小張在餐廳工作废膘。平日負責(zé)前面的付菜,有客人來時慕蔚,需要付給客人點的蒸菜丐黄,再由服務(wù)員端給客人。
除了蒸菜孔飒,她的面前還有兩個砂鍋灌闺,一個燃氣灶,有客人想吃牛肉蘿卜的她就現(xiàn)場現(xiàn)燉坏瞄,熱氣騰騰的牛肉蘿卜加上一碗她親手調(diào)制的辣醬桂对,吃下去有暖身又下飯。
小張剛來時鸠匀,對這些完全不懂接校,全部是由大師傅親身演示一遍又一遍給她看,她才漸漸學(xué)會了操作狮崩。熟悉了幾個月后已經(jīng)能夠獨立完成前面的工作了!
對于剛剛適應(yīng)的工作鹿寻,小張總算是松了口氣睦柴。原以為適應(yīng)了工作,每天按部就班的做好自己份內(nèi)工作就可以了毡熏!哪知道有一天卻出現(xiàn)了一個意外的事情坦敌,刷新了她的三觀。
這天,小張照例像往常一樣收拾好自己周圍的衛(wèi)生狱窘,之后把后廚蒸好的半成品規(guī)矩地擺放在蒸箱上杜顺,開好燃氣火調(diào)節(jié)溫度。又把蘿卜放入冷藏柜蘸炸,就去后面?zhèn)涿魈斓牟肆耍?/p>
往常的時候幾乎都是十一點左右才上客人 正當(dāng)她在后廚備菜時躬络,店長過來叫她,說有客人要吃牛肉蘿卜搭儒,小張放下手上的刀具就來到了前廳穷当,看見一位三十左右的女士穿著仿貂絨的綠色衣服坐在桌子一角,正在和服務(wù)員看著菜單淹禾。
小張顧不得再多看一眼馁菜,趕忙架起火爐開始倒入已經(jīng)盛好的蘿卜又加了一些配好的牛肉和適量的湯,開始燉牛肉蘿卜铃岔。此時小張又掃了一眼角落里的那位女士汪疮,她已經(jīng)點完了菜單,靜等著服務(wù)員端給他毁习。
不一會兒的功夫智嚷,蘿卜牛肉就好了,這些都是提前用高壓鍋煮好的半成品蜓洪,只要再煮一煮纤勒,熱一下,放些調(diào)味醬和香菜末就可以端到客人面前了隆檀!
小張把做好的菜用防燙夾子夾住摇天,小心翼翼的放那個在托盤上,才算完成了一項任務(wù)恐仑。
小張忙完了就去后廚準(zhǔn)備切菜去了泉坐。過了沒到一刻鐘時間,小店長進來悄悄的對小張說裳仆,姐腕让,客人說蘿卜牛肉沒燉熟,你看怎么辦捌缯濉纯丸?
小張想都沒想直接說,端回來我再給她煮一下就可以了静袖。小店長又說觉鼻,她已經(jīng)把牛肉都吃沒了,剩下的是蘿卜队橙。那就把蘿卜端過來再煮一煮坠陈,小張不假思索的說萨惑。店長為難的說,她還說蘿卜有點焦味吃不下了仇矾!
小張聽到這里挑起眉毛看了一眼小店長庸蔼,她頓時感到疑惑,怎么可能贮匕,自己早上剛剛刷好的鍋姐仅,煮的時間也不是很長,寸步不離粗合,不可能有焦味的萍嬉。一個念頭閃過,這是雞蛋里挑骨頭的主兒隙疚。
小張把店長端過來的吃剩下蘿卜用勺子從上到下翻個遍壤追,試圖讓她看清楚,蘿卜沒有煮糊焦了供屉,大師傅也過來加了一塊嘗嘗行冰,并驗證說,真的是沒有半點糊焦味的伶丐。
小店長剛來沒有多久悼做,遇事少,處理經(jīng)驗不足哗魂,生怕惹得客人不高興肛走。她不想把事情搞大,轉(zhuǎn)身回去录别,反倒是語氣溫和的對那個女人講朽色,您看,您沒吃好组题,還想吃哪道菜葫男,我們重新做一道 ,之前的蘿卜店里免單了崔列!
女人毫不客氣的真的又看起了菜單梢褐,而且不緊不慢的翻著。小張看著她那慢悠悠的樣子赵讯,真想上去搶走她的菜單盈咳,和她理論一番,這簡直是對自己勞動的侮辱边翼。怎奈店長熱情的服務(wù)著鱼响,她只能在一旁看著,特別不理解小店長的所為讯私。
那女人點完菜热押,小店長拿著菜單去了后廚,不一會兒功夫斤寇,端出來一盤剁椒魚桶癣,放在她的桌子上。那盤剁椒魚紅通通的娘锁,顯的格位耀眼牙寞,那是店里的招牌菜,價格也不低的莫秆。不次于蘿卜牛肉湯间雀。這么好的菜竟然作為贈品送給了那位女客,小張狠狠的盯著她镊屎,和她面前那道剁椒魚惹挟,看著她有何表情,似乎是在問:看你是不是慌張缝驳,愧疚连锯,你好意思張口嗎?用狱。
小張倒是有些坐臥不安了运怖,她絲毫看不出那女顧客的任何緊張,并且還是一副端坐的樣子夏伊,不慌不忙的一口一口品著剁椒魚摇展,吃的蠻有滋味,好似理所當(dāng)然的應(yīng)該給的補償溺忧。
小張實在是看不下去了咏连,隨手從工裝里掏出來自己的手機,漫無目的翻著砸狞。小張承認自己就是一個普通員工捻勉,也無權(quán)干涉店長,老板不在刀森,店長就是老大踱启!小張雖然是看著手機,還是時不時的掃一眼那女人研底。小張很是不服氣埠偿。心里自然不愉快,就從她那撅起的嘴巴就能猜出她在想什么榜晦。
店里還沒有上人冠蒋,午餐飯口還沒到,只有那女的獨自在享受早餐和午餐乾胶。她時而刷著手機屏幕抖剿,時而夾一口魚朽寞,放入嘴里,那個悠閑的樣子甭提多輕松了斩郎。
約摸半個鐘頭的功夫脑融,那女人終于把一盤魚掃個凈,只剩下一堆紅紅的碎椒亂七八糟的散在盤子里缩宜。估計是太辣了肘迎!沒被消化掉。這時陸陸續(xù)續(xù)的開始上人了锻煌,桌子也漸漸坐滿了人妓布。
這個女人開始起身,拿起沙發(fā)上的手拎包宋梧,順手抽出一張餐巾紙匣沼,沾沾被辣椒燙過的紅唇,轉(zhuǎn)身慢悠悠的走出了餐廳的大門乃秀。隨后傳來門口站崗的服務(wù)員清脆的歡送語:歡迎下次光臨肛著!