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可了解更多重慶美食 還有江湖菜不傳秘密
方法簡單约炎，一看就會植阴，愿人人都是美食創(chuàng)造者
實圖分享：
怎么樣多層次的視覺和味覺的刺激，瞬間俘虜你的味蕾圾浅，讓你的舌尖立馬沉淪墙贱。。
前期準備：
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土雞（1000克）剁成1厘米見方的小丁贱傀。碼味：鹽(5克）??料酒（1湯匙） 醬油（少許）? ?胡椒粉(1克）? ?靜置10分鐘惨撇。。（知識點：可加入少許小蘇打府寒，增加口感）加少許水淀粉????魁衙。作者用了5個大雞腿
美人椒（300克）切粒报腔，小米辣（100克可多可少）切粒，姜（150克）切火柴棍大小的絲剖淀。還可加入藕丁豐富成菜的口感
3.豆瓣（1湯匙）纯蛾，紅油（150克）， 大蒜（50克）纵隔，鮮花椒（50克）翻诉，干花椒（5克），干海椒節(jié)（適量）捌刮，啤酒（100-150克）雞精‘味精（各3克）碰煌，白糖（2克），香油（2克）绅作，蔥花（隨意）芦圾，白芝麻（隨意）
操作步驟?:
點火制鍋，加寬油（油多點）燒至6成熱（約180度）下碼好味的雞丁俄认。攪開个少，使其受熱勻均，約1分鐘左右撈起瀝油眯杏。等油溫再次升到6成熱時下雞丁復炸成金黃色撈起備用夜焦。（不要太焦了）
鍋燒熱加入紅油（100克也可用炸過雞丁的油）下豆瓣炒香，下大蒜岂贩，干花椒茫经，干海椒節(jié)，鮮花椒同炒河闰。出香后加入雞丁，姜絲褥紫，倒入啤酒（100克）姜性，放雞精，味精髓考，胡椒粉部念，白糖（提鮮）。
約炒制2分鐘后氨菇，下美人椒儡炼，小米辣加鹽（3克）翻炒。見收汁加入50克紅油起鍋裝盤查蓉，最后撒上蔥花和白芝麻乌询。。豌研。妹田。
完唬党。。鬼佣。驶拱。見證奇跡的時刻到了，秒變大廚只需8分鐘晶衷。瞬間俘獲食客的味蕾蓝纲。。晌纫。（知識點可多加一點啤酒讓美人椒和小米辣多煮一會税迷，會讓覓友們的舌頭飛起來。哈哈哈缸匪。翁狐。。凌蔬。）
精益求精露懒，只喂精英? ??
快收藏學著做吧。砂心。懈词。從來不日白，吃了才曉得
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祝大家都能“渝”快覓食
