當前,不少人認識到過多食用糖的危害,比如會導致肥胖黍翎、衰老等面徽,“無糖產(chǎn)品”深受歡迎。
實際上,“無糖”并不意味著不甜趟紊,而是把各種代糖當作甜味劑來滿足口感氮双。根據(jù)我國《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的規(guī)定,食品中的糖含量少于0.5g/100g(固體)或100mL(液體)霎匈,即可標注為“無糖食品”戴差。
那么,0卡0糖的飲料真的健康嗎铛嘱?
據(jù)北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉4月10日在央視新聞“醫(yī)問到底”中介紹暖释,0卡0糖的味道大多數(shù)來自于商業(yè)的甜味劑。甜味劑本身是安全的墨吓,可以分為帶熱卡的甜味劑和不帶熱卡的甜味劑球匕,它能夠產(chǎn)生更多的甜味,甚至比蔗糖要甜200-300倍帖烘。
陳偉指出亮曹,如果單純和含糖飲料相比,0卡0糖飲料確實對防治肥胖有幫助秘症;但如果和水相比照卦,由于甜味劑在大腦中會產(chǎn)生興奮的作用,會引導你攝入更多的高熱量食物乡摹,從這個意義上來說無糖飲料并不是完全健康的飲料役耕。