上周有位特殊病人诫尽，王奶奶就因為喝了一碗綠豆湯，差點酮癥酸中毒炬守，好在孫女平常比較細心牧嫉，發(fā)現(xiàn)奶奶有些不舒服，立刻就帶奶奶來醫(yī)院了减途，測血糖高達25.8酣藻，再一驗尿發(fā)現(xiàn)酮體極高，且王奶奶也頭暈到近乎昏迷鳍置。
仔細詢問才知道辽剧，原來王奶奶是位老糖友，已經(jīng)有23年的病史了税产，每日三次注射胰島素怕轿，平常飲食還是很注意的，近來天氣實在是悶熱難受辟拷，就想著給孫女熬點綠豆湯解解暑撞羽，因為是特意給孫女熬的還稍微放了點冰糖，她也喝了一小碗衫冻，當時也沒啥感覺诀紊，但午休后就感覺頭暈眼花還總想嘔吐，還以為是中暑了隅俘。
相比大家也有同樣的疑問邻奠，綠豆不是雜糧嗎？都說糖尿病人可以多吃一些雜糧拔印碌宴？咋喝碗綠豆湯還不行了呢？其實颜骤，綠豆雖然屬于五谷雜糧唧喉，但它的淀粉含量很高捣卤，完全可把它看做主食來對待忍抽，而且我們一貫倡導糖尿病病人吃主食要講究寧干勿稀八孝，盡可能減慢消化吸收速度，避免血糖迅速升高鸠项。另外很多人覺得呃冰糖不升糖干跛，喜歡加在綠豆湯里增加甜味，這對糖尿病患者來說也是很危險祟绊，對于血糖不穩(wěn)定的患者還是要避免食用楼入。
綠豆湯本身有一定的清熱解毒、消暑的作用牧抽，而且營養(yǎng)價值比較豐富嘉熊，含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸扬舒、鈣以及其他的微量元素阐肤，輕型糖尿病患者沒有常規(guī)服用的中藥進行治療，是可以適量服用綠豆湯的讲坎，但是方法一定要正確孕惜。因為如果綠豆湯喝不對，即使不加糖也會使血糖升高晨炕，原因是綠豆中含有大約百分之五十到百分之六十的淀粉衫画，而且綠豆熬煮的時間越長，溶出的淀粉就越多瓮栗，像那種煮到開花的綠豆削罩，就是淀粉糊化的過程，所以升糖指數(shù)會很高费奸。
糖友應該怎么正確喝綠豆湯呢鲸郊？
第一、不加糖货邓。
第二秆撮、縮短熬煮的時間，不要煮到開花换况。綠豆煮的時間越短职辨，多酚分類物質(zhì)含量越高，解暑的作用也更好戈二。
第三舒裤、吃綠豆要適當減少其他主食的攝入
第四、綠豆湯中盡量不要含有其他的成分觉吭，比如小米腾供、大米等
第五、綠豆的量不要太多
第六、一定要注意餐后血糖伴鳖，如果綠豆湯對餐后血糖影響比較明顯节值，那這類患者就要盡量少喝或者不喝綠豆湯。
第七榜聂、糖尿病合并糖尿病腎病并發(fā)癥患者搞疗，就不建議服用綠豆湯了，過度的豆類蛋白質(zhì)攝入會增加腎臟的負擔须肆，之前也一再給大家提示如果尿蛋白出現(xiàn)預警要杜絕一切豆制品匿乃。
