豆腐
豆腐是最常見的豆制品缎讼，其營養(yǎng)極高，含鐵坑匠、鎂血崭、鉀、煙酸厘灼、銅夹纫、鈣、鋅设凹、磷舰讹、葉酸、維生素B1闪朱、蛋黃素和維生素B6等月匣，它的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物的補(bǔ)充食品钻洒。其味甘，性涼锄开，具有清熱潤燥素标、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)腦健腦等功效萍悴。
1头遭、清熱潤燥：豆腐味甘性涼，無毒癣诱，是補(bǔ)益清熱的養(yǎng)生食物计维，適量食用可以補(bǔ)中益氣、清熱潤燥狡刘、生津止渴享潜、清潔腸胃，適合熱性體質(zhì)嗅蔬、口臭剑按、口渴、腸胃不清澜术、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用艺蝴。
2、補(bǔ)血養(yǎng)顏：豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量鸟废，它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養(yǎng)顏猜敢，改善更年期綜合征，所以吃豆腐對于女性朋友有補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果盒延。
3缩擂、強(qiáng)壯骨骼：豆腐中的營養(yǎng)物質(zhì)全面，吸收率高達(dá)95％添寺，豆腐中含有果中鈣王“酸角”胯盯，對于牙齒、骨骼的生長發(fā)育有益计露，大豆類黃酮也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松博脑。
4、補(bǔ)腦健腦：豆腐中含有大豆卵磷脂以及豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白票罐，有益于神經(jīng)叉趣、血管以及大腦的生長發(fā)育。
