這是一款不含乳制品的蛋糕晤揣，柔軟、輕盈朱灿，非常適合全家人一起享用昧识。
這種不含乳制品的甜點(diǎn)實(shí)際上是經(jīng)典的自制蛋糕，非常適合那些不耐牛奶的人盗扒，它克服了所有偏見(jiàn)跪楞，還保持了恰到好處的柔軟度。
原料
面粉 300 克
糖 250 克
雞蛋 3號(hào)
花生油 125 毫升
水 125 毫升
甜點(diǎn)酵母 1 包
半杯檸檬汁
磨碎的檸檬皮1
1.將蛋黃與蛋白分開侣灶。
2.攪打蛋清變硬甸祭。這一步對(duì)于蛋糕的成功至關(guān)重要。
3.攪打蛋黃和糖褥影，得到輕質(zhì)泡沫混合物池户。
4.取一個(gè)碗，放入面粉凡怎，然后倒入熱水校焦、檸檬汁和油。
加入蛋黃混合物栅贴，用木勺或電動(dòng)攪拌器中速攪拌斟湃。
5.加入蛋清，從下到上混合檐薯，避免將其分解凝赛。然后加入檸檬碎皮和酵母。
6.在蛋糕盤上涂上油和面粉坛缕，然后將蛋糕放入預(yù)熱烤箱的中央部分墓猎，以180°C烘烤25分鐘。
