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【豉香鷹嘴豆皮素炒飯】
一盤豉香四溢營養(yǎng)豐富的炒飯初澎，原來吃素也如此美妙帜平！
食材：米飯 ?鷹嘴豆豆皮 ?菜椒
調料：植物油 ?味極鮮 ?干豆豉 ?食鹽
方法：
1匀钧、準備好炒飯配菜及調料侦啸；
2槽唾、提前泡發(fā)好豆皮和豆豉，菜椒洗凈切塊光涂；
3庞萍、炒鍋熱油放豆豉爆香；
4忘闻、放豆皮翻炒钝计；
5、放菜椒翻炒齐佳；
6私恬、放米飯炒散；
7炼吴、淋適量味極鮮本鸣、泡豆水，撒食鹽調味硅蹦；
8荣德、翻炒均勻，待汁收干即可出鍋裝盤提针。
小貼士：豆豉是整盤炒飯的點睛之處命爬，一定要徹底浸泡透。如果是當早餐吃辐脖，可提前一晚浸泡，時間來不急的話也可用蒸的方式皆愉。
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【烤胡蘿卜】
食材：有機胡蘿卜
調料：食鹽 ?孜然粉 ?芝麻油
方法：
1嗜价、胡蘿卜洗凈艇抠，對半切開，如果個頭大可切成四塊方便入味久锥；
2家淤、加適量食鹽、孜然粉腌制至少20分鐘以上瑟由，再加芝麻油拌勻絮重；
3、烤箱預熱歹苦，胡蘿卜放烤盤青伤，170度烤20分鐘即可，中途要翻面一次殴瘦。
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【花生芝麻黑米糊】
食材：黑米50克 ?花生30克 ?枸杞10克 ?黑芝麻適量
調料：紅糖適量
方法：
1狠角、提前浸泡好黑米；
2蚪腋、所有食材放豆?jié){機丰歌，加1100ml水，米糊程序屉凯；
3立帖、完成加適量紅糖攪拌均勻即可。
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食之以素 ?善之于心
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