每年的清明節(jié)前后门驾，大家都會到茶山選購毛茶，如何選好茶呢多柑？必須觀顏察色奶是。
首先，外形竣灌，比較貴的一般都是單株采摘制作聂沙，茶農會很用心的去做茶，干茶帶有手工的痕跡初嘹；比較便宜的多用機器規(guī)募昂海化操作，茶條因此顯得糙了很多屯烦。單叢茶的干茶密度越大越好坷随，左右手各抓一把茶，比重大的茶品質比比重輕的茶要好驻龟。
將蓋碗沸水沖洗過之后温眉，搖干茶，品質好的單叢茶翁狐，茶條緊結类溢，不會在蓋子上留下太多干茶茶末，品質遜色的茶則會留下太多碎末露懒。
干茶的色澤闯冷、香味砂心、凈度是重要的評判標準，好的茶色澤黝黑蛇耀，略微帶黃计贰，茶條干干凈凈沒有太多茶頭，聞起來有舒服的香氣蒂窒，這些香氣有些像巧克力，有些像稻米荞怒，它們也會在泡茶的時候泡出來洒琢。
一只好茶，首先必須過好外形觀褐桌，枝條必須緊衰抑，如果松散那就不行。
隨便拿一把起來起挑荧嵌，容易挑的茶一定是好茶呛踊，如果雜枝比較多，那第一關就不行了啦撮。
