今天突然想做燒賣了爆土，話說還沒做過燒賣鹉究。
先洗了兩斤糯米宇立，放電飯煲里煮熟(下次記得先泡久一點再蒸20分鐘就不會很爛而且有嚼勁）。
準備配料自赔，胡蘿卜去皮切丁妈嘹，火腿腸切丁，五花肉切肉末加姜末放點調(diào)料绍妨，芹菜切碎润脸，玉米弄成顆粒的，再加一點花生米放一邊備用他去。也可以根據(jù)自己喜歡的可以加點別的毙驯，比如豌豆粒或者是香菇碎灾测。
準備的配料
鍋燒熱倒點油燒熱爆价，加配料翻炒，再加生抽媳搪、老抽铭段、鹽、少許糖等各種調(diào)料秦爆，口味重一點沒事序愚，后面加糯米飯就不用加調(diào)料了。把糯米飯倒下去一起拌勻這樣的燒賣餡就可以放一邊備用了等限。
拌好的燒賣餡
把餃子皮幾張疊一起沿著周邊疊一圈折皺爸吮，中間不動否則可能會破裂芬膝。
疊好折皺邊緣的餃子皮
把餡放在其中，用中指和拇指輕輕壓著旁邊的折皺并繞圈箍緊和按壓使底部壓平拗胜。
一斤餃子皮包完之后蔗候，還盛了些餡剛好當晚飯，到時簡單煮點菜就好了埂软。
把做好的燒賣放冰箱冷凍保藏锈遥，要吃的時候拿出來蒸幾分鐘即可，接下來至少一周的早餐就不用愁了勘畔。
成品特寫
包好的燒賣
蒸好的樣子
