一、績效面談記錄和生活關(guān)懷記錄
廚房:1.不清晰績效面談如何做衰猛,談的都是對以后工作有什么計(jì)劃迟蜜,木有針對性
? ? 2.生活關(guān)懷記錄做了,但部分寫的只是工作方面的內(nèi)容
前廳:績效面談和生活關(guān)懷記錄都做的比較好腕侄,內(nèi)容實(shí)質(zhì)性較強(qiáng)小泉,也能給到中肯的建議
二芦疏、應(yīng)知應(yīng)會
1.前廳和廚房晉升表有張貼在員工天地,大部分都知曉自身晉升需要通過哪些考核微姊,福利和待遇方面較清晰酸茴,但對公司的品牌和愿景等方面有很多伙伴還不清楚。
三兢交、培訓(xùn)和人才配備
1.各項(xiàng)表格的運(yùn)用薪捍,晉升計(jì)劃表、輪崗計(jì)劃表等都比較好的運(yùn)用起來配喳,并且能自己制作一下適合本門店的表格酪穿,把本周的培訓(xùn)計(jì)劃張貼出來讓員工知曉。
2.培訓(xùn)覆蓋率:前廳和廚房接達(dá)到90%以上
人均培訓(xùn)課時(shí):前廳6.65晴裹,廚房3.3 均達(dá)標(biāo)被济,特別是前廳培訓(xùn)力度和頻率上很好。
四涧团、員工宿舍
前廳和廚房的宿舍都保持的不錯(cuò)只磷,沒有扣分
五、員工滿意度
前廳調(diào)查覆蓋率88%和分值達(dá)到95%以上
廚房調(diào)查人數(shù)偏少泌绣,只有46%的覆蓋率钮追,滿意度90%以上
六、總結(jié)
來到和睦店阿迈,伙伴們會主動和你打招呼元媚,表現(xiàn)的很熱情。在做滿意度調(diào)查時(shí)苗沧,前廳和廚房的負(fù)責(zé)人執(zhí)行力很強(qiáng)刊棕,員工也很響應(yīng)。例會上前廳還學(xué)了新的舞蹈崎页,雖然有些伙伴跟不上節(jié)奏鞠绰,但整個(gè)氛圍很不錯(cuò)。前廳和廚房的融合度還不錯(cuò)飒焦,當(dāng)天廚師長不在蜈膨,但主管也能很好的帶動整個(gè)廚房,前后場有配合有交流牺荠。