏料；

面包果 夏威夷 考艾島

面包果和菠蘿蜜是親戚峻堰，分有籽和無籽兩大支系讹开，是太平洋地區(qū)重要的主食。

面包果有數(shù)千年的歷史捐名，果實烘烤后旦万，口感和面包相似而得名；

面包果混合了百香果镶蹋、香蕉成艘、芒果的味道。

l 短評

世界之大贺归，無奇不有淆两。平時看起來其貌不揚的植物有如此多的科類，顏色張揚艷麗的水果最會得到人們的青睞拂酣。

生長在亞馬遜河口雨林中的巴西莓秋冰，猶如一顆顆晶瑩剔透的黑珍珠，垂吊在20米高的樹冠上婶熬。這鮮艷奪目的色彩剑勾，就是它繁衍后代的絕招，為的就是吸引大嘴鳥來吃它們赵颅，幫助其傳播種子虽另，從而在競爭激烈的熱帶雨林中生存繁衍下來。

牛油果饺谬，起源于中南美洲的熱帶雨林捂刺，巨大的種子包含豐富的養(yǎng)分，卻不容易傳播，直到1400萬年前叠萍，它才遇到第一位終極粉絲——大地懶芝发。這種美洲巨獸在享用完它的美味果肉之后，會完整地排出它的果實苛谷，讓大地懶的所到之處都成為它傳播扎根的場所。后來格郁，大地懶不幸滅絕腹殿，牛油果苦苦等待了7000年，才終于遇到它的第二個伯樂例书。

原產(chǎn)于墨西哥南部的木瓜锣尉，被人類馴化的歷史已有6000多年，但在1950年期間决采，爆發(fā)的木瓜輪點病差點讓它遭遇滅頂之災(zāi)自沧。臺灣的專家采用了一種既能避免它走轉(zhuǎn)基因路線，又能防止害蟲的方法树瞭，來讓它生存下來拇厢。不過，這也注定了它的未來晒喷，將難以離開人類孝偎。

腰果梨，由花托單獨發(fā)育而成凉敲，在發(fā)育中膨脹過頭了衣盾，把自己高仿成一個完美的水果，皮薄肉厚爷抓、脆嫩多汁势决，但這并不是腰果真正的果實，它的果實長在腰果梨的屁股下方蓝撇。為了得到腰果的美味果复，人類需要手工卸下它堅硬的果殼和除去果仁表面苦澀的果皮，所以它也被稱為“謎一般的果子”唉地。

1849年据悔，一個叫利文斯頓的英國旅行家在卡哈拉里沙漠發(fā)現(xiàn)了野西瓜。植物學(xué)家們普遍認為耘沼，它是現(xiàn)代西瓜的祖先极颓。沙漠里的布須曼人視它為珍寶，因為它是長達半年旱季里的備用水源群嗤，加入草木灰菠隆，一個野西瓜可以析出約 200毫升的水，三個野西瓜的水分就可以給孩子洗一次澡了。

早在16世紀(jì)的弗朗索瓦一世時期骇径，克勞德皇后李就以優(yōu)雅動人的外形和風(fēng)味嶄露頭角躯肌。為了紀(jì)念同樣受到愛戴的克勞德皇后，因此將它命名為克勞德皇后李破衔。它以高甜度和超細膩的果肉擊敗了同類清女，但因產(chǎn)量少且不穩(wěn)定，以及無法應(yīng)對長途運輸?shù)仍蛭福蔀榱穗y求的美味嫡丙。它還是歐洲甜品塔的絕佳原料，使得它穩(wěn)穩(wěn)坐上了明星水果的寶座读第。

2000多年來曙博，茂名一直是中國著名的荔鄉(xiāng)，傳聞唐太宗送給楊貴妃的荔枝就出自于此怜瞒。當(dāng)?shù)厝顺岳笾Ω赣荆鹩诠鹞叮褂谂疵佐傥馔簦幸晃缓笃鹬慊菡热诤狭斯鹞兜南悖謸碛辛伺疵佐俚能浕阶褪恰鹋聪恪?0年前睬捶，在當(dāng)?shù)氐囊粋€果園里，一棵桂味樹緊挨著一棵糯米糍樹近刘，日久生情擒贸，便孕育出了“桂糯香”這顆愛的果實。

石榴觉渴，原產(chǎn)于西亞介劫，被古波斯人成為“太陽的圣樹”，象征著吉祥富足案淋。它屬于漿果類果實座韵，內(nèi)部菱面體的石榴籽可以緊密貼合，使得它擁有多達1400多顆種子踢京。位于土耳其南部的達利安誉碴，以盛產(chǎn)大而飽滿、甜度高的石榴而聞名瓣距。當(dāng)?shù)厝藢⑺鳛槭澄锏恼{(diào)味料黔帕、做成甜品（諾亞布丁）蹈丸，或放在家里成黄，以祈求富足和好運呐芥。

水果以變化萬千的姿態(tài)迎接這個世界，世人也以包容萬千的態(tài)度來品嘗這些水果奋岁。

春日常在思瘟，花果萬千，各訴蜜意闻伶。